미미판교점


South Korea, Gyeonggi-do, Seongnam-si, Bundang-gu, Daewangpangyo-ro, 606 럭스타워 112호
Parrilla de cola de aleta de chuck (100g)
Chuck Flap Tail grill (100g)
★
Un corte específico de ternera (aleta de chuck) a la parrilla en una teppan (plancha de hierro). Conocido por su rico sabor y marmoleado. Servido en una porción de 100g.
Parrilla de costilla sin hueso (150g)
Boneless Short Rib grill (150g)
Costillas de ternera tiernas sin hueso, a la parrilla en una teppan. Sabroso, jugoso y rico en sabor a ternera. Servido en una porción de 150g.
Parrilla de punta de pecho (150g)
Brisket point grill (150g)
Punta de pecho de ternera en finas lonchas a la parrilla rápidamente. Grasoso y sabroso con una textura ligeramente masticable. Servido en una porción de 150g.
Parrilla de papada de cerdo (140g)
Pork jowl grill (140g)
Carne de la papada de cerdo a la parrilla, apreciada por su textura crujiente pero tierna. Sabor rico y graso. Servido en una porción de 140g.
Salmón a la parrilla
Grilld Salmon
Filete de salmón a la parrilla en una plancha caliente. Piel crujiente y carne jugosa y escamosa. Rico en sabor umami salado.
Parrilla de gambas (2p)
Prawn grill (2p)
Dos gambas a la parrilla en la teppan. Carne dulce y firme con aroma ahumado. A menudo se sazona simplemente con sal o mantequilla.
Parrilla de vieiras (4p)
Scallop grill (4p)
Cuatro piezas de vieiras a la parrilla hasta que estén tiernas. Sabor dulce y oceánico con una textura suave. A menudo se cocina con mantequilla.
Okonomiyaki
Okonomiyaki
★
Una sabrosa tortita japonesa hecha con masa, repollo y varios ingredientes. Cubierta con salsa, mayonesa y copos de bonito. Sustancioso y reconfortante.
Parrilla de queso Camembert
Camembert cheese grill
Queso Camembert a la parrilla hasta que esté blando y derretido. Cremoso, rico y salado. Disfrutar caliente, posiblemente con galletas saladas o pan.
Tortilla de Tomate
Tomato Omelette
Una tortilla de huevo esponjosa cocinada con tomates. El huevo salado se combina con el sabor dulce y ácido de los tomates calentados. Textura ligera y suave.
Tamagoyaki
Tamagoyaki
Tortilla enrollada japonesa. Capas de huevo cocinadas y enrolladas juntas. Sabor dulce y salado con una textura suave, similar a un flan.
Parrilla de calamar
Squid grill
Calamar entero o trozos a la parrilla en la teppan. Textura masticable pero tierna con sabor a marisco salado. A menudo se sirve con salsas para mojar.
Gyoza
Gyoza
Empanadillas al estilo japonés rellenas de carne picada y verduras. Fritas en sartén para que queden crujientes por abajo y al vapor suaves por arriba. Sabrosas y jugosas.
Arroz frito a la Teppan
Teppan Fried rice
Arroz frito cocinado en una plancha caliente. Mezclado con verduras, huevos y condimentos. Ahumado, salado y saciante.
Udon salteado
Stir-fried udon
Fideos udon gruesos salteados con verduras y salsa (a menudo a base de soja o Worcestershire). Fideos masticables con un sabor salado y rico.
Patas de calamar fritas
Deep-fried squid legs
Tentáculos de calamar rebozados y fritos. Crujientes por fuera y masticables por dentro. Sabroso y popular como aperitivo con bebidas.
Pollo karaage
Chicken karaage
Pollo frito al estilo japonés. Trozos de pollo marinados del tamaño de un bocado, fritos hasta que estén crujientes. Jugoso, salado y con sabor a jengibre y soja.
Alitas de pollo karaage
Chicken wing karaage
Alitas de pollo fritas preparadas al estilo karaage. Piel crujiente y carne tierna en el hueso. Sabroso y lleno de sabor.
Kakubin Highball
Kakubin Highball
Un cóctel highball clásico hecho con whisky Suntory Kakubin y soda. Crujiente, seco y carbonatado. Refrescante y combina bien con la comida.
Highball de Miel y Pomelo Negro
Grapefruit Honey Black Highball
Una variación de highball con sabor a pomelo y miel, probablemente con una base de té negro. Dulce, cítrico y refrescante.
Highball Tropical
Tropical Highball
Un cóctel highball infusionado con sabores de frutas tropicales. Dulce, afrutado y refrescante.
Yuza Highball
Yuza Highball
Un cóctel highball con sabor a Yuza (cítrico). Sabor cítrico aromático, dulce y ácido. Muy refrescante.
Cerveza de barril Sapporo
Sapporo Draft Beer
Cerveza lager japonesa servida de barril. Sabor crujiente y limpio con un ligero amargor de lúpulo. Refrescante y suave.
Cerveza de barril Terra
Terra Draft Beer
Una popular cerveza lager de Corea del Sur servida de barril. Conocida por ser limpia, crujiente y muy carbonatada. Muy refrescante.
Soju
Soju
Un espíritu destilado claro e incoloro de Corea. Sabor neutro similar al vodka pero ligeramente más dulce y con menor contenido de alcohol. Tradicionalmente se consume solo.
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Alergia al maní
Contiene pescado
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4.3
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South Korea, Gyeonggi-do, Seongnam-si, Bundang-gu, Daewangpangyo-ro, 606 럭스타워 112호
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