Un invitado de cien años

Un plato de sopa hecho con costillas de ternera cocidas a fuego lento con hueso. Se caracteriza por su carne tierna y su caldo rico, y es una comida completa y satisfactoria con arroz.

Una sopa de costillas de ternera de tamaño especial con más costillas que la sopa de costillas normal. Una sopa de costillas más abundante y generosa.

Un plato tradicional coreano de sopa de arroz con carne de res y fideos de trigo, hecho con un caldo blanco y rico hervido a fuego lento de huesos de res. Es suave y sabroso, y se puede sazonar con sal, pimienta y cebolleta picada al gusto.

Un plato de sopa picante hecho con ternera y usige (hojas exteriores de repollo napa). Se caracteriza por su profundo sabor umami y refrescante, y también es bueno como remedio para la resaca.

Un plato representativo de Corea que consiste en ternera marinada salteada o a la parrilla con verduras. Se caracteriza por su sabor dulce y salado, y se sirve con arroz y varios acompañamientos.

Bulgogi dulce y salado con ternera y verduras, cocido en una olla de barro. Tiene un caldo ligero, por lo que es bueno para mezclar con arroz.

Un bibimbap que mezcla tartare de ternera fresca con varias verduras y salsa de gochujang. Se caracteriza por su sabor fresco y sabroso.

Una sopa picante hecha con kimchi bien fermentado y carne de cerdo o atún. Se caracteriza por su sabor agrio y picante, y es un plato representativo que nunca falta en la mesa coreana.

Una sopa sabrosa y refrescante hecha con doenjang tradicional coreano, calabaza, tofu, cebolla y otros vegetales y carne. Es bueno para comer con arroz.

Naengmyeon estilo Hamheung servido con fideos masticables y un caldo frío, agrio y refrescante. Es especialmente popular en verano por su sabor refrescante.

Naengmyeon bibim estilo Hamheung servido con fideos masticables y una salsa picante y dulce de gochujang. Puede disfrutar del sabor picante junto con el sabor refrescante.

Un plato que combina tartare de ternera fresca con fideos de naengmyeon masticables, mezclado con una salsa picante y dulce. La armonía entre el sabroso tartare y el refrescante y picante naengmyeon es excelente.

Un corte especial de ternera con un marmoleado en forma de flor, que ofrece una textura tierna, jugosidad abundante y un sabor sabroso. Se disfruta principalmente a la parrilla y se recomienda comerlo solo con un poco de sal.

Uno de los cortes más representativos de la ternera, caracterizado por su textura tierna y sabor sabroso. Es popular para asar, y el marmoleado moderado añade sabor.

Un corte de costilla de ternera deshuesada, que presume de una textura masticable pero tierna y un rico aroma a carne. Es bueno para asar sin marinar o con un ligero marinado.

Un menú de degustación que permite probar varios cortes de ternera a la vez. Es bueno para disfrutar de diferentes texturas y sabores.

Un corte especial del diafragma de la res, caracterizado por su textura masticable pero tierna y su rico sabor a carne. Tiene poco marmoleado pero un fuerte sabor a nuez, lo que lo hace popular para asar.

Un plato tradicional coreano de carne cruda fresca de ternera, cortada finamente y sazonada. La sabrosa salsa de aceite de sésamo y ajo se combina bien, y es aún más deliciosa cuando se come con pera.

Costillas de ternera marinadas y maduradas en nuestra salsa especial casera. El sabor dulce y salado penetra profundamente en la carne, complementando su tierna textura.

Un plato de costillas de ternera sin marinar, asadas a la parrilla tal cual. Puede sentir el sabor sabroso y el aroma de la carne de res en su forma más pura, y se recomienda comerlo solo con un poco de sal.

Panceta de cerdo negra de Jeju (Ogyeopsal: una parte donde la piel, la grasa y la carne se combinan en cinco capas), que es más masticable y sabrosa que la carne de cerdo normal. Se disfruta principalmente a la parrilla y es una delicia comerla con meljeot (salsa de pasta de anchoas).

Panceta de cerdo de Jeju con una armonía de piel masticable, grasa y carne tierna. Cuando se corta en rodajas gruesas y se asa, se puede sentir su abundante jugosidad y sabor a nuez.

Un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades de cada cerdo, caracterizado por su textura masticable pero tierna debido a la distribución uniforme de la grasa. Es jugoso y sabroso cuando se asa.

Costillas de cerdo marinadas y maduradas en nuestra salsa especial casera. El sabor dulce y salado penetra profundamente en la carne de cerdo, lo que lo convierte en un favorito para todas las edades.

Naengmyeon estilo Hamheung servido con fideos masticables y un caldo frío, agrio y refrescante. Es especialmente popular en verano por su sabor refrescante. Es bueno para refrescar el paladar después de una comida.

Naengmyeon bibim estilo Hamheung servido con fideos masticables y una salsa picante y dulce de gochujang. Puede disfrutar del sabor picante junto con el sabor refrescante. Es bueno para estimular el apetito después de una comida.

Un menú que permite disfrutar de arroz crujiente (nurungji) y sopa de doenjang picante. El nurungji caliente y suave se combina con la sopa de doenjang para reconfortar el estómago.

Un pudín de huevo coreano suave y húmedo. Se cocina y se sirve caliente en una olla de barro, con un sabor salado pero suave, ideal para niños o personas que no toleran la comida picante.

Un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y está disponible en varias graduaciones y marcas. Se bebe frío y combina bien con la comida coreana.

Un soju producido en la isla de Jeju. Conocido por su sabor claro y limpio, muchos lo consideran más suave y refinado que el soju normal.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho con bokbunja (frambuesas negras). Se caracteriza por su sabor dulce y ligeramente agrio, y su hermoso color rojo. Combina bien con platos de carne.

Un vino medicinal tradicional hecho con más de 10 tipos de hierbas como ginseng y bayas de goji. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas y su sabor suave, y lleva el significado de vivir hasta 'cien años' de forma saludable.

Un vino de frutas coreano hecho con ciruelas. Se caracteriza por su dulce y refrescante aroma a ciruela, y su bajo contenido de alcohol lo hace fácil de disfrutar.

Un vino fermentado caracterizado por su sabor refrescante y efervescente. Viene en varias marcas y tipos, y combina bien con cualquier comida, lo que lo hace fácil de disfrutar.

Un tradicional vino de arroz coreano (takju) hecho con arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su suavidad al beber, dulzura sutil y carbonatación.

Una variedad de bebidas no alcohólicas. Son buenas para saciar la sed o estimular el apetito junto con las comidas.