Chuka Soba Umekawa

Un menú combinado clásico originario de Niigata. Disfruta de un ramen de salsa de soja con un ligero caldo de sardinas y un arroz frito medio suelto. Comerlos alternativamente realza el sabor de cada uno.

Un ramen de salsa de soja con un caldo dorado y transparente, rico en caldo de sardinas y kombu. Es ligero pero tiene un profundo sabor japonés, y se combina bien con los fideos finos sin aditivos.

Un plato de chuka soba generosamente cubierto con cerdo chashu tierno y cocido a fuego lento. La dulzura de la grasa del cerdo, que se derrite en la boca, añade riqueza al caldo.

Un ramen con un caldo de sardinas al que se superpone el fragante sabor de los camarones. El aroma rico de los camarones estimula el apetito, permitiéndote disfrutar plenamente del sabor umami del marisco.

Es un ramen con wonton rellenos de carne picada de cerdo de Niigata. La textura suave de la piel y el jugo de carne que se derrama al morder armonizan con el caldo.

Es un huevo tierno marinado en un caldo especial. La textura cremosa de la yema y su rico sabor son perfectos como intermedio o acento para el ramen.

Es un estilo en el que los fideos y el caldo se sirven por separado. Por favor, disfrute de los fideos firmes hechos de sémola, sumergiéndolos en el espeso caldo de marisco y salsa de soja.

Es un plato que añade picante al caldo tsukemen normal. El toque picante estimula el apetito y realza la dulzura de los fideos.

Un tsukemen que se come con una salsa de camarones concentrada. El rico sabor a camarón llena la boca, ofreciendo un sabor irresistible para los amantes de los camarones.

Es arroz blanco hecho con arroz Koshihikari de Minami-Uonuma, Niigata. Se acompaña de miso encurtido, y al comerlo con el caldo del ramen, se realza la dulzura del arroz.

Es un arroz especial mezclado con varios ingredientes y arroz de Niigata. Está sazonado con salsa de soja dashi de Kagoshima, y puedes disfrutar de su rico sabor y la textura de los ingredientes.

Este es un arroz frito congelado que puedes disfrutar en casa con el sabor del restaurante. Simplemente caliéntalo en el microondas o en una sartén para recrear un sabor auténtico y suelto.

Es un set de fideos secos para casa. Puedes disfrutar de los fideos especiales que usamos en el restaurante, cocinándolos a tu gusto.

Es una salsa de soja de Niigata utilizada también en la salsa del ramen. Puedes disfrutar del sabor de Niigata como condimento secreto en tus platos o como salsa de uso diario.

Es una camiseta original con el logo del restaurante. Al usarla y venir al restaurante, obtienes el beneficio de un servicio de topping gratuito.