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Mapo-gu, Yanghwa-ro 16-gil, 15 1층
Cerdo de diafragma marinado a la parrilla (Toshijumeok)
토시주물럭
170g
Carne de diafragma de ternera marinada en salsa. Tiene un sabor salado con un dulzor sutil y una textura tierna. Normalmente se asa y se come envuelto en hojas de lechuga con ssamjang.
Diafragma (Toshisal)
토시살
150g
Carne de diafragma de ternera marinada a la parrilla. Se caracteriza por su rico sabor a ternera y su tierna textura. Es bueno asarlo ligeramente y disfrutarlo al punto medio.
Costilla de ternera (cruda)
갈비살(생)
150g
Costillas de ternera a la parrilla sin marinar. Tiene un buen marmoleado, lo que lo hace rico en jugos, tierno y sabroso. Áselo con sal o ssamjang.
Costilla de ternera marinada
양념갈비살
150g
Costillas de ternera marinadas en salsa de soja. El sabor dulce y salado de la marinada es excelente, y el aroma ahumado y el sabor caramelizado al asarlo son deliciosos.
Especial de cerdo coreano surtido
한돈모듬스페셜
600g (2-3 personas)
Una selección de cerdo coreano premium de varios cortes. Adecuado para 2-3 personas, puede experimentar diferentes sabores y texturas según el corte. Áselo hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Paleta de cerdo coreano (HanDon Kkotmoksal)
한돈꽃목살
180g
Paleta de cerdo coreano tierno con un rico aroma a carne. La combinación de carne magra y grasa lo hace sabroso y ligero. Sabe delicioso si lo asas hasta que esté dorado.
Guiso de pasta de soja fermentada (Doenjang jjigae)
된장찌개
Un guiso tradicional coreano de pasta de soja fermentada. Tiene un sabor rico y profundo, y contiene verduras y tofu, lo que lo hace saludable y sustancioso. Generalmente se come con arroz.
Guiso de falda de ternera y pasta de soja fermentada con arroz
차돌된장술밥
Un plato de guiso de pasta de soja fermentada con falda de ternera, al que se añade arroz. Se caracteriza por su sabor rico y profundo, y es bueno como plato para aliviar la resaca que calienta el estómago.
Fideos mezclados (Bibim guksu)
비빔국수
Un plato de fideos fríos mezclados con una salsa agridulce y picante. Se sirve con aderezos como pepino y huevo, y sabe aún mejor con carne.
Pastel de huevo esponjoso
몽글계란찜
Un pastel de huevo con una textura suave y esponjosa. Tiene un sabor suave y sabroso, y va bien con comida picante.
Añadir champiñones
버섯추가
Un menú adicional de champiñones que se pueden asar. Añade una textura sabrosa y masticable, y combina bien con platos a la parrilla.
Arroz al vapor
공기밥
Un tazón de arroz blanco al vapor. Es un alimento básico coreano que se sirve con guisos o platos de carne.
Soju
소주
(Chamisul, Jinro Is Back, Saero)
Un destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y puro. El contenido de alcohol es de aproximadamente 15-25%, y combina bien con la comida coreana, especialmente con platos a la parrilla.
Baijiu
백주
(Cass, Terra)
Una popular cerveza lager coreana. Se caracteriza por su trago frío y limpio, y combina bien con costillas o platos de carne.
Chungha, Byeolbit Chungha
청하, 별빛청하
Chungha es un licor tradicional coreano de sabor claro y limpio, mientras que Byeolbit Chungha es un licor carbonatado con sabor afrutado. Ambos son suaves y fáciles de disfrutar.
Highball de Suntory, Highball de ciruela
산토리하이볼, 매실하이볼
Un Suntory Highball hecho mezclando whisky Suntory con agua con gas y un Highball de ciruela hecho con ciruela en conserva. Es un cóctel que se puede disfrutar refrescante y cítrico.
Limonada de yuzu, limonada de ciruela
유자에이드, 매실에이드
Una refrescante limonada de yuzu hecha con yuzu en conserva y una dulce limonada de ciruela hecha con ciruela en conserva. Es bueno para aliviar la sed de forma refrescante y cítrica.
Bebidas
음료
(Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite)
Varias bebidas carbonatadas como Coca-Cola, Coca-Cola Zero y Sprite. Es bueno para disfrutar frío durante o después de una comida.
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