

산골닭갈비
Pedido mínimo de 2 porciones * Debido a dificultades en la preparación, no podemos aceptar pedidos de 1 porción de Dakgalbi incluso para adiciones. * El Dakgalbi y la jibia también son deliciosos si se mezclan. * Arroz, kimchi, copos de chile (Corea)
59 Hancheon-ro 78-gil, Seongbuk District, Seoul, South Korea
Dakgalbi
닭갈비
(180g/Corea) (Por favor, avise si desea que esté más picante) (Porción base para 2 personas)
Es un plato de pollo marinado en un condimento picante de gochujang, salteado en una plancha con verduras. El sabor picante y dulce se combina con la textura masticable del pollo. Normalmente se come envuelto en lechuga o perilla.
Menudencias de pollo
닭내장
(300g/Corea)
Es un plato de menudencias de pollo salteadas en un condimento picante. Su textura masticable y firme es característica, y es popular como acompañamiento para beber.
Jibia
쭈꾸미
(300g/Vietnam)
Es un plato salteado de jibia marinada en un condimento picante. Su textura masticable y su sabor picante abren el apetito, y a veces se saltea con brotes de soja.
Jibia y panceta de cerdo
쭈꾸미삼겹살
(Jibia 300g/Vietnam + Panceta de cerdo importada 100g)
Es un plato salteado de jibia tierna y panceta de cerdo sabrosa con un condimento picante. Puedes disfrutar del sabor de mariscos y carne al mismo tiempo.
Soba fría de trigo sarraceno
냉모밀소바
Es un plato que se come con fideos de soba en un caldo frío y salado de katsuobushi. Se sirve con rábano y wasabi, y se caracteriza por su sabor limpio.
Acompañamiento de Dakgalbi
닭갈비사리
(280g/Corea)
Es un menú que se pide cuando se quiere añadir carne a un pedido de Dakgalbi.
Tteok, boniato, ramen, udon, jjolmyeon
떡,고구마,라면,우동,쫄면
Cada uno
Son acompañamientos que se añaden a los platos principales para saltear juntos. Puedes elegir entre떡 (tteok), boniato o fideos según tu preferencia para disfrutar de una comida abundante.
Arroz frito
볶음밥
Es un plato que se come salteando arroz, algas nori, aceite de sésamo, etc., en el condimento sobrante después de comer un plato a la plancha. La textura sabrosa y crujiente es excelente.
Arroz blanco
공기밥
Es arroz blanco normal. Se sirve como acompañamiento de las comidas.
Arroz con albóndigas
주먹밥
(Huevas de pez volador)
Es arroz que se mezcla con huevas de pez volador, algas nori, etc. La textura crujiente de las huevas de pez volador es agradable y combina bien con la comida picante.
Queso
치즈
Es queso mozzarella que se espolvorea sobre el Dakgalbi o el arroz salteado. Neutraliza el picante y añade sabor a nuez.
Guiso de huevo al vapor
계란찜
Es un plato de huevo suave cocido al vapor en una olla de barro. Es suave y sabroso, por lo que es bueno para comer con platos picantes.
Soju
소주
(Chum Churum) Saero
Es un licor destilado representativo de Corea. Tiene un sabor claro y puro que combina bien con una variedad de platos coreanos. Su graduación alcohólica es de aproximadamente 16-17%.
Cerveza
맥주
(Terra. Cass)
Es una cerveza lager refrescante y crujiente. Es refrescante cuando se bebe con el Dakgalbi picante.
Makgeolli
막걸리
Es un 막걸리 (Makgeolli) tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, lo que lo hace ideal para combinar con comida picante.
Cloud Draft Beer
클라우드생드래프트
Es una cerveza de barril coreana fresca y con un sabor rico.
Chung Ha
청하
Es un vino de arroz claro de sabor limpio y suave. Tiene una graduación alcohólica más baja que el soju y es suave al tragar.
Tsingtao
칭따오
(640ml)
Es una cerveza china con una excelente sensación refrescante. Se sirve en botella grande (640 ml).
Seoljungmae
설중매
(Espumoso)
Es un vino de frutas dulce hecho con ciruelas. Tiene gas, por lo que se puede disfrutar refrescante.
Bebidas
음료
(Cola, Sprite, Fanta)
Es una bebida carbonatada. Puedes elegir entre Coca-Cola, Sprite o Fanta.
Maehwsu
매화수
Es un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Su sabor suave lo hace ideal para disfrutar ligeramente.
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