Junggukseong

Fideos de cristal coreanos salteados con verduras y carne variadas. Sabroso y ligeramente dulce con aroma a aceite de sésamo. Un plato festivo clásico.

El cerdo agridulce especial de la casa. Crujientes trozos de cerdo frito cubiertos con un glaseado ácido.

Cerdo agridulce. Crujientes trozos de cerdo frito servidos con una salsa dulce y ácida que contiene verduras.

Cerdo agridulce estilo Sichuan. Similar a la versión clásica pero cocinado con aceite de chile picante o pimientos para un toque picante.

Carne de res agridulce. Tiras de carne de res fritas en lugar de cerdo, servidas con la clásica salsa agridulce.

Pasteles de carne fritos (generalmente de cerdo o ternera) estofados con verduras en una sabrosa salsa de ostras. Tiernos y sabrosos.

Pollo frito cubierto con verduras frescas y una salsa a base de soja agridulce y picante. Crujiente y refrescante.

Pollo frito picante al ajo. Pollo frito salteado con ajo, pimientos y una salsa sabrosa y ligeramente picante.

Pollo salteado picante. Trozos de pollo fritos y luego estofados con verduras y chiles. Rico y picante.

Champiñones shiitake rellenos de camarones picados, fritos y estofados en una salsa picante y ácida.

Salteado de cerdo desmenuzado y pimientos verdes (o pimientos morrones). Un plato sabroso que a menudo se come con bollos de flor al vapor.

Salteado de cebollino con cerdo desmenuzado. Fragante y sabroso.

Sopa de huevo estilo chino. Una sopa espesa y suave con huevos batidos y verduras.

Pepino de mar y abulón estofados. Un plato premium con mariscos de lujo en una rica salsa.

Sopa de arroz crujiente de mariscos. Arroz crujiente chisporrotea cuando se vierte sobre él la salsa caliente de mariscos.

Sopa/estofado de pepino de mar estofado. Pepino de mar tierno cocinado en una sabrosa salsa marrón.

Codillo de cerdo estofado con pepino de mar. 'Juse' se refiere al codillo de cerdo. Un plato rico y gelatinoso.

Salteado de mariscos y carne con verduras (brotes de bambú, champiñones). Servido en una salsa ligeramente espesa y sabrosa.

Plato de ocho tesoros. Un salteado premium de mariscos variados (calamares, camarones, pepino de mar) y verduras.

Mariscos y verduras variados servidos alrededor de láminas de almidón, mezclados con una salsa picante de mostaza.

Plato 'Familia Feliz'. Un estofado de alta gama de abulón, vieiras y otros mariscos, que simboliza la unión familiar.

Camarones fritos salteados en una salsa picante de ajo y pimienta. Crujientes y sabrosos.

Camarones al chile. Camarones fritos cubiertos con una salsa de chile dulce y picante.

Camarones a la crema. Camarones fritos salteados en una rica salsa cremosa (a menudo a base de mayonesa) con un toque dulce.

Ensalada fría de medusa. Medusa desmenuzada aderezada con una salsa picante de ajo y mostaza. Textura crujiente.

Ensalada fría de tres variedades. Aperitivos fríos variados, que suelen incluir medusa, cerdo asado y huevos encurtidos.

Ensalada fría de cuatro variedades. Una selección más grande de aperitivos fríos, que incluyen ingredientes premium como abulón o camarones.

Fideos en salsa de frijol negro. Contiene cerdo en dados y verduras. Sabroso, dulce y terroso.

Udon estilo chino. Sopa de fideos con un caldo claro y sabroso, verduras y mariscos (no el estilo de fideos espesos japoneses).

Sopa de fideos picante de mariscos. Rico caldo rojo repleto de mejillones, calamares y verduras. Picante y sabroso.

Sopa de fideos con pasta de soja. Una variación sabrosa de Jjamppong que utiliza pasta de soja fermentada (doenjang) para un sabor más profundo y terroso.

Sopa de fideos espesa. Fideos servidos en un caldo claro y viscoso espesado con almidón, que contiene verduras y mariscos.

Fideos salteados de mariscos. Una versión sin caldo de Jjamppong, salteada con salsa picante y muchos mariscos.

Sopa de fideos de pollo. Fideos finos en un caldo de pollo claro y ligero.

Fideos secos de frijol negro. La salsa se saltea por separado con menos agua y se sirve aparte para mezclar con los fideos. Sabor más rico que el Jajangmyeon estándar.

Fideos de frijol negro con chile ardiente. Una versión muy picante de Jajangmyeon con chiles picantes.

Fideos de frijol negro con mariscos. Servido en un plato grande, salteado con mariscos extra.

Fideos secos de frijol negro con mariscos (camarones, calamares) añadidos a la salsa salteada.

Sopa de fideos picante premium con mariscos. Contiene una generosa cantidad de mariscos de alta calidad.

Udon premium de mariscos. Sopa de fideos clara con mariscos extra.

Sopa de fideos de ocho tesoros. Un rico plato de fideos en caldo que contiene ocho ingredientes preciosos (varios mariscos y verduras).

Sopa de fideos con ostras frescas. Normalmente un caldo blanco no picante que resalta el sabor salobre de las ostras frescas.

Empanadillas fritas. Empanadillas fritas crujientes o fritas en sartén rellenas de carne y verduras.

Empanadillas hervidas. Empanadillas hervidas servidas con una salsa de soja para mojar.

Sopa de arroz especial de la casa. Una sopa contundente con arroz, que probablemente contiene carne y verduras al estilo característico del restaurante.

Arroz frito. Arroz salteado con huevos, verduras y cerdo en dados. Servido con salsa de frijol negro.

Sopa picante de mariscos con arroz. Los fideos se reemplazan con un cuenco de arroz al vapor.

Arroz frito con tocino. Arroz frito sabroso con tocino ahumado.

Arroz frito de mariscos premium con salsa XO. Arroz frito rico y sabroso sazonado con salsa XO picante a base de mariscos.

Arroz frito de mariscos premium. Contiene camarones, calamares y otros mariscos.

Arroz frito con camarones. Arroz frito con muchos camarones.

Arroz frito con kimchi. Arroz frito picante y ácido hecho con kimchi.

Cuenco de arroz con kimchi. Kimchi y carne salteados servidos sobre arroz al vapor.

Arroz Japchae. Fideos de cristal salteados y verduras servidos sobre arroz con salsa de frijol negro.

Arroz Kimchi Japchae. Una versión picante de arroz Japchae que incorpora kimchi.

Arroz Mapo Tofu. Tofu y carne picada salteados picantes en salsa de chile servidos sobre arroz.

Cuenco de arroz especial. Un plato de arroz característico con una mezcla de mariscos y verduras en una salsa sabrosa.

Set de pimientos. Probablemente un cuenco de arroz cubierto con pimientos salteados y carne.

Arroz Yusanseul. Mariscos, carne y brotes de bambú salteados en una salsa espesa servida sobre arroz.

Cuenco de arroz con mariscos. Mariscos y verduras variados en una rica salsa servida sobre arroz.

Cuenco de arroz con pepino de mar. Pepino de mar estofado en salsa sabrosa servido sobre arroz.

Erguotou. Un fuerte licor destilado chino hecho de sorgo. Muy alto contenido de alcohol.

Vino de sorgo. Un licor destilado chino hecho de sorgo.

Vino de hojas de bambú. Un baijiu de color amarillo verdoso infusionado con hojas de bambú y hierbas. Dulce y aromático.

Vino de sorgo Cheonji. Una marca de licor de sorgo.

Vino de sorgo Yantai. Un popular licor chino con un aroma afrutado y floral y un final suave.

Sopa picante de ternera con verduras como helecho y brotes de soja. Contundente y sabrosa.

Sopa de dumplings. Mandu (empanadillas) servidos en un caldo claro de ternera o anchoas, a menudo con huevo y algas como guarnición.

Sopa de pastel de arroz y dumplings. Rodajas de pastel de arroz y dumplings en un caldo sabroso.