Cheonggukjang de casa de campo Butumak

Un Jeongshik (menú coreano) coreano que incluye cerdo hervido y varias guarniciones. La combinación de carne tierna y verduras frescas es excelente. Es bueno para disfrutar como una comida abundante.

Un guiso coreano con un sabor rico y profundo hecho de soja fermentada. Se caracteriza por su aroma distintivo, junto con un caldo salado y espeso. Se disfruta caliente con arroz y calienta el cuerpo. Es bueno para comer con arroz o como sopa para aliviar la resaca.

Un guiso coreano hecho con ureong (caracoles de río) en doenjang (pasta de soja fermentada), que combina la riqueza del doenjang con la textura masticable del ureong. El sabroso caldo y la armonía de los mariscos son excelentes. Es bueno para mezclar con arroz o disfrutar solo.

Un guiso hecho con tofu suave como ingrediente principal. Su sabor a nuez y suave es excelente, y es un plato reconfortante que calienta el estómago. Es bueno para comer con arroz o como sopa para aliviar la resaca.

Un plato tradicional coreano de verano que consiste en fideos servidos en un caldo espeso y refrescante hecho de soja hervida. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave, y alivia la sed y repone la energía en el caluroso verano. Normalmente se sazona con azúcar o sal.

Tofu casero frito hasta que esté dorado. Puede disfrutar del sabor a nuez del tofu, crujiente por fuera y suave por dentro. Es aún más delicioso si se moja en salsa de soja.

Tofu casero hecho a mano, más suave y sabroso que el tofu normal. Es bueno para calentarlo y mojarlo en salsa de soja, o disfrutarlo con kimchi. Es un plato popular que se disfruta con amigos.

Un plato tradicional coreano hecho de muk (gelatina) de harina de bellota, mezclado con verduras y aderezo. La combinación de su textura elástica y masticable con el aderezo agridulce es excelente. Es bueno para disfrutar como acompañamiento con Makgeolli.

Un Pajeon (tortita coreana) hecho con masa de harina, cebolleta y mariscos (calamares, camarones, etc.) u ostras, frito hasta que esté dorado. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, con el sabor refrescante de los mariscos. Es un acompañamiento representativo que va bien con Makgeolli en días lluviosos.

Un plato que combina tofu casero cálido y suave con kimchi salteado picante. La riqueza del tofu y el crujiente y picante sabor del kimchi se combinan bien. Es un acompañamiento de Makgeolli muy popular.

Un plato que combina tofu casero suave y sabroso con carne de cerdo Bossam tierna y jugosa. Es aún más sabroso si se envuelve en kimchi o verduras para enrollar. Es un acompañamiento de licor representativo que es bueno para disfrutar en grupo.

Un plato de ensalada de ureong (caracoles de río) y verduras frescas, mezclado con una salsa picante y dulce de gochujang. Se caracteriza por su sabor picante que abre el apetito. Es un buen acompañamiento para Makgeolli o Soju.

Un donkatsu de lomo de cerdo para niños, frito hasta que esté crujiente y cubierto con una salsa dulce. Con su tierna carne y sabor familiar, es un plato que les encantará a los niños. Es bueno como una comida sencilla o un bocadillo.

Un set especial que le permite probar los platos representativos de Butumak de una vez. Incluye Bossam, Tofu casero, Hong-eo, y ostras o ensalada de caracoles de río y Sundubu Jjigae para una comida abundante. Es bueno cuando desea experimentar una variedad de sabores y texturas al mismo tiempo. Se sirve en porciones de 200g.

삭힌 홍어(가오리)입니다. 특유의 강한 암모니아 향과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 보쌈과 함께 삼합으로 즐기거나 막걸리와 곁들이면 좋습니다.

보쌈, 손두부, 삭힌 홍어, 그리고 굴 또는 우렁회 무침과 순두부찌개가 한 번에 제공되는 푸짐한 스페셜 메뉴입니다. 다양한 부뚜막의 대표 메뉴를 한 상에서 맛볼 수 있습니다.

서울 지역에서 양조된 막걸리입니다. 쌀을 발효시켜 만든 한국 전통 탁주로, 부드럽고 시원한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

지평 지역의 전통적인 방식으로 빚은 막걸리입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 단맛, 깔끔한 끝 맛이 특징입니다. 많은 이들에게 사랑받는 인기 막걸리입니다.

지역 특색을 담은 막걸리입니다. 전통적인 양조 방식으로 만들어진 깊은 맛이 특징입니다. 절반 또는 한 병 단위로 주문할 수 있습니다.

시원하게 즐기는 대중적인 맥주입니다. 청량감 있는 맛과 부드러운 거품이 특징입니다. 매콤한 음식과 잘 어울립니다.

쌀이나 고구마 등을 주정으로 만든 한국의 대표적인 증류주입니다. 투명하고 깔끔한 맛이 특징이며, 다양한 한식과 잘 어울립니다.

다양한 종류의 청량음료입니다. 식사 중 또는 식사 후 갈증 해소에 좋습니다.