Bai Plu Jaus

Ensalada picante, ácida, dulce y picante, con huevo frito vegano hecho de tofu o proteína vegetal, servida con verduras frescas y hierbas.

Gloria de la mañana rebozada y frita hasta que esté dorada y crujiente, servida por separado con una sabrosa aderezo para ensaladas que contiene proteína de soja picada y chiles.

Tortillas suaves rellenas de pato vegano (hecho de proteína vegetal), pepino y cebolleta, cubiertas con salsa dulce y salada al estilo pato Pekín.

Tortillas de harina rellenas de verduras frescas crujientes y champiñones Orangi a la parrilla, cubiertas con una sabrosa aderezo para ensaladas.

Pan roti frito relleno de pollo vegano salteado con especias fragantes, servido con "ajat" de pepino.

Dip de berenjena asada, sabor suave, servido con verduras al vapor y champiñones a la parrilla para una opción saludable.

Masa frita crujiente rellena de champiñones Orangi en lugar de almejas, con una textura masticable, servida con salsa de chile y brotes de soja salteados.

Ensalada picante de "naem" vegano (hecho de "naem" vegano de champiñones o tofu fermentado), sabor ácido y picante, fragante con hierbas, jengibre rallado y cacahuetes.

Dip tailandés tradicional hecho con leche de coco y pasta de soja fermentada, con pescado salado vegano, sabor dulce, cremoso y salado, servido con verduras frescas.

Tofu salteado con albahaca sagrada, chiles y ajo, sabor picante y fragante a albahaca.

Tofu suave en salsa espesa estilo "ราดหน้า" con carne picada vegana y varias verduras, sabor suave.

Patas de shiitake masticables salteadas con hierbas, pimienta verde y galanga, sabor intenso.

Pollo vegano salteado con anacardos fritos, chiles secos y una sabrosa salsa agridulce.

Fideos finos masticables cocidos en olla de barro con tofu, sazonados con salsa y hierbas, fragantes con jengibre y pimienta.

Pescado vegano frito crujiente cubierto con una salsa dulce y salada con aroma a salsa de pescado vegana, servido con ensalada de mango.

Pescado vegano (hecho de soja o proteína vegetal) al vapor en caldo de lima y chile fresco, sabor ácido y picante intenso.

Desayuno occidental que incluye huevo vegano, salchicha vegana y waffle recién horneado.

Curry Pa-naeng espeso, sabor intenso y fragante con leche de coco y pasta de curry, con patas de shiitake para una textura similar a la carne.

Curry rojo sabroso con pato vegano asado y frutas como piña y tomate, con un sabor agridulce para equilibrar.

Sopa Tom Yum cremosa, picante, con leche de coco y pasta de chile, con camarones veganos hechos de konjac o proteína vegetal.

Sopa Tom Kha cremosa, ácida, salada y dulce, fragante con galanga y hierba limón, con champiñones y tofu.

Curry de "ไตปลา" (intestino de pescado) vegano estilo del sur, sabor picante intenso, fragante con pasta de curry y hierbas, con trozos de pescado vegano.

Sopa Tom Yum clara, ácida y picante, fragante con hierbas frescas, con trozos grandes de pescado vegano.

Curry del sur de Tailandia (curry amarillo), sabor ácido y picante intenso, con pescado vegano y brotes de bambú o cogollos de palma.

Arroz fragante cocido con hierbas, servido con pollo vegano tierno hervido, salsa de soja fermentada picante y caldo.

Fideos anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa y pegajosa, con col rizada y guarniciones veganas.

Fideos de arroz blancos sazonados al estilo vietnamita, servidos con verduras frescas y guarniciones veganas.

Dumplings de agua con relleno de camarones veganos, masa fina y tierna, caldo sabroso y reconfortante.

Arroz frito fragante con tocino vegano frito crujiente, sabor salado y rico justo.

Macarrones salteados con salsa "Khi Mao" (borracha), sabor picante, fragante con albahaca sagrada, pimienta verde y galanga.

Macarrones en una rica salsa de crema blanca, cubiertos con tempeh (soja fermentada) frito crujiente para una textura adicional.

Macarrones salteados con salsa de tomate al estilo americano, sabor agridulce apto para niños.

Curry de patatas de sabor intenso y fragante con especias, servido con pan roti crujiente por fuera y tierno por dentro.

Curry verde al estilo tailandés, adaptado para acompañar con roti, fragante y cremoso con leche de coco y pasta de curry verde.

Curry de judías blancas de sabor cremoso y rico al estilo indio, combina bien con pan roti.