Janchi Janchi

Tofu suave hecho a mano. Es sabroso y suave, y combina bien con varias salsas. Es bueno para disfrutar con makgeolli.

Fideos o ramen que son fáciles de disfrutar. El caldo caliente reconforta el estómago.

Un guiso picante y refrescante con tofu suave y mariscos frescos. Es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.

Tortilla de huevo coreana enrollada suavemente con verduras. Es un plato que también les gusta a los niños y es un buen acompañamiento para bebidas.

Un guiso jjageuli picante hecho con tofu, carne y verduras. Es bueno para mezclar con arroz.

El guiso de kimchi más representativo de Corea, hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Se caracteriza por su sabor picante y profundo, y se le llama "ladrón de arroz".

Una sopa clara para curar la resaca hecha con abadejo (hwangtae). El sabor claro y suave del caldo es excelente y es bueno para curar la resaca.

Un plato de calamares frescos ligeramente escaldados para una textura suave y masticable. Sabe delicioso si se moja en salsa gochujang.

Un plato tradicional coreano de 안주 (acompañamiento para bebidas) con tofu suave cubierto con kimchi salteado. La combinación de tofu sabroso y kimchi agridulce es excelente.

Puede referirse a makguksu frío hecho de trigo sarraceno o a un plato fresco hecho al momento. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio.

Un plato de patas de pollo con huesos salteadas en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante adictivo, y es popular como acompañamiento para bebidas.

Un crujiente y sabroso pancake de kimchi coreano hecho con kimchi bien fermentado. Tiene una combinación fantástica con makgeolli.

Un crujiente y ligero pancake hecho con abundante cebollino fragante. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja.

Caballa salada a la parrilla. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y es un buen acompañamiento para el arroz.

Yukhoe (tartar de ternera) coreano hecho con solomillo de ternera fresca cortado finamente y marinado. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y se sirve con pera y yema de huevo.

Un plato guisado de abadejo semi-seco (kodari) cocido a fuego lento en una salsa picante. La textura masticable y la sabrosa salsa se combinan bien.

Un plato de golbaeng-i masticable y verduras frescas mezclados en una salsa picante y ácida. Sabe aún mejor si se mezcla con somyeon (fideos finos).

Sashimi de hong-eo fermentado cortado finamente. Se caracteriza por su sabor y aroma intensos y picantes únicos, y puede ser un plato desafiante para los principiantes.

Un plato de sopa picante y refrescante con una gran cantidad de mariscos frescos variados. Es un plato representativo para compartir y disfrutar con bebidas o como comida.

Un guiso de pollo coreano hecho con pollo tierno, patatas y verduras en una salsa picante. Combina bien tanto con arroz como con acompañamientos para bebidas.

Un plato al vapor de varios mariscos mezclados en una salsa picante. Se caracteriza por su generosa porción y sabor intenso. Se requiere reserva previa.

Un plato representativo de la región de Jeolla, que consiste en hong-eo fermentado, cerdo hervido y kimchi añejo envueltos juntos. La combinación de hong-eo picante, cerdo sabroso y kimchi crujiente es única.

Sashimi de solomillo de ternera fresca, cortado finamente. Disfruta del sabor fresco de la carne y su textura suave. Se requiere reserva previa.

Pulpo de roca salvaje fresco ligeramente escaldado para una textura suave y masticable. Se caracteriza por su sabor suave y de alta calidad.

Disfruta de calamares frescos vivos como sashimi o al vapor. El sashimi es masticable y el plato al vapor tiene un sabor rico con las entrañas.

Ostras frescas de la costa sur, como Geoje y Tongyeong. Se caracterizan por su textura crujiente y sabor refrescante, llenos del aroma del mar.

Gwamegi hecho secando y descongelando repetidamente pollos de mar (saury o caballa del norte) al viento marino invernal. Se caracteriza por su textura masticable y sabor sabroso, y se come envuelto con김 (alga nori), 미역 (alga wakame), ajo, chile, etc.

Un plato de sopa claro y picante con una generosa cantidad de mariscos variados y pastel de pescado. Es perfecto como acompañamiento para bebidas y calienta el estómago.

Un plato de sopa claro y refrescante hecho con pulpo fresco. El pulpo tierno y el sabor refrescante de la sopa son excelentes, y es bueno para la recuperación de la energía.

Una sopa picante hecha con carne fresca y kimchi. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, y es un plato de comida satisfactorio.

Carne de cerdo negro 100% de Jeju, cortada en trozos gruesos. Se caracteriza por su textura masticable, jugosidad y sabor sabroso. Sabe aún mejor a la parrilla sobre carbón.

Carne de cerdo blanco de Jeju cortada en trozos gruesos. Se caracteriza por su sabor suave y tierno, y es buena para asar.

Carne de cerdo negro de Jeju cortada en trozos gruesos. Es más masticable y sabroso que el cerdo normal.

Kimbap coreano enrollado con varios ingredientes. Es bueno como comida o snack.

Naengmyeon servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío o mezclado con salsa picante hecha al momento. Es refrescante y limpio en verano.

Un guiso caliente servido en una olla de barro. Es un plato de comida coreana que combina bien con el arroz.

Un plato de fideos fríos servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío. Se caracteriza por su caldo frío con hielo raspado.

Un arroz frito sabroso hecho salteando varios ingredientes con arroz. Es bueno para terminar una comida o como una comida ligera.

Un plato coreano de sopa con arroz, servido en un caldo caliente. Es un plato reconfortante que llena el estómago.

Un guiso de huevo coreano al vapor suave. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y es bueno para comer con platos picantes.

Tteokguk hecho con mae-saeng-i. Se caracteriza por su caldo claro y refrescante y sus pasteles de arroz masticables. Es una delicia de invierno.

Un makgeolli refrescante y saludable con un sabor que recuerda a las bayas de복분자 (arándano negro) y hierbas medicinales. Tiene un sabor tradicional a makgeolli con un toque diferente.

Bebidas alcohólicas o no alcohólicas de marcas específicas. Es bueno para disfrutarlo frío.

Cerveza fría y refrescante. Combina bien con varios platos y es buena para aliviar la sed.

Un vino fermentado tradicional coreano hecho de arroz. Es dulce, ácido y carbonatado, lo que lo hace suave de beber. Combina especialmente bien con todo tipo de pancakes.

Soju o licor tradicional de marcas específicas. Se caracteriza por su sabor limpio y sabe mejor frío.

Bebidas alcohólicas ligeras o refrescos de marcas específicas. Tienen un precio asequible y son fáciles de disfrutar.