Guiso Budae de Doejine

Un guiso picante elaborado con jamón, salchichas, kimchi, frijoles horneados, etc. El caldo es rico, salado y lleno de umami. Se come con arroz o se disfruta con fideos ramen.

Plato elaborado con solomillo de cerdo empanado y frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno. Se come mojado en salsa con arroz.

Fideos instantáneos para añadir y cocinar en guisos o estofados. El caldo se impregna, proporcionando una textura firme y masticable.

Fideos transparentes y masticables hechos de almidón de batata. Absorben bien el caldo del guiso, añadiendo una textura suave y resbaladiza.

Arroz blanco servido en un cuenco pequeño. Es el alimento básico más fundamental en una comida coreana, que se come con guisos o guarniciones.

Jamón salado (Spam) para añadir al guiso. Hace que el caldo sea más rico y sabroso.

Pasteles de arroz masticables para añadir al guiso. Añaden una textura suavemente masticable y dan una sensación de saciedad.

Un licor destilado representativo de Corea, claro y transparente. Tiene un contenido de alcohol moderado y un sabor limpio que combina bien con los guisos.

Cerveza lager refrescante y efervescente. Su sabor chispeante limpia el paladar.

Un vino claro (cheongju) elaborado mediante la fermentación del arroz. Tiene un sabor limpio, un aroma sutil y es suave al tragar.

Cerveza de barril servida fresca en el local. Disfruta de su abundante espuma y sabor refrescante.

Cerveza coreana embotellada con un sabor intenso. Elaborada con un proceso sin dilución de agua, tiene un profundo sabor propio de la cerveza.

Bebida carbonatada dulce y efervescente. Se puede beber fría para eliminar la sensación grasosa en la boca.