Bones Stew Gamjatang

Un plato de sopa coreano representativo, hecho con costillas de cerdo, patatas, repollo joven y polvo de perilla. Su caldo es rico y picante, y es divertido chupar la tierna carne de las costillas. Se suele disfrutar como aperitivo o sopa reconstituyente, y también es sustancioso con arroz.

Una sopa de patatas con costillas de cerdo a la que se le añaden calamares, gambas y otros mariscos frescos para un sabor más rico y refrescante. El umami de los mariscos añade profundidad y frescura al caldo, equilibrando el picante y la limpieza. Ideal si te gustan los mariscos o quieres probar una versión diferente de gamjatang.

Un plato al vapor hecho con costillas de cerdo, brotes de soja crujientes y varios mariscos en una salsa especial picante. La tierna carne de las costillas y los mariscos frescos se combinan para un sabor fantástico, y la salsa agridulce estimula el apetito. Es especialmente popular como aperitivo, y mezclar arroz en la salsa restante es una delicia.

Un arroz frito caracterizado por su sabor rico y su textura crujiente con huevas de pescado volador. Sabe aún mejor si se fríe con la salsa sobrante del plato principal. La combinación de la salsa picante y las huevas de pescado volador es excelente.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Es ideal para acompañar el plato principal o para mezclar con guisos.

Un guiso picante y refrescante hecho con costillas de cerdo y repollo chino. Es excelente para aliviar la resaca y muy popular como sopa reconstituyente. También es una comida sustanciosa. Disfrútala con arroz o chupando la carne de las costillas.

Una sopa reconstituyente hecha con kimchi añejo (omogari kimchi) fermentado durante mucho tiempo. El sabor profundo y ácido del kimchi impregna el caldo, haciéndolo más refrescante y sabroso. Recomendado para quienes prefieren un sabor a kimchi más intenso que el de la sopa reconstituyente normal.

Una sopa reconstituyente hecha con sabrosa ternera en rodajas finas y repollo chino tierno. Su caldo picante y rico es excelente, y el sabor de la ternera añade más profundidad. No solo es bueno para aliviar la resaca, sino también como una comida sustanciosa.

Una sopa reconstituyente hecha con costillas de cerdo y tofu de soja cremoso y suave. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y la textura suave del tofu de soja. Recomendado para quienes buscan un sabor saludable y no irritante.

Una sopa reconstituyente con costillas de cerdo y mariscos, que le dan un sabor fresco y umami. La frescura de los mariscos y la profundidad del caldo de costillas se combinan para un sabor más rico. Ideal para quienes disfrutan de la frescura de los mariscos.

Carne de res marinada en una salsa dulce y salada, cocida en una olla de barro. Se puede disfrutar hasta el final y es una comida sustanciosa si se mezcla con arroz. Es un plato popular que gusta a todas las edades.

Dumplings de gondre aromático y kimchi picante. El aroma único del gondre enriquece el sabor del kimchi, y también son deliciosos añadidos a guisos o estofados.

Dumplings rellenos de aromático gondre y jugosa carne. El sutil aroma del gondre realza el sabor de la carne, y se caracteriza por su sabor suave y rico. Son ideales al vapor o para añadir a guisos.

Un plato tradicional de la provincia de Gangwon. Es un pastel de patata masticable relleno de aromático gondre. Crujiente por fuera y tierno por dentro, su sabor es rico y suave con el aroma único del gondre. Sabe aún mejor con salsa de soja.

Un soju destilado coreano representativo. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, con un contenido de alcohol de 16-20%. Se suele beber con guisos picantes y se disfruta frío.

Una cerveza refrescante y clara. Generalmente tiene un contenido de alcohol de 4-5% y su carbonatación la hace ideal para acompañar comidas grasosas. Es perfecta para disfrutar con la comida o sola.

Un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz, caracterizado por su sabor claro y limpio y su aroma sutil. Tiene un contenido de alcohol de alrededor del 13% y es suave al tragar si se bebe frío. Combina bien con mariscos o platos suaves.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor suave, agridulce y su textura espesa. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8% y se disfruta con panqueques o guisos.

Una variedad de refrescos carbonatados o zumos. Son perfectos para disfrutar fríos durante o después de la comida.