Délirium Café Reserve

Un menú especial de precio fijo para festividades. Incluye una bandeja de aperitivos, sopa de minestrone, papas fritas belgas con ensalada, un plato principal de carne a elegir y postre con bebida. Maridaje de cerveza opcional disponible.

Una ensalada fresca hecha con verduras mixtas de colores. Ligera y refrescante.

Una ensalada preparada al estilo de Lieja, Bélgica. Típicamente presenta tocino caliente, papas y judías verdes mezcladas con lechugas frescas.

Ensalada César rica cubierta con salmón ahumado sabroso y huevas de salmón (ikura) que explotan.

Auténticas papas fritas al estilo belga hechas con papas Fontana. Cortadas gruesas y fritas dos veces para un exterior crujiente y un interior esponjoso. Servidas con su elección de salsas para mojar.

Mejillones al vapor en cerveza, un plato belga clásico. La cerveza añade una profundidad sabrosa al caldo. Servido en una olla.

Un sabroso risotto cocinado utilizando el sabroso caldo restante de su pedido de mejillones al vapor. Elija su estilo de acabado.

Coles de Bruselas fritas servidas con una rica salsa para mojar hecha de intestinos de cangrejo (kani-miso) al estilo bagna cauda. Sabroso y distintivo.

Pasta penne en una salsa arrabbiata de tomate picante, acentuada con pequeños peces blancos (shirasu) y un toque de limón para darle frescura.

Pasta penne servida con una rica salsa de carne (boloñesa) y perfumada con trufa.

Risotto cremoso con pescado blanco japonés (shirasu) y alga nori fresca. Un plato con un sabor distintivo del océano.

Risotto clásico cocinado con aromáticas setas porcini. Terroso y sabroso.

Risotto cremoso de queso parmesano realzado con el lujoso aroma de las trufas.

Filete a la parrilla del corte chuck eye de res Angus. Sabroso y moderadamente tierno.

Filete de la parte interna del muslo (redondo) de res Wagyu Negro Japonés. Magro pero tierno, con intenso sabor a carne.

Filete de res de la prefectura de Iwate. A la parrilla para resaltar la calidad de la carne.

Filete de res Wagyu empanizado y frito, servido con una salsa tártara especiada con comino.

Nuggets fritos hechos de pechuga de pollo nacional, servidos con salsa tártara casera.

Untable casero de cerdo, cocinado a fuego lento en grasa hasta que esté tierno y desmenuzado. Típicamente se come con pan.

Un guiso de verduras agridulce al estilo siciliano con verduras de temporada como la berenjena.

Muslo de pollo servido con verduras calientes y una vinagreta de cebolla.

Ensalada de papa sazonada con sabrosas y saladas anchoas.

Omelette esponjoso cocinado en sartén, relleno de caponata de verduras y cubierto con queso cheddar rojo.

Pulpo marinado de Hokkaido. Fresco y ácido.

Una bandeja con una variedad de salchichas a la parrilla. Ideal para compartir.

Salchicha 100% de cerdo. Molida gruesa para darle textura.

Salchicha alemana sazonada con especias de curry. Un sabor popular de comida callejera.

Salchicha blanca tradicional de Múnich, hecha de ternera picada y tocino de cerdo. Sabor suave con una textura suave y esponjosa.

Salchicha fresca italiana infusionada con albahaca aromática.

Salchicha pequeña y delgada sazonada con hierbas. Textura jugosa y firme.

Salchicha de cerdo picante sazonada con chiles y pimentón.

Salchicha larga a la parrilla servida en forma de espiral. Jugosa y voluminosa.

Verduras mixtas encurtidas en una salmuera hecha con cerveza blanca belga. Ácida con un toque de lúpulo.

Col fermentada con un distintivo sabor ácido. Un acompañamiento clásico para salchichas y cerveza.

Surtido de frutos secos tostados.

Aceitunas marinadas de dos variedades.

Una porción de un queso seleccionado. Elija entre Grana Padano, Queso Azul o Camembert.

Cesta de panes surtidos que incluye baguette y pan de centeno.

Pan tostado cubierto con mantequilla de ajo.

Crujientes totopos de maíz.

Tostada de ajo cubierta con queso derretido.

Jamón español curado en seco, cortado fino. Salado y sabroso.

Filetes de pescado frito servidos con papas fritas. Un aperitivo clásico de pub.

Gofre esponjoso estilo belga. Forma rectangular con bolsillos profundos, servido con su elección de salsa.

Pastel de queso horneado, rico y denso.

Pudín de natillas congelado, probablemente servido semi-congelado para una textura única.

Clásico pastel de chocolate, rico y húmedo.

Refrescante sorbete de frutas. El sabor cambia a diario.

Helado mezclado con chips de chocolate belga.

Una rara ale cuádruple envejecida durante 2 años en barricas de Madeira de bourbon. Compleja, rica y de alto contenido alcohólico.

Una mezcla única de stouts (Black Albert, Cuvee Delphine) y cerveza de la cervecería De Molen, envejecida con granos de café. Intenso sabor a café y notas tostadas oscuras.