Bong-i-bap

Arroz de cebada mezclado con diversas verduras y pasta de chile gochujang. Es una comida saludable y sustanciosa.

Un abundante plato de sopa coreana hecho con masa hecha a mano (sujebi) y verduras, mariscos o carne. 'Tulleogi' significa mezclar ingredientes, lo que resulta en un sabor cálido y reconfortante.

Costillas de ternera cortadas finas y marinadas en una sabrosa salsa de soja dulce y salada, luego asadas. Es tierno, jugoso y lleno de sabor. A menudo se sirve con arroz y guarniciones.

Un plato de finas lonchas de ternera marinadas y salteadas en una salsa de salsa de soja, ajo y aceite de sésamo. Tiene un sabor dulce y salado con una textura tierna. Se come típicamente con arroz y envuelto en hojas de lechuga.

Un plato de cerdo y verduras salteados picantes en salsa de gochujang. Tiene un sabor ahumado, salado y ligeramente dulce. Combina bien con el arroz.

Un plato picante de pulpo salteado con verduras en salsa de gochujang. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor intensamente picante y salado. Se disfruta envuelto en hojas de lechuga o con arroz.

Un plato salado de gelatina hecha de almidón de bellota, mezclada con verduras y aderezo de salsa de soja. Tiene un sutil sabor terroso y una textura firme y gelatinosa, servido con un aderezo a base de salsa de soja y verduras. Es refrescante y ligero.

Una tortita coreana hecha de frijoles mungo finamente molidos con verduras, cerdo o kimchi. Es crujiente por fuera y suave por dentro, con un sabor terroso y ligeramente a nuez. Es un aperitivo o guarnición popular.

Un plato de abadejo semidulce secado, marinado en una sabrosa salsa de gochujang picante y dulce, y luego asado. Se caracteriza por su textura firme y masticable y su sabor rico, salado y picante. Es un plato de pescado reconfortante y delicioso.

Un Tteokgalbi tradicional coreano hecho de carne de res picada finamente (a veces cerdo) marinada en una sabrosa salsa dulce y salada y luego asada. Es tierno, jugoso y lleno de sabor, formado en pequeñas empanadas. Es un plato gourmet.

Una sabrosa tortita coreana de kimchi hecha principalmente de kimchi, harina y, a veces, otras verduras o carne. Es crujiente por los bordes y suave por dentro, con un sabor agrio, picante y salado. Es un alimento reconfortante popular y también un buen acompañamiento para las bebidas.

Un plato picante de huevas de abadejo (gonada) e hígados (iri) salteados con verduras en una sabrosa salsa de gochujang. Se caracteriza por su textura única y su sabor intenso, rico y picante a marisco. Es una opción popular para los amantes de los mariscos.

Un plato de Bibimbap con carne de res cruda marinada (Yukhoe) colocada sobre arroz de cebada y mezclada con verduras y una sabrosa salsa picante. Ofrece un sabor rico, salado y ligeramente dulce con la textura única de la carne de res cruda. Es una comida popular, sustanciosa y nutritiva.

Un plato de fideos con caldo frío y salado (a menudo de ternera o Dongchimi) con fideos de alforfón y cubierto con diversas guarniciones. Es un plato de fideos refrescante, masticable y ligero, especialmente popular en verano.

Un plato de fideos mezclado con fideos de alforfón, una sabrosa salsa de gochujang picante y dulce, verduras y un huevo duro. Es un plato de fideos fríos masticables y sabrosos, que se mezcla en la mesa. Es una opción popular para aquellos que disfrutan de la comida picante.

Una variación de Tulleogi (sopa de masa) con huevas de abadejo (al) e hígados (iri) añadidos para un sabor a marisco más rico. El caldo es abundante, salado y reconfortante, con una textura única de huevas e hígados. Se sirve caliente.

Dos trozos de Tteokgalbi, hechos de carne de res picada finamente. Es dulce y rico en sabor. A menudo se sirve como guarnición para un plato principal.

Una porción de arroz blanco caliente servido por separado. Es un acompañamiento esencial para casi todos los platos principales coreanos, perfecto para absorber salsas o equilibrar sabores.

Un tipo de Makgeolli hecho de arroz glutinoso, caracterizado por su suavidad y un sabor sutilmente dulce y ligeramente ácido. Se sirve frío y es similar al Makgeolli pero a menudo más claro. Contiene un bajo contenido de alcohol.

Una popular marca de Makgeolli, un vino de arroz tradicional coreano sin filtrar. Es de color blanco turbio, con un sabor ligeramente dulce y ácido, carbonatado y con un bajo contenido de alcohol (aproximadamente 6-8% ABV). Se sirve frío en vasos.

Un vino de arroz tradicional coreano similar al Makgeolli, caracterizado por tener granos de arroz flotando. Es más dulce que el Makgeolli y a menudo tiene un sabor ligeramente más fuerte, con un bajo contenido de alcohol. Se sirve frío.

Una copa de Dongdongju, un vino de arroz tradicional coreano con granos de arroz flotando. Ofrece un sabor dulce y ligeramente ácido con un bajo contenido de alcohol. Es perfecto para probar cuando no quieres pedir una botella entera.

Una marca popular de soju coreano, un licor claro y destilado hecho de arroz u otros almidones. Tiene un sabor limpio y nítido y un contenido de alcohol relativamente alto (aproximadamente 16-20% ABV). Se consume principalmente solo en pequeños vasos.

Otra marca de soju muy popular, un licor destilado coreano claro. Es conocido por su sabor suave y limpio, atribuido a su uso de agua alcalina. Tiene un contenido de alcohol similar a Chamisul (aproximadamente 16-20% ABV). Se disfruta frío.

Una popular marca de cerveza lager en Corea del Sur. Se caracteriza por ser ligera, refrescante y tener un final limpio, similar a otras lagers asiáticas. Se disfruta mejor fría con platos fritos o picantes.

Una popular cerveza lager en Corea del Sur, conocida por su botella verde y su sabor limpio y refrescante, elaborada con cebada australiana. Es una cerveza limpia y ligera, a menudo disfrutada con barbacoa coreana o platos picantes.

Un vino de frambuesa coreano hecho de Bokbunja. Se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente ácido, su color rojo intenso y su sabor afrutado. A menudo se consume por sus beneficios para la salud y se disfruta durante las comidas o en ocasiones especiales.

Una bebida carbonatada clásica con un sabor dulce y refrescante. Es una bebida popular en todo el mundo por su distintivo sabor a caramelo.

Una bebida carbonatada sin azúcar ni calorías, caracterizada por su sabor limpio y refrescante. Esta versión tiene sabor a lima, añadiendo un toque cítrico a la cola clásica.

Una popular bebida carbonatada con sabor a limón y lima en Corea. Es dulce, ácida y muy refrescante, similar a Sprite o Chilsung Cider.

Una popular bebida carbonatada con sabor a fruta. Esta versión tiene sabor a piña, ofreciendo un sabor dulce y tropical. Su efervescencia refrescante la hace agradable para todas las edades.

Una bebida tradicional coreana dulce a base de arroz, similar a Sikhye pero a menudo asociada con festivales. Es dulce con un sabor a malta, refrescante y tiene una apariencia turbia con granos de arroz en el fondo. Se sirve frío como bebida de postre.