24h Jeonju Myeongga Kongnamul Gukbap

El kongnamul gukbap de Jeonju se prepara mediante el método 'toyeom', vertiendo agua hirviendo para calentarlo. Es una sopa para aliviar la resaca que se sirve con brotes de soja, un huevo escalfado y algas secas sobre el arroz. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y reconforta el estómago. Se sirve caliente en una olla de barro y se sazona con sal de camarones, etc.

Es un gukbap con un sabor picante y refrescante hecho añadiendo kimchi al gukbap de brotes de soja. La acidez y el picante del kimchi son buenos para aliviar la resaca, y la textura crujiente del kimchi y los brotes de soja lo hacen aún más delicioso. Es bueno para disfrutarlo caliente y sustancioso con arroz.

Es un gukbap con un sabor profundo y refrescante hecho añadiendo 황태 (abadejo de Alaska seco) al kongnamul gukbap. El sabor umami del abadejo de Alaska se infunde en el caldo, lo que lo hace más sabroso y excelente para aliviar la resaca. La crujiente textura de los brotes de soja y la tierna carne del abadejo de Alaska están en armonía. Es bueno para comerlo caliente y sustancioso con arroz.

Es un gukbap con tofu suave y brotes de soja crujientes en una salsa picante. El caldo picante y la suavidad del tofu se combinan bien, lo que lo hace bueno para aliviar la resaca y una comida sustanciosa. Se sirve caliente y es bueno para mezclar el arroz.

Es un gukbap claro y refrescante con tofu suave y brotes de soja crujientes. Su sabor suave y no irritante reconforta el estómago. La textura crujiente de los brotes de soja y el tofu suave y sabroso están en armonía. Es bueno para disfrutarlo caliente con arroz.

Es un plato coreano representativo que se mezcla con gochujang junto con diversos ingredientes como verduras, carne y huevo. Los ingredientes de varios colores se combinan para que sea agradable a la vista y rico en nutrición. Todos los ingredientes se mezclan bien y se puede disfrutar de su sabor sabroso y agridulce.

Es un donkatsu de lomo de cerdo con un rebozado crujiente hecho en casa. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y se sirve con una salsa dulce. Es un plato popular que gusta a personas de todas las edades. Es una comida sustanciosa y satisfactoria con arroz.

Es un tteokgalbi tierno para niños. Es un plato hecho de carne picada marinada y asada, caracterizado por su sabor dulce y salado. Su textura tierna lo hace fácil de comer para los niños y es un excelente acompañamiento para el arroz. Es bueno para que lo disfrute toda la familia.

Es un jeon hecho enrollando finas láminas de masa de mijo con kimchi y verduras en el interior. La combinación de la masa elástica y el relleno crujiente y picante es buena. Combina aún mejor con makgeolli o mojú. Se recomienda como aperitivo o guarnición.

Es un plato que se disfruta con kimchi mandu, tofu y carne de cerdo u otros ingredientes. Normalmente se come envolviendo kimchi mandu, tofu escaldado y cerdo curado a la parrilla. Es un manjar que permite disfrutar de diversos sabores y texturas a la vez. Es bueno para compartir en grupo.

Es un pancake coreano crujiente hecho con cebollino fresco y varias verduras. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es aún más delicioso cuando se moja en salsa de soja. Es un plato de acompañamiento típico que combina bien con makgeolli. Es bueno como aperitivo o guarnición.

Es un panqueque coreano de kimchi hecho mezclando masa de harina con kimchi bien fermentado y friéndolo hasta que esté crujiente. Se caracteriza por el sabor picante y ácido del kimchi y tiene una combinación fantástica con makgeolli. Se puede disfrutar de su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Es popular como tentempié o acompañamiento para beber.

Se sirve un calamar entero cocinado. Se puede sentir la textura elástica del calamar y su sabor único. Normalmente se saltea o se hierve con una salsa picante y se moja en chojang. Es especialmente popular como acompañamiento para beber y es bueno para disfrutarlo en grupo.

Es un mandu coreano al vapor relleno de carne, verduras, etc. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y es aún más delicioso cuando se moja en salsa de soja. Es un buen aperitivo o guarnición, y a los niños también les encanta. Es mejor comerlo caliente.

Son mandu rellenos de carne marinada en una salsa dulce y salada. Se caracterizan por su rico jugo y el sabor umami de la costilla, más que los mandu normales. Son deliciosos incluso sin salsa de soja y también son populares entre los niños. Es bueno como guarnición para una comida.

Son mandu calientes y humeantes. Son mandu rellenos de carne y verduras, con una masa elástica y suave y un relleno jugoso. Son aún más deliciosos cuando se mojan en salsa de soja. Son buenos como un simple tentempié o como acompañamiento para una comida.

Es un vino medicinal hecho hirviendo makgeolli con varias hierbas medicinales como jengibre, dátiles y canela. Tiene un bajo contenido de alcohol, por lo que se puede disfrutar sin problemas como una bebida, y se caracteriza por su dulzura y aroma sutiles. A veces se calienta y se dice que tiene efectos para aliviar la resaca. Combina bien con el kongnamul gukbap de Jeonju.

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor suave, agridulce y ligeramente carbonatado, con un contenido de alcohol relativamente bajo. Es una bebida que se suele disfrutar con jeon o platos fritos, y está más rica cuando se bebe fría.

Es un licor destilado coreano representativo hecho fermentando granos. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y su contenido de alcohol es de alrededor del 15-20%. Combina bien con una variedad de platos coreanos, y es especialmente bueno para beber con platos de sopa picantes. Generalmente se bebe frío.

Es una bebida fermentada carbonatada hecha de cebada, lúpulo, agua y levadura. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y combina bien con una variedad de alimentos. Es especialmente delicioso cuando se bebe con alimentos fritos o picantes. Es una bebida popular que se disfruta fría.

Ofrecemos una variedad de refrescos. Son buenos para humedecer la garganta o saciar la sed durante una comida. Su sabor dulce y refrescante los hace ideales para disfrutar ligeramente con la comida.