Estofado de Cheonggukjang de Buttumak

Un estofado hecho de frijoles fermentados con un sabor profundo y sabroso. Puede tener un olor fuerte, pero es rico en nutrientes. Se come con arroz y es una comida satisfactoria.

Un estofado picante y refrescante con tofu suave. Generalmente se hace con mariscos o carne, se sirve caliente y se come con arroz.

Un sabroso y refrescante estofado de miso hecho con caracoles de río. Se caracteriza por la textura masticable de los caracoles de río y es bueno para disfrutar con arroz.

Un manjar de verano que se come con fideos en caldo de soja fresco y sabroso hecho moliendo frijoles. Es bajo en grasa y rico en nutrientes, por lo que también es bueno como tónico de verano.

Un plato representativo de la provincia de Jeolla, que se come enrollando raya fermentada con un sabor y aroma intensos, cerdo hervido y kimchi añejo. La combinación del sabor picante, la riqueza y el crujido es excelente.

Un plato que se come crudo, cortado en rodajas finas de raya fermentada. Se caracteriza por su sabor y aroma intensos y picantes únicos, y se come mojado en chojang o makjang.

Un plato de ensalada agridulce hecho mezclando raya fermentada con varias verduras y una salsa picante y dulce. La combinación del aroma único de la raya y la salsa es buena.

Un plato hecho al vapor de raya fermentada. Mantiene el sabor fermentado pero se caracteriza por su textura suave, y se come con salsa.

Un plato que se come enrollando cerdo hervido, tofu y kimchi. La combinación de tofu suave, cerdo sabroso y kimchi picante es excelente.

Un estofado hecho con tofu como ingrediente principal, junto con verduras y champiñones. Se caracteriza por su caldo suave y refrescante, y es bueno para disfrutar en grupo.

Un plato de ensalada hecho mezclando caracoles de río masticables con varias verduras y una salsa picante y agria. Es bueno como acompañamiento para beber o como guarnición de arroz.

Un plato que se come mezclando gelatina hecha de harina de bellota con verduras y aderezo. Se caracteriza por su sabor suave y textura elástica, y es bueno como bocadillo o acompañamiento para beber.

Un panqueque coreano crujiente hecho con cebolleta y mariscos. Es un plato representativo que se disfruta en días de lluvia y combina bien con makgeolli.

Un jeon crujiente hecho de patatas ralladas finamente. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave, y se come mojado en salsa de soja.

Un plato que se come con tofu escaldado y kimchi salteado con cerdo. La combinación de tofu suave y kimchi picante es buena, y es popular como acompañamiento para beber.

Un jeon hecho friendo tofu hasta que esté dorado. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y se come mojado en salsa de soja.

Un plato hecho friendo ginseng fresco en una masa. Conserva el aroma y el sabor amargo únicos del ginseng, y también es bueno para la salud.

Un término general para el makgeolli coreano tradicional turbio hecho de arroz. Es dulce, agrio y carbonatado, por lo que es bueno para beber frío.

Un licor destilado claro hecho de arroz o cebada. Se caracteriza por su alto contenido de alcohol y su sabor limpio, y combina bien con una variedad de platos coreanos.

Una bebida alcohólica popular hecha de cebada fermentada. Su sabor fresco y refrescante es bueno para aliviar la sed.

Un vino tradicional coreano turbio hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su suavidad al tragar, y combina especialmente bien con todo tipo de jeon.