CUANRIAN KICHEN

Pollo marinado en especias, asado en brochetas, servido con salsa de cacahuete dulce y cremosa y un encurtido para refrescar el paladar.

Carne de res marinada en especias, asada en brochetas, fragante con cúrcuma y leche de coco, servida con salsa satay.

Dumplings rellenos de camarones y cerdo picado, formados como bolsas de oro, fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con salsa de ciruela.

Masa de rollito de primavera rellena de verduras y fideos de cristal, frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, un aperitivo popular.

Filete de pescado picado mezclado con pasta de curry y judías verdes, frito hasta que esté tierno y elástico, fragante con hojas de lima.

Palitos de patata fritos crujientes, ligeramente salados, servidos con ketchup.

Ensalada de papaya verde rallada, sazonada agridulce y picante, con cacahuetes, camarones secos y tomates.

Fideos de cristal cocidos al vapor y mezclados con cerdo picado, sazonados con jugo de lima, salsa de pescado y chiles frescos, sabor intenso.

Plato Isaan picante, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, jugo de lima y hierbas frescas, fragante con arroz tostado.

Carne cocida al vapor, cubierta con una salsa picante y ácida, servida con tallos de col rizada crujientes y rodajas de ajo.

Camarones frescos cocidos al vapor, sazonados agridulces, fragantes con hierbas y verduras de ensalada.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado de calidad, servidos con salsa de marisco picante, ajo y menta.

Ensalada mixta de mariscos, incluyendo camarones, calamares y otros mariscos, con un sabor intenso y completo.

Ensalada de hierbas con abundante hierba limón picada, mezclada con carne y aderezo picante.

Sopa clara sabrosa, con tofu de huevo, bolas de cerdo picado y col china, reconfortante.

Curry cremoso con pollo, brotes de galanga, hierba limón y hojas de lima, sabor cremoso con un toque ligeramente ácido.

La sopa de hierbas tailandesa más famosa, picante y ácida, con camarones, champiñones, galanga, hierba limón y hojas de lima.

Tom Yum mixto de mariscos claro, sabor intenso, fragante con albahaca y chiles pequeños.

Huevo batido mezclado con cerdo picado, frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso y dorado, servido con salsa de chile.

Varias verduras frescas salteadas a fuego alto con salsa de ostras, sabor equilibrado y nutritivo.

Espinacas chinas salteadas a fuego alto rápidamente, con ajo y chile, sabor salado y picante moderado, crujientes y deliciosas.

Col salteada con salsa de pescado en un wok caliente, fragante con el aroma de la salsa de pescado quemada en el wok, sabor salado y dulce.

Carne frita recubierta con salsa de ajo y pimienta, fragante con ajo frito.

Salteado con salsa de ostras equilibrada, con champiñones y cebolletas.

Salteado con pimienta negra y varios condimentos, sabor picante y fragante a pimienta negra.

Salteado con curry en polvo, huevo y leche evaporada, sabor rico y cremoso con aroma a especias.

Salteado con salsa agridulce de tomate, con piña, pepino y tomate.

Salteado con pasta de chile intensa, dulce y picante, fragante con pasta de chile.

Salteado de pollo o carne con anacardos y chiles secos fritos, sabor salado y ligeramente picante.

Plato popular, salteado con pasta de chile y hojas de albahaca, sabor intenso y fragante a albahaca.

Rociado con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreado con chalotas fritas, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Arroz blanco caliente servido con tortilla de cerdo picada recién frita y fragante.

Arroz frito con huevo y carne al gusto, sazonado equilibrado, servido con pepino y lima.

Pad Thai con fideos gruesos y tiernos, salteado con huevo, rábano encurtido, brotes de soja y cebollino, sazonado con salsa de tamarindo.

Pad Thai con tiernos trozos de pollo, para mayor sabor y proteína.

Pad Thai con grandes camarones frescos, carne dulce y tierna, que combina bien con los fideos Pad Thai.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja, huevo y col china, sabor dulce, salado y equilibrado, fragante con el wok.

Curry cremoso y espeso, rico, dulce, cremoso y salado, fragante con pasta de curry y hojas de lima.

Curry rojo cremoso, picante y fragante con pasta de curry, brotes de bambú y albahaca.

Curry cremoso verde pálido, sabor dulce, cremoso, salado y ligeramente picante, fragante con pasta de curry verde y albahaca.

Arroz jazmín recién cocido

Arroz pegajoso dulce y cremoso servido con mango maduro dulce y jugoso, rociado con leche de coco.

Refrescos y zumos de frutas frescas.

Batido de frutas suave y cremoso, refrescante.

Cerveza tailandesa popular, servida fría.

Vino tinto o blanco servido por copa.

Mezcla de varios licores con mezcladores.