Dakgalbi original de Dakibong Chuncheon

Dakgalbi es un plato salteado coreano representativo hecho salteando pollo y verduras en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor dulce y picante, y la armonía entre la textura masticable del pollo y las verduras crujientes. Se suele comer con arroz o hacer arroz frito después.

Dakgalbi cubierto generosamente con cebolla tierna en rodajas finas. El sabor dulce y picante del dakgalbi se complementa con el sabor fresco y crujiente de la cebolla tierna, ofreciendo un sabor más rico. El aroma de la cebolla tierna asada neutraliza la grasa del dakgalbi.

Un plato de dakgalbi salteado con pulpo masticable. Puede disfrutar de la armonía de sabores entre el pollo y los mariscos, con un sabor más picante y umami. La textura elástica del pulpo combina bien con la tierna carne del pollo.

Dakgalbi preparado con un sabor suave y menos picante, para que incluso los niños puedan disfrutarlo sin problemas. Utiliza pollo tierno y verduras, lo que lo convierte en un tentempié nutritivo.

Un plato de arroz coreano que se hace salteando arroz en la salsa sobrante después de comer el dakgalbi, con김가루 (kimgaru - algas secas trituradas) y verduras. Es sabroso y salado, y es divertido raspar el arroz tostado del fondo.

Un plato de arroz frito al que se le añaden huevas de pez volador para una textura crujiente. La combinación del arroz frito sabroso y el sabor fresco de las huevas de pez volador ofrece un sabor aún más especial.

Unos onigiri hechos mezclando arroz, huevas de pez volador,김가루 (kimgaru - algas secas trituradas) y mayonesa. Tienen un sabor sabroso y suave, y la textura crujiente de las huevas de pez volador es agradable. También es divertido hacerlos uno mismo.

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es perfecto para acompañar el plato principal o para suavizar el sabor picante.

Un esponjoso plato de huevo hecho enrollando finamente verduras picadas en varias capas. Es suave y jugoso, con un delicioso sabor salado y a nuez. Combina bien con platos picantes.

Un complemento que se puede añadir al dakgalbi u otros platos para aportar un rico sabor a queso y suavidad. El queso derretido sobre el plato caliente duplica el sabor sabroso y salado.

Un plato de huevo cocido al vapor, tierno y jugoso, con una textura suave como un pudín. Su sabor cálido y suave es ideal para acompañar platos picantes.

Un plato de mollejas de pollo crujientes y fritas. Su textura única, masticable y crujiente, junto con su sabor a nuez, es excepcional. Es especialmente popular como acompañamiento para bebidas.

Un set que permite disfrutar de varios complementos salteados con dakgalbi a la vez. Puede elegir entre tteok masticable, boniato dulce o fideos para añadir un sabor y textura abundantes.

Un tteok masticable que se saltea junto con el dakgalbi. La salsa picante se absorbe bien, ofreciendo una excelente textura al morder.

Un boniato dulce que se saltea junto con el dakgalbi. Se cocina hasta quedar tierno y suaviza el picante del dakgalbi.

Un fideo udon grueso y elástico que se saltea junto con el dakgalbi. La salsa se absorbe bien en los fideos, permitiendo disfrutar de una textura masticable y un sabor profundo.

Un fideo ramen masticable que se saltea junto con el dakgalbi. La salsa picante se mezcla bien, ofreciendo un sabor más rico.

Arroz frito con salsa dakgalbi, cubierto generosamente con queso rallado finamente como copos de nieve y derretido. La armonía entre el queso sabroso y el arroz frito picante es excepcional.

Un complemento que se añade al dakgalbi u otros platos para aportar un sabor a queso rico y sabroso. El queso que se derrite suavemente realza el sabor del plato.

Un fideo masticable y elástico que se saltea junto con el dakgalbi. Se mezcla bien con la salsa picante, ofreciendo una textura y un sabor únicos.

Un tteok con queso sabroso en su interior. Al saltearlo con dakgalbi, se puede disfrutar de la combinación de tteok masticable y queso suave.

Puede elegir entre 'Mul-makguksu', fideos de alforfón en un caldo frío y refrescante, o 'Bibim-makguksu', fideos mezclados con una salsa picante. El sabor a nuez del alforfón y el caldo frío o picante están en armonía.

Un abundante makguksu servido en una gran bandeja con fideos de alforfón, varias verduras y aderezos de carne, mezclado con una salsa picante y agria. Es ideal para compartir.

Un licor destilado coreano representativo, hecho por destilación de cereales como la cebada. Es transparente y claro, con un sabor limpio y ligeramente amargo. El contenido de alcohol suele ser de entre el 15 y el 20%.

La bebida alcohólica más popular en Corea, hecha por fermentación de cebada. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y combina especialmente bien con platos picantes como el dakgalbi.

Un vino de arroz tradicional coreano, hecho por fermentación de arroz. Es suave y dulce, con una ligera efervescencia. Tiene un color turbio y un contenido de alcohol de entre el 6 y el 8%.

Una bebida carbonatada dulce y refrescante. Es ideal para acompañar comidas o para aliviar la sed.

Una bebida carbonatada transparente y refrescante. Su excelente efervescencia refresca la boca.

Una bebida carbonatada dulce con un intenso sabor a uva. Es ideal para quienes prefieren el sabor refrescante de la uva.