

















Chantana - ร้านอาหาร จันทนา
El restaurante Chanthana ofrece una variedad de platos tailandeses, incluyendo Tom Yum, curries, salteados y platos de arroz. Se enfoca en sabores tailandeses auténticos y vibrantes, y en ingredientes de calidad.
Menú recomendado saludable, enfocado en pescado de río.
Pescado de río escalfado con salsa para mojar
ปลาคังลวกจิ้ม
Trozos de pescado de río fresco escalfados hasta que estén cocidos. Carne tierna y elástica, sin olor a pescado. Servido con salsa picante y chalotas fritas por encima.
Pescado de río salteado picante
ปลาคังผัดฉ่า
Pescado de río salteado con hierbas tailandesas, incluyendo galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Sabor picante y fragante con hierbas.
Sopa Tom Yum de pescado de río
ต้มยำปลาคัง
Sopa Tom Yum de pescado de río, picante. Disponible en versión cremosa o clara. Fragante con hierbas Tom Yum, galanga, limoncillo, hojas de lima kaffir. Sabor agridulce y picante equilibrado.
Curry verde de pescado de río
แกงป่าปลาคัง
Curry verde picante sin leche de coco. Rico en hierbas y verduras locales. Combina bien con pescado de río.
Cabeza de pescado de río en olla caliente
หัวปลาคังหม้อไฟ
Sopa Tom Yum de cabeza de pescado de río servida en olla caliente. Caldo rico, la carne de la cabeza del pescado es grasosa y crujiente.
Pescado de río salteado con apio
ปลาคังผัดขึ้นช่าย
Pescado de río salteado con apio. Aroma único, sabor suave, no picante.
Larb de pescado de río
ลาบปลาคัง
Pescado de río escalfado mezclado con condimentos de larb, arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor agridulce, fragante con arroz tostado.
Pescado de río frito con salsa de pescado
ปลาคังทอดน้ำปลา
Pescado de río frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado sazonada. Dulce, salado y fragante. Servido con ensalada de mango.
Pescado de río salteado picante
ผัดเผ็ดปลาคัง
Pescado de río salteado con pasta de curry picante, judías verdes y hojas de lima kaffir. Sabor picante y fragante con pasta de curry.
Pescado de río salteado con pimienta negra
ปลาคังผัดพริกไทยดำ
Pescado de río salteado con pimienta negra y varias verduras. Fragante con pimienta negra, ligeramente picante.
Camarones frescos
Sopa Tom Yum de camarones
ต้มยำกุ้ง
A01
Sopa Tom Yum de camarones, picante, con hierbas como limoncillo, hojas de lima kaffir y chiles. Sabor agridulce.
Camarones fritos con ajo y pimienta
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
A02
Camarones frescos fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro, salteados con ajo y pimienta. Aroma tentador.
Camarones salteados con ajo y pimienta
กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย
A03
Camarones salteados con ajo y pimienta. Sabor salado y dulce equilibrado. Fragante con ajo frito.
Camarones salteados con pasta de chile
กุ้งผัดน้ำพริกเผา
A04
Camarones salteados con pasta de chile. Sabor dulce y picante equilibrado, color atractivo. Servido con arroz blanco caliente.
Camarones salteados con albahaca
กุ้งผัดใบกระเพรา
A05
Salteado de camarones con albahaca, picante y fragante con albahaca, chile y ajo.
Camarones salteados con chile fresco
กุ้งผัดพริกสด
A06
Camarones salteados con chile fresco y cebolla. Sabor ligeramente picante, fragante con chile fresco.
Camarones salteados agridulces
กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน
A07
Camarones salteados en salsa agridulce con pepino, piña y tomate. Sabor suave, apto para niños.
Camarones salteados con espárragos
กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
A08
Camarones frescos salteados con espárragos crujientes, sazonados con salsa de ostras. Sabor suave.
Camarones salteados con champiñones y maíz tierno
กุ้งผัดเห็ดข้าวโพดอ่อน
A09
Salteado de verduras mixtas con camarones, champiñones y maíz tierno. Sabor dulce de verduras frescas y salsa.
Fideos de cristal salteados con camarones y albahaca
กุ้งผัดวุ้นเส้นใบกระเพรา
A10
Fideos de cristal salteados con albahaca y camarones. Fideos tiernos y masticables, sabor picante y fragante con albahaca.
Camarones salteados estilo "Kee Mao"
กุ้งผัดขี้เมา
A11
Camarones salteados con hierbas, pimienta verde y galanga. Sabor picante estilo "Kee Mao".
Fideos de cristal salteados con huevo y camarones
วุ้นเส้นผัดไข่ใส่กุ้ง
A12
Fideos de cristal salteados con huevo y camarones. Sabor suave, fragante con aroma de wok. A los niños les gusta.
Camarones salteados con pasta de curry
กุ้งผัดพริกแกง
A13
Camarones salteados con pasta de curry roja y judías verdes. Sabor intenso y fragante con pasta de curry.
Camarones salteados picantes
กุ้งผัดฉ่า
A14 (La imagen 2 dice A19? La secuencia varía)
Camarones salteados con hierbas tailandesas. Sabor picante, fragante con galanga y pimienta verde.
Camarones rebozados y fritos
กุ้งชุบแป้งทอด
A15
Camarones crujientes y dorados, servidos con salsa agridulce de ciruela.
Camarones al horno con sal
กุ้งอบเกลือ
A16
Camarones al horno con sal. Sabor ligeramente salado y cremoso de la sal, que realza el sabor de los camarones.
Camarones crudos en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
A17
Camarones crudos en salsa de pescado, servidos con salsa de marisco picante, ajo fresco y menta.
Bolitas de camarones fritas
ทอดมันกุ้ง
A18
Carne de camarones picada y sazonada, formada en bolas y frita hasta que esté dorada. Carne firme y elástica. Servido con salsa de ciruela.
Tofu cubierto con ingredientes
เจ้าหู้ทรงเครื่อง
A19
Tofu frito cubierto con varios ingredientes como carne de cerdo picada, camarones y verduras. Sabor suave.
Varios platos de arroz frito
Arroz frito (con cangrejo), camarones, calamares (de mar)
ข้าวผัด(ปู) กุ้ง ปลาหมึก (ทะเล)
B01
Arroz frito de mariscos con abundante carne de cerdo, pollo, camarones, calamares o cangrejo. Salteado hasta obtener un aroma de wok y granos de arroz sueltos.
Arroz frito con cerdo, pollo (carne)
ข้าวผัด หมู ไก่ (เนื้อ)
B02
Arroz frito clásico con cerdo, pollo o carne, salteado con huevo y col china o cebolleta.
Arroz frito con col china y pescado salado
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
B03
Arroz frito con pescado salado, fragante. Cortado con col china crujiente. Sabor salado y cremoso equilibrado.
Arroz frito con salchicha fermentada
ข้าวผัดแหนม
B04
Arroz frito con salchicha fermentada ácida, salteado con huevo. Sabor agridulce y delicioso.
Platos de pescado fresco
Sopa Tom Yum de pescado
ต้มยำปลา
C01
Sopa Tom Yum de pescado, picante. Carne de pescado fresca y dulce, sin olor a pescado, fragante con hierbas.
Pescado frito con salsa de chile
ปลาราดพริก
C02
Pescado frito cubierto con salsa agridulce y picante.
Pescado frito con ajo y pimienta
ปลาทอดกระเทียมพริกไทย
C03
Pescado frito cubierto con ajo y pimienta. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Fragante y delicioso.
Pescado salteado con apio
ปลาผัดคื่นฉ่าย
C04
Pescado salteado con apio y jengibre rallado. Sabor suave, fragante con hierbas.
Pescado salteado con albahaca
ปลาผัดใบกระเพรา
C05
Salteado de pescado con albahaca. Trozos de pescado de tamaño adecuado salteados con hojas de albahaca. Sabor picante.
Pescado salteado agridulce
ปลาผัดเปรี้ยวหวาน
C06
Pescado salteado en salsa agridulce con piña, pepino y tomate.
Pescado salteado con chile fresco y hojas de lima kaffir
ปลาผัดพริกสดใบมะกรูด
C07
Pescado salteado con chile fresco y hojas de lima kaffir. Fragante con hojas de lima kaffir picadas. Sabor picante.
Pescado salteado picante
ปลาผัดฉ่า
C08
Pescado salteado con pasta de curry picante, galanga y pimienta verde.
Pescado salteado con pimienta negra
ปลาผัดพริกไทยดำ
C09
Pescado salteado con pimienta negra. Sabor picante y fragante con pimienta.
Sopa Tom Yum de pescado enlatado con espinacas de agua
ต้มยำปลากระป๋องผักกระเฉด
C10
Sopa Tom Yum de pescado enlatado, picante, con espinacas de agua crujientes. Sabor intenso.
Platos de calamares frescos
Calamares rebozados y fritos
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
D01
Calamares rebozados y fritos, crujientes. Deliciosos para comer solos o con arroz.
Calamares salteados con ajo y pimienta
ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย
D02
Calamares frescos salteados con ajo y pimienta, sabor salado y cremoso
Calamares salteados con pasta de chile.
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
D03
Calamares salteados con pasta de chile. Sabor dulce, picante y suave.
Calamares salteados con albahaca
ปลาหมึกผัดใบกระเพรา
D04
Salteado de calamares con albahaca. Sabor picante, fragante con hojas de albahaca.
Calamares salteados con chile fresco
ปลาหมึกผัดพริกสด
D05
Calamares salteados con chile fresco, cebolla y cebolleta.
Calamares salteados picantes
ปลาหมึกผัดฉ่า
D06
Calamares salteados picantes. Sabor picante con hierbas.
Calamares salteados con pasta de curry
ปลาหมึกผัดพริกแกง
D07
Calamares salteados con pasta de curry y judías verdes. Sabor intenso.
Calamares salteados estilo "Kee Mao"
ปลาหมึกผัดขี้เมา
D08
Calamares salteados "Kee Mao". Sabor picante, fragante con especias.
Calamares salteados con curry en polvo
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
D09
Calamares salteados con curry en polvo. Fragante con especias, sabor suave con huevo y apio.
Calamares a la parrilla
ปลาหมึกย่าง
D10
Calamares frescos a la parrilla hasta que estén fragantes, servidos con salsa de marisco picante.
Ensaladas picantes y varios platos de huevo
Carne de cangrejo salteada con pimienta negra.
เนื้อปูผัดพริกไทยดำ
E01
Carne de cangrejo salteada con pimienta negra. Fragante y ligeramente picante.
Carne de cangrejo salteada con pasta de chile.
เนื้อปูผัดน้ำพริกเผา
E02
Carne de cangrejo salteada con pasta de chile. Sabor dulce, cremoso y ligeramente picante.
Carne de cangrejo salteada con curry en polvo.
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
E03
Carne de cangrejo salteada con curry en polvo. Sabor intenso y cremoso.
Carne de cangrejo salteada con albahaca.
เนื้อปูผัดใบกระเพรา
E04
Carne de cangrejo salteada con albahaca. Sabor picante y con todos los condimentos.
Carne de cangrejo salteada picante
เนื้อปูผัดฉ่า
E05
Carne de cangrejo salteada picante. Sabor picante y fragante con hierbas.
Tortilla de huevo con carne de cerdo picada
ไข่เจียวหมูสับ
F01
Tortilla de huevo esponjosa con carne de cerdo picada, crujiente por fuera y tierna por dentro
Tortilla de huevo con camarones picados
ไข่เจียวกุ้งสับ
F02
Tortilla de huevo con camarones picados. Camarones tiernos y dulces, deliciosos.
Tortilla de huevo con salchicha de cerdo
ไข่เจียวหมูยอ
F03
Tortilla de huevo con dados de salchicha de cerdo, para un toque extra de sabor
Tortilla de huevo rellena
ไข่ยัดไส้
F04
Tortilla de huevo rellena de carne de cerdo picada salteada con verduras en salsa de tomate. Sabor agridulce.
Tortilla de huevo con cebolleta
ไข่เจียวต้นหอม
F05
Tortilla de huevo con cebolleta picada. Simple pero delicioso.
Platos de fideos
Platos cubiertos con salsa con camarones, pescado o calamares.
ราดหน้า กุ้ง ปลา ปลาหมึก
G01
Fideos con mariscos cubiertos con salsa espesa y suave.
Fideos con mariscos cubiertos con salsa
ราดหน้าทะเล
G02
Fideos con mariscos mixtos cubiertos con salsa: camarones, calamares, pescado.
Platos cubiertos con salsa con cerdo o pollo (carne).
ราดหน้าหมู ไก่(เนื้อ)
G03
Platos cubiertos con salsa, a elegir entre cerdo, pollo o carne.
Pad See Ew con camarones, calamares, pescado (de mar)
ผัดซีอิ๊ว กุ้ง ปลาหมึก ปลา(ทะเล)
G04
Pad See Ew de mariscos. Fideos salteados fragantes con aroma de wok, con huevo y col china.
Pad See Ew con cerdo o pollo (carne)
ผัดซีอิ๊ว หมู ไก่(เนื้อ)
G05
Pad See Ew con cerdo, pollo o carne. Salteado seco, fragante y delicioso.
Kee Mao: Camarones, calamares, pescado, mariscos
ขี้เมา กุ้ง ปลาหมึก ปลา ทะเล
G06
Fideos salteados "Kee Mao" de mariscos. Sabor picante, con hierbas.
Kee Mao: Cerdo, pollo (carne)
ขี้เมา หมู ไก่(เนื้อ)
G07
Fideos salteados "Kee Mao", a elegir entre cerdo, pollo o carne.
Fideos salteados con camarones, calamares y pescado (de mar)
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว กุ้ง ปลาหมึก ปลา(ทะเล)
G08
Fideos salteados con mariscos. Fideos salteados en wok hasta quedar ligeramente crujientes y fragantes.
Fideos salteados con cerdo, pollo (carne)
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว หมู ไก่(เนื้อ)
G09
Fideos salteados con pollo o cerdo. Fragante con aroma de wok, servido con salsa de chile.
Fideos con camarones picados
ก๋วยเตี๋ยวกุ้งสับ
G10
Fideos con camarones picados cubiertos con salsa al estilo antiguo.
Fideos con carne de cerdo picada, pollo (carne) picada
ก๋วยเตี๋ยว หมู ไก่(เนื้อ)สับ
G11
Fideos con carne de cerdo picada cubiertos con salsa suave.
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