Durant Dupont

Huevos batidos cocinados a la sartén, servidos dorados y tiernos. Un plato de desayuno clásico y reconfortante. Para comer caliente.

Huevos removidos suavemente durante la cocción para una textura cremosa y tierna. Aderezados de forma sencilla. Se suele comer con pan tostado.

Tostada de pan crujiente untada con aguacate triturado y un huevo escalfado. Textura cremosa y crujiente. Un plato saludable y popular.

Tortitas gruesas y esponjosas al estilo americano. Servidas con sirope de arce dulce. Un desayuno dulce y delicioso.

Menú completo que incluye acceso ilimitado al buffet, bebidas y un plato caliente a elegir. Una experiencia gastronómica copiosa para el domingo al mediodía.

Versión adaptada para niños de la fórmula de brunch, que incluye acceso al buffet y a las actividades.

Surtido de quesos franceses curados. Variedad de texturas y sabores, de suave a intenso. Ideal para compartir con vino.

Crema untuosa a base de huevas de pescado ahumadas. Sabor marino y untuoso. Se disfruta untado en pan o blinis.

Puré de garbanzos con sésamo y aceite de oliva. Textura suave y sabor a nuez. Servido con pan plano para mojar.

Puré de aguacate aderezado con lima y cilantro. Fresco y rico. Servido con patatas fritas crujientes para el aperitivo.

Corazón cremoso de la burrata. Textura muy untuosa y láctea. Servido simplemente con pan tostado.

Medio aguacate servido con una vinagreta clásica. Sencillo, fresco y ligero. Un entrante tradicional de los bistrós franceses.

Queso fresco italiano de pasta hilada con corazón cremoso, servido con tomates y albahaca. Fresco y veraniego.

Atún crudo cortado en dados pequeños, marinado con sabores exóticos. Fresco, tierno y aromático. Un entrante ligero y refinado.

Grandes caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Plato emblemático de la gastronomía francesa. Textura firme y sabor herbáceo.

Surtido variado de mariscos frescos sobre hielo. Incluye ostras, gambas, moluscos y crustáceos. Ideal para los amantes de los sabores marinos.

Ostras planas criadas en 'claires'. Carne fina y sabor equilibrado entre sal y terruño. Se disfrutan crudas con limón o vinagre de chalota.

Atún crudo picado aderezado con una salsa picante 'tiger'. Mezcla de frescura marina y picante. Servido frío.

Rollitos de arroz invertidos (arroz por fuera) rellenos de salmón y aguacate. Suave y cremoso con un toque de cítricos japoneses.

Lonchas de pescado crudo ultra-fresco sin arroz. Permite apreciar la textura y el sabor puro del pescado. Servido con wasabi y salsa de soja.

Ensalada romana con pollo, picatostes, parmesano y una cremosa salsa de anchoas. Un clásico internacional, crujiente y sabroso.

Lonchas de salmón ahumado servidas con una patata caliente y una salsa fresca de hierbas. Contraste caliente-frío y sabores nórdicos.

Un café expreso servido con una selección de mignardises (pequeños pasteles). Perfecto para probar varios postres en porción pequeña.

Pastel de chocolate con un corazón caliente y líquido. Servido con una bola de helado de vainilla fría. Un postre intenso y muy popular.

Helados artesanales famosos de París. Texturas ricas y sabores naturales intensos. Refrescante.

Café corto e intenso. Aroma intenso con una fina espuma dorada (crema). Se suele beber después de la comida.

Refresco de cola gaseoso, dulce y refrescante. Servido frío.