BOLKIRI La Plaine Saint-Denis Comida Callejera Viet

Bollo al vapor esponjoso relleno de sabroso pollo laqueado. Un aperitivo vietnamita popular, dulce y reconfortante.

Selección de bocados al vapor (raviolis) con rellenos variados. Servidos calientes en una cesta de bambú. Textura tierna y sabores delicados.

Caldo claro y aromático con raviolis de gambas (wontons). Una sopa ligera, sabrosa y reconfortante.

Rollitos de primavera fritos y crujientes rellenos de pollo y verduras. Para enrollar en una hoja de lechuga con menta antes de mojar en la salsa.

Rollitos fritos crujientes rellenos de verduras. Servidos con lechuga y menta para un toque de frescura.

Raviolis de masa fina fritos hasta quedar dorados y crujientes. Un aperitivo sabroso para compartir.

Gambas rebozadas en una ligera masa de tempura y fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Ensalada tradicional de papaya verde rallada, aderezada con lima, chile y salsa de pescado. Fresca, crujiente y ácida.

Ensalada compuesta con sabores tailandeses, picante y aromatizada con hierbas frescas. Elige tu proteína para acompañarla.

Ensalada vietnamita completa con fideos de arroz fríos, crudités, hierbas frescas, cacahuetes y rollitos de primavera. Aderezada con salsa nuoc-mâm agridulce.

Sándwich franco-vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de carne, verduras marinadas (zanahoria, daikon), pepino, cilantro y mayonesa.

Sopa nacional vietnamita. Caldo de ternera cocido a fuego lento con especias (anís estrellado, canela), servido con fideos de arroz planos y hierbas frescas.

Arroz blanco jazmín cocido al vapor.

Arroz salteado con trocitos de pollo, huevos y guisantes.

Arroz salteado con salsa de tomate, ligeramente dulce y ácido.

Fideos salteados con sabores tailandeses.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok, crujientes y sabrosas.

Lonchas de pato asado con piel laqueada y crujiente, carne tierna. Servido con una salsa agridulce.

Dados de ternera tierna marinados y salteados al wok, servidos tradicionalmente con arroz con tomate y un huevo frito.

Variación del Loc Lac con trozos de pollo marinados y salteados, sabrosos y caramelizados.

Pollo frito con un rebozado crujiente.

Trozos de pollo guisados en una salsa de caramelo salada y con pimienta. Un plato clásico con sabores ricos.

Ternera salteada en una rica salsa de pimienta negra. Picante y aromática.

Plato salteado aromatizado con albahaca tailandesa (sabor anisado), con chiles y verduras.

Curry cremoso con leche de coco y especias de Malasia. Rico, cremoso y ligeramente picante.

Plato de arroz salteado vietnamita completo. Cocinado al wok con verduras y la proteína de tu elección.

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con salsa agridulce (tamarindo), huevos, cacahuetes y soja.

Postre fresco a base de leche de coco y perlas de tapioca o frutas.

Pastel de chocolate rico con un corazón fundente.

Bolas de arroz glutinoso calientes, espolvoreadas con coco rallado, con un corazón dulce de soja amarilla.

Versión de chocolate de las perlas de coco tradicionales.