명동치지미 (Myeongdong Jijimi)

Un plato de fideos de cristal salteados con verduras y carne en salsa de soja. Es salado con un toque dulce, y a menudo se sirve como acompañamiento o comida ligera.

Un plato de pescado como caballa o 조기, marinado y asado hasta que esté crujiente. Se caracteriza por su sabor salado y tierno, y a menudo se disfruta como parte de una comida casera.

Empanadillas hechas con carne y verduras, cocidas al vapor o a la parrilla. Son saladas y sustanciosas, y se sirven con salsa de soja.

Un plato de arroz salteado con kimchi y cerdo o jamón, cubierto con un huevo frito. Se caracteriza por su sabor picante, salado y ácido. Es un plato reconfortante popular.

Un plato de gelatina de bellota aliñada con verduras como lechuga, pepino y cebolla en una salsa de soja picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor fresco y picante.

Un plato de huevo hecho enrollando finamente verduras picadas como zanahoria y cebolleta. Es suave y esponjoso, y es un acompañamiento popular.

Arroz mezclado en una olla de piedra caliente con diversas verduras, carne y huevo frito. El arroz del fondo se vuelve crujiente como el arroz tostado, y se mezcla con gochujang.

Arroz mezclado con gochujang, cubierto con diversas verduras, carne y huevo frito. Mezcle bien con gochujang antes de comer.

Un guiso de huevo tierno hecho con huevas de pez volador, salado y ligeramente salobre. Tiene una textura suave y a menudo se sirve como acompañamiento.

Un plato de sopa con varios pasteles de pescado (eomuk) ensartados en brochetas y hervidos en un caldo sabroso. Es salado y cálido, y es una comida callejera y reconfortante popular.

Un plato de arroz enrollado en algas nori con varios ingredientes (verduras, huevo, carne) y cortado en bocados. Es salado y conveniente, y popular para picnics o como tentempié.

Un plato de tteok (pastel de arroz) masticable salteado en una salsa de gochujang dulce y picante con pasteles de pescado, huevo duro, etc. Es picante, dulce y masticable. Es un plato callejero coreano icónico.

Un plato de pescado seco del Pacífico (hwangtae) secado y luego asado o salteado, servido con una salsa de mayonesa, soja y chile. Es salado y crujiente. Es un acompañamiento popular para la cerveza.

Camarones perfectamente asados y ligeramente sazonados. Es jugoso y dulce, un plato de marisco sencillo pero delicioso.

Un plato de fideos instantáneos cocido en un caldo picante con ingredientes como huevo, cebolleta y spam. Es picante y salado. Es una comida rápida y satisfactoria.

Un plato de fideos de harina cubiertos con una salsa espesa hecha de 짜장 (pasta de frijol negro) picada con cerdo o mariscos y verduras. Es salado, rico y ligeramente dulce. Es un plato icónico de la cocina china coreana.

Un plato hecho con un pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo, hervido a fuego lento en un caldo claro. Es suave, salado y reconstituyente. Se disfruta a menudo como un plato reconstituyente en verano.

Un estofado picante y abundante hecho con médula espinal de cerdo, patatas, col china y semillas de perilla. Es espeso, picante y salado. Es un plato popular para disfrutar en grupo.

Un plato de pollo y verduras como repollo, batata y cebolla salteados en una salsa de gochujang. Se cocina en la mesa y es salado, picante y a menudo se le añade queso. Combina bien con el arroz.

Un estofado coreano hecho con ingredientes como jamón, salchichas, frijoles horneados, kimchi, tofu y ramyeon en un caldo picante. Es picante y abundante. Se originó durante la Guerra de Corea.

Un plato de pollo salado crujientemente frito con un rebozado crujiente. Es crujiente y sabroso. Es un plato de entrega y nocturno muy popular.

Un plato de alas y muslos de pollo fritos, a menudo glaseados y crujientes. Es salado y sabroso. Es un tentempié o aperitivo popular.

Un plato de cerdo (o ternera) crujientemente frito cubierto con una salsa agridulce con verduras. Es agridulce y salado. Es un plato icónico de la cocina china coreana.

Un plato de cangrejos frescos marinados en salsa de soja, caracterizado por su sabor salado, umami, ligeramente dulce y textura tierna. Es una delicadeza conocida como 'ladrón de arroz'.

Una colección de tortitas hechas con diversos ingredientes como carne, pescado y verduras, rebozadas en huevo y harina. Se caracteriza por su sabor salado y variado, y se comparte en festividades o días especiales.

Una tortilla hecha con finas rodajas de ternera, rebozadas en harina y huevo. Se caracteriza por su sabor salado y tierno, y es una delicadeza popular.

Una tortilla hecha con finas rodajas de tofu, sazonado y rebozado en huevo. Es suave, salado y suave. Es un acompañamiento saludable y sencillo.

Un plato de gelatina de bellota (muk) mezclada con verduras en una salsa picante y salada. Es masticable y fresco.

Una tortilla hecha con masa de harina y huevo, llena de mariscos como calamares, camarones y mejillones, y cebolleta, frita hasta que esté crujiente. Es salado y sabroso. A menudo se disfruta con makgeolli.

Una tortilla hecha con patatas ralladas y fritas hasta que estén crujientes. Tiene un sabor sencillo y reconfortante. A menudo se sirve con salsa de soja.

Un estofado hecho con kimchi maduro, cerdo, tofu y diversas verduras en un caldo picante. Es picante, agrio y abundante. Es un plato principal coreano icónico.

Un estofado abundante hecho con pasta de soja fermentada (doenjang) y verduras como tofu, mariscos o carne, calabacín, champiñones y patatas. Tiene un sabor rico, terroso y reconfortante. A menudo se sirve con las comidas.

Una tortilla hecha con harina de trigo sarraceno y cebollino, frita hasta que esté crujiente. Se caracteriza por el sabor a nuez del trigo sarraceno.

Una tortilla hecha crujientemente con kimchi maduro, harina y huevo. Es picante, agrio y salado. Es un tentempié o acompañamiento popular.

Un estofado picante hecho con tofu tierno, verduras y cerdo o mariscos. El caldo es salado y fuertemente picante. Se sirve caliente y generalmente se come con arroz.

Un estofado en el que se cocinan juntos finas rodajas de ternera marinada (bulgogi), fideos de cristal, champiñones y verduras en un caldo salado en la mesa. Se caracteriza por su sabor dulce, salado y tierno. Es un plato popular para disfrutar en grupo.

Una tortilla hecha con finas rodajas de pescado abadejo, rebozadas en harina y huevo, y fritas hasta que estén doradas. Se caracteriza por su sabor suave, salado y tierno. Es un plato que se sirve a menudo en festividades.

Una tortilla hecha con ostras frescas, rebozadas en harina y huevo, y fritas en sartén. Se caracteriza por su sabor salado y tierno. Es una delicadeza de temporada.

Un estofado hecho con varios pescados o mariscos, verduras y tofu en un caldo sabroso. Es salado y abundante.

Un estofado hecho con pollo y verduras como patatas, zanahorias y cebollas, cocido a fuego lento en una salsa de gochujang picante. Es picante, salado y sustancioso. Se come principalmente con arroz.

Un plato de sopa de arroz hecho con un caldo espeso y lechoso de huesos de ternera cocidos a fuego lento. Es salado y sustancioso, y se sirve con arroz y fideos finos, sazonado con sal y pimienta.

Un plato de sopa hecho con pupas de gusano de seda. Tiene un sabor salado y sabroso único y se considera un aperitivo o acompañamiento tradicional coreano.

Un gachas de arroz suave y reconfortante, que generalmente se sirve solo o con aderezos simples (nori, aceite de sésamo). Es fácil de digerir y nutritivo.

Un plato de fideos fríos servido en un caldo fresco, ácido y salado. Se cubre con finas rodajas de carne, pepino y huevo duro. Es fresco y masticable, y un plato popular en verano.

Cerdo hervido tierno. A menudo se come enrollado en hojas de lechuga con kimchi, ssamjang y diversas verduras. Es un plato popular para disfrutar en grupo.

Un zumo de naranja dulce y ácido. Se puede disfrutar refrescante.

Un té tradicional coreano dulce y ácido hecho de extracto de ciruela. Es refrescante y ayuda a la digestión.

Un té tradicional coreano dulce y ácido hecho con preparado de yuzu. Calienta el cuerpo y tiene un efecto calmante, por lo que se disfruta principalmente en invierno.

Una bebida carbonatada icónica. Se caracteriza por su sabor dulce y efervescente.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Es dulce y refrescante.

Una bebida alcohólica hecha de malta de cebada, lúpulo, levadura y agua. En Corea, se disfrutan principalmente las cervezas lager limpias y frías.

Un licor destilado coreano transparente e incoloro hecho de arroz u otros granos. El contenido de alcohol suele ser de 15-20%, y se caracteriza por su sabor suave y limpio.

Un makgeolli tradicional coreano hecho con arroz, es turbio, blanco, ligeramente carbonatado y tiene un sabor dulce y ácido. El contenido de alcohol es de aproximadamente 6-8%.

Un cóctel alcohólico hecho típicamente mezclando un licor destilado como whisky con agua con gas. Es frío y refrescante.

Cerveza fresca tirada del barril. Se caracteriza por un sabor más frío y suave que la cerveza embotellada.

Un té parcialmente fermentado con un sabor intermedio entre té verde y té negro. Se caracteriza por su sutil aroma floral. Se puede disfrutar caliente o frío.

Un té hecho de hojas de té no oxidadas. Se caracteriza por su sabor amargo, fresco y limpio. Es rico en antioxidantes y bueno para la salud.