직화장인 마곡센트럴점

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Janginmojip Central Branch

직화장인 마곡센트럴점

Gangseo-gu, Gonghang-daero, 227 314호

5.0

(184) (Google)

·

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5.0
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Carne
Acompañamientos
Platos para comer
Bebidas alcohólicas/No alcohólicas
Carne

Donmaguro

돈마구로

[500g] 2-3 personas (Donmaguro + Paleta de flor de cangrejo 1)

Una parte específica de la carne de res, caracterizada por su sabor único y textura tierna. Generalmente se disfruta a la parrilla y combina bien con arroz u otros acompañamientos.

56
$0.00

Surtido del Maestro

장인모듬

[640g] 3-4 personas (2 Paletas de flor de cangrejo + 1 Parte de res hembra + Secreto ibérico)

Un menú surtido que incluye varias partes de res de primera calidad y cerdo negro. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varias carnes a la vez, lo que lo hace ideal para compartir en grupo.

72
$0.00

Paleta de flor de cangrejo

꽃화목살

[150g] (Menú representativo, madurado seleccionando solo la paleta de flor de cangrejo con marmoleado rico)

Paleta de cerdo con un marmoleado rico, lo que la hace tierna y sabrosa. Sabe aún mejor a la parrilla sobre carbón, ya que conserva sus jugos.

17
$0.00

Costilla de res especial

특갈비살

[130g] (Parte especial madurada seleccionando solo el mejor 1% de la costilla de res fresca).

Una parte especialmente seleccionada de la costilla de res, caracterizada por su tierna textura, rico jugo y profunda sabrosura. Se disfruta a la parrilla y sabe aún mejor con verduras para enrollar.

18
$0.00

Costilla de cerdo en doenjang

된장목갈비

[200g] (Costilla de cerdo insignia, tierna y jugosa, madurada en salsa especial de doenjang)

Costilla de cerdo marinada y madurada en una salsa especial de doenjang. La salsa dulce y salada de doenjang penetra profundamente en la carne, dejándola tierna y jugosa, y es popular como acompañamiento para el arroz.

17
$0.00

Parte de costilla de res hembra

암소등심심부위

[130g] (Costilla de res Hanwoo, seleccionando solo la parte superior de la costilla con marmoleado rico y de grado 1++).

Seleccionado de la parte superior de la costilla de res Hanwoo con un marmoleado excepcional, este corte presume de un rico sabor a carne y una textura tierna. Se recomienda disfrutar de su sabor original con una pizca de sal.

39
$0.00

Pollo a la parrilla de carbón

참숯불닭

[130g] (Pollo a la parrilla marinado en una salsa especial a base de miel)

Un plato de pollo marinado en una salsa especial a base de miel y asado a la parrilla. La sabrosa salsa dulce y el aroma a carbón son del agrado de personas de todas las edades.

39
$0.00

Costilla de cerdo gruesa

겹살겸

Parte gruesa de cerdo con una textura masticable.

Carne de una parte especial con una textura masticable. Disfrútela a la parrilla y el sabor sabroso se extenderá por su boca a medida que mastica. También es bueno como acompañamiento para el alcohol.

17
$0.00

Parrillada de Donmaguro

돈마구로 구이

Parte de cerdo 'Donmaguro' con alta relación calidad-precio en cantidad y precio.

Una parte de cerdo rentable, popular para asar. Recomendado para cenas de empresa, se puede disfrutar de forma sabrosa y satisfactoria.

17
$0.00

Surtido del Maestro

장인모듬

Surtido de cerdo negro de res hembra 1++ o superior, operado directamente por la sede central.

Un menú surtido que incluye varias partes de res de primera calidad y cerdo negro. Puede disfrutar de los sabores y texturas de varias carnes a la vez, lo que lo hace ideal para compartir en grupo.

55
$0.00
Acompañamientos

Añadir verduras

채소추가

Puede pedir verduras frescas adicionales para enrollar. Disfrute de un sabor más saludable y abundante al acompañar la carne.

2
$0.00

Panceta de cerdo picada

파무침

Ensalada de cebolleta picante y agridulce. Corta la grasa de la carne y estimula el apetito con su textura crujiente.

2
$0.00

Kimchi blanco

백김치

Un kimchi suave, fresco y limpio. Incluso aquellos que no toleran bien los alimentos picantes o irritantes pueden disfrutarlo sin preocupaciones, y combina bien con la carne a la parrilla.

3
$0.00

Wasabi

와사비

Un condimento picante y picante hecho con rábano picante. Realza el sabor de la carne o los mariscos y reduce la sensación de pesadez.

1
$0.00

Ensalada fría de cerdo con tomate

토마토수육냉채

Ensalada fría de cerdo con aceite de chile de alta calidad

Un plato frío de cerdo cocido tierno y tomates frescos, mezclado con una salsa agridulce a base de aceite de chile. Se caracteriza por su sabor único, fresco y limpio.

12
$0.00

Tteokbokki antiguo

옛날엽떡볶이

Tteokbokki especial con sabor a la infancia.

Un tteokbokki especial que evoca recuerdos de la infancia. Los pasteles de arroz elásticos y la salsa picante y dulce se combinan para crear un menú de bocadillos o comidas que agrada a personas de todas las edades.

23
$0.00

Cangrejo moro hembra marinado

암꽃게무침

Una combinación fantástica de cangrejo fresco y salsa agridulce.

Un plato de cangrejo moro hembra fresco marinado en una salsa agridulce. La carne elástica del cangrejo y la sabrosa salsa se combinan para hacerlo popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

20
$0.00

Kimchi de pimiento picante

고추김치

Kimchi de pimiento picante para los amantes del picante.

Un kimchi hecho con pimientos picantes para aquellos que disfrutan del sabor picante. Se caracteriza por la textura crujiente del pimiento y su sabor picante, y combina bien con alimentos grasos.

9
$0.00
Platos para comer

Estofado de pollo y ginseng

삼계찜찌개

Estofado de pechuga de pollo

Un guiso en forma de estofado cocido con pechuga de pollo, caracterizado por su sabor sustancioso y ligero. Es ideal para compartir en grupo y reconforta el estómago con su calidez.

8
$0.00

Arroz frito de 갈치

갈치볶음밥

Arroz frito de갈치 de Jeju hecho con arroz recién cocido

Arroz frito hecho con 갈치 de Jeju y arroz recién cocido. La carne de 갈치 sabrosa y ligera se combina con el arroz, lo que lo convierte en una buena comida.

10
$0.00

Naengmyeon de agua/Bibim Naengmyeon

물냉면/비빔냉면

Puede elegir entre naengmyeon de agua con fideos de trigo sarraceno en caldo frío y bibim naengmyeon mezclado con salsa picante. Es refrescante y limpio, y combina bien con la carne. El bibim naengmyeon es popular entre quienes prefieren el picante.

8~

Arroz con sopa de maíz de Jeongseon

정선옥수수술밥

Arroz con sopa sustancioso hecho con maíz y varios ingredientes.

Un plato similar a un gachas o risotto coreano hecho con maíz y varios ingredientes. Es sustancioso y reconfortante, por lo que es fácil de disfrutar.

8
$0.00
Bebidas alcohólicas/No alcohólicas

Chamisul

참이슬

Uno de los sojus más populares en Corea. Se caracteriza por su trago limpio y suave, y combina bien con cualquier comida. Aproximadamente 16.5% ABV.

5.50
$0.00

Primero

처음

Otro soju coreano representativo junto con Chamisul. Se caracteriza por su sabor suave y un regusto limpio, y combina bien con varios platos coreanos. Aproximadamente 16.9% ABV.

5.50
$0.00

Jinro/Zero

진로/제로

Puede elegir entre la versión original de Jinro, una marca de soju tradicional, o la versión sin azúcar 'Zero'. Disfrute de un sabor limpio y único. Aproximadamente 16% ABV (Zero).

5.50
$0.00

Hallasan

한라산

Un soju de Jeju con un sabor limpio y puro. Se caracteriza por su sabor limpio y fresco, y combina especialmente bien con mariscos. Aproximadamente 17% o 21% ABV.

6
$0.00

Chung Ha

청하

Un vino de arroz claro fermentado a baja temperatura con arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor y aroma limpios y suaves, y combina bien con platos de mariscos o alimentos ligeros. Aproximadamente 13% ABV.

6
$0.00

Coca-Cola/Sprite

콜라/사이다

Una bebida carbonatada popular en todo el mundo. Su sabor dulce y refrescante corta la grasa de los alimentos grasos y añade frescura.

2.50
$0.00

Tónica

토닉워터

Una bebida carbonatada incolora y amarga, utilizada principalmente en la preparación de cócteles o consumida sola y fría. Comúnmente se mezcla con ginebra para hacer Gin Tonic.

3
$0.00

Lata/Terra

캔/테라

Puede disfrutar de 'Terra', una cerveza lager coreana con un sabor refrescante y limpio, en lata. Es ideal para saciar la sed con una pinta fría de cerveza. Aproximadamente 4.6% ABV.

4
$0.00

Agua con gas

탄산수

Agua con gas sin sabor artificial. Refrescante y vigorizante, ayuda a la digestión y sacia la sed de forma saludable.

2.50
$0.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Un soju destilado, caracterizado por un sabor y aroma más profundos y suaves que el soju normal. Un licor de alta calidad, ideal para recibir invitados importantes o para ocasiones especiales. Aproximadamente 25% ABV.

30
$0.00

Hwayo 25

화요25

Una versión de 25 grados del licor tradicional coreano de alta calidad Hwayo, destilado con arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor suave y limpio y su sutil aroma a arroz.

30
$0.00

Hwayo 41

화요41

La versión de Hwayo de 41 grados, que ofrece un sabor más profundo y rico que la versión de 25 grados. Ideal para disfrutar sola o con hielo.

55
$0.00

Whisky

위스키

Un licor destilado de alta calidad, fermentado y destilado a partir de granos. Se caracteriza por su profundo sabor y diversos aromas, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con hielo o en cócteles. Más del 40% ABV.

30
$0.00

Vino

와인

Vino elaborado a partir de la fermentación de uvas. Puede ser dulce o seco, y se puede maridar con una variedad de alimentos como carnes o mariscos para realzar el sabor. Aproximadamente 12-15% ABV.

10
$0.00

Highball del Maestro Dulce

장인의 하이볼 sweet

Un highball dulce hecho con la receta del maestro. Se puede disfrutar refrescante mezclando whisky y agua con gas, y es ideal para quienes prefieren el dulzor.

8
$0.00

Highball de Suijin

수이진 하이볼

Un highball a base de whisky específico (Suijin). El sabor original del whisky y la frescura del carbonato se combinan para un disfrute limpio.

8
$0.00

Highball seco de Suijin

수이진 하이볼 dry

Un highball a base de whisky Suijin, que enfatiza un sabor seco. Con poca dulzura y limpio, permite apreciar mejor el sabor original del whisky.

10
$0.00

Highball Yeon-ha

연하 하이볼

Un highball a base de whisky de la marca Yeon-ha. La combinación de whisky suave y carbonato lo hace ligero y refrescante.

8
$0.00

Media porción de highball Yeon-ha

연하 하이볼 반잔

Un menú que ofrece la mitad de la porción de Yeon-ha Highball, para disfrutarlo ligeramente. Es ideal cuando desea una bebida ligera sin sentirse abrumado.

8
$0.00

Highball seco de Glenfiddich

글렌피딕 하이볼 dry

Un highball a base de whisky Glenfiddich, que enfatiza un sabor seco y limpio. El profundo aroma del whisky y la frescura del carbonato se combinan para ofrecer un sabor rico.

10
$0.00

Corcho

콜키지

Bebidas alcohólicas 10.0 Whisky 30.0 Otras bebidas alcohólicas 20.0

Tarifa de servicio que se cobra cuando se consume alcohol traído por el cliente en el restaurante. El costo varía según el tipo de bebida.

20
$0.00

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