Chaiyaroht

Pescado frito crujiente cubierto con una deliciosa salsa de chile. Sabor ácido, dulce, salado y picante completo. Carne de pescado crujiente por fuera y tierna por dentro. Para acompañar con arroz.

Tofu frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con una salsa espesa y sabrosa. Sabor intenso, aroma a hierbas.

Pescado gato cortado en trozos y frito hasta que esté crujiente. Salteado con pasta de curry rojo y hierbas. Sabor picante y caliente, aroma a galanga y hojas de lima kaffir.

Almejas frescas salteadas con pasta de chile. Sabor dulce, salado y picante equilibrado. Aroma a albahaca. Un plato popular para acompañar con arroz.

Lengua de ternera o cerdo estofada en una salsa estilo estofado. Textura tierna que se derrite en la boca. Salsa rica y equilibrada.

Costillas de cerdo marinadas en especias y horneadas hasta que estén tiernas. La carne se desprende del hueso. Sabor profundo, aroma a salsa y especias.

Ensalada de verduras frescas servida con solomillo marinado. Carne tierna y jugosa, cubierta con un aderezo equilibrado. Una ensalada refrescante.

Ensalada picante de camarones frescos con hierbas y pasta de chile. Sabor intenso, ácido y picante, con aroma a hierba limón y menta.

Pescado salteado con apio y jengibre rallado. Sabor equilibrado, aroma a apio que ayuda a eliminar el olor a pescado.

Melón amargo salteado con huevo. Sabor ligeramente amargo contrastado con la dulzura y riqueza del huevo. Un plato sencillo y saludable.

Tortilla de huevo esponjosa con cerdo picado. Crujiente por fuera, tierno por dentro, aromática y fácil de comer. Adecuada para todas las edades, especialmente con salsa de chile.

Sopa Tom Yum picante con codillo de cerdo tierno y suave. Sopa intensa, con aroma a hierbas, galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.

Sopa Tom Yum clara o cremosa con pescado fresco. Sabor ácido y picante, reconfortante. Pescado fresco, dulce y sin olor.

Pargo real es un pescado de mar con carne tierna y fina, sabor dulce y graso, con pocas espinas. Se suele freír crujiente o preparar con sabores intensos.

Lubina de carne firme y dulce, un pescado popular que se puede preparar de diversas maneras, como salteado, frito o con salsa de chile.

El pescado gato es un pescado de agua dulce con carne firme y grasa. Combina bien con pasta de curry rojo y hierbas. Sabor intenso y completo.

Calamar fresco con carne tierna y crujiente. Se puede preparar frito con ajo o como ensalada picante.

Almejas frescas salteadas con condimentos intensos. Las almejas son dulces y deliciosas, combinan bien con salsa de chile o pasta de curry.

Carne de cangrejo fresca y dulce, desmenuzada y utilizada para hacer tortilla de cangrejo. Textura suave y esponjosa, con un sabor rico y mantecoso.

Camarones frescos y tiernos. Se pueden preparar como ensalada picante con hierbas o fritos con ajo aromático para acompañar con arroz.

Ensalada picante con sabores ácidos, salados y picantes. Se pueden añadir ingredientes a elegir, como fideos de cristal, calamar o mejillones.

Sopa Tom Yum tailandesa intensa, con aroma a hierbas, galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Disponible con diversas carnes a elegir.

Sopa clara y equilibrada, no picante. Ideal para reconfortar. Se puede añadir una variedad de verduras y tofu.