



대두족발
Utilizamos carne cocida en casa y caldo extraído en casa.
1125-10 Guro-dong, Guro District, Seoul, South Korea
Jokbal frito
튀김족발
Es un menú de jokbal frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se caracteriza por su sabor sabroso y textura única. Combina bien con la cerveza.
Jokbal grande
대두족발
Es el plato estrella de Daedu Jokbal, un jokbal con una textura suave y masticable. Se cocina con nuestro propio caldo secreto para un sabor profundo. Sabe aún mejor con sal de camarones.
Jokbal de ajo
마늘족발
Es un menú de jokbal acompañado de una salsa de ajo dulce y picante. El sabor del ajo realza aún más el sabor del jokbal. Es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.
Jokbal picante
매운족발
Es jokbal mezclado con un condimento intensamente picante. Se caracteriza por su sabor picante que te hará olvidar el estrés. Si te gusta el picante, debes probarlo.
Cabeza de cerdo cocida
머릿고기
Es carne de la cabeza de cerdo cocida y cortada en finas lonchas. Su sabor masticable y suave es excelente. Es popular como acompañamiento para el alcohol.
Suyuk (carne de cerdo cocida y cortada en lonchas finas)
수제편육
Es suyuk casero, un plato que se disfruta frío. Se caracteriza por su textura masticable y sabor limpio. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja.
Añadir jokbal
족발추가
Es un menú que se pide cuando se desea añadir jokbal. Puede disfrutar de una comida más abundante si lo combina con el plato principal de jokbal.
Makguksu de frutas
과일막국수
Es un menú de makguksu frío con aderezos de frutas frescas, disfrutado con un sabor agridulce. Si lo come con jokbal, ayuda a cortar la grasa.
Sopa para acompañar el alcohol
술국
Es un plato de sopa caliente y picante, ideal para disfrutar con alcohol. Contiene varios ingredientes, por lo que es sustancioso. También es excelente para curar la resaca.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco recién cocido al vapor. Es un excelente acompañamiento para otros platos.
Bolitas de arroz
주먹밥
Son bolitas de arroz hechas con alga nori y condimentos. Es divertido hacerlas a mano. Combinan bien con platos picantes.
(11:00 – 15:00)
Sundae-guk (sopa de sangre de cerdo)
순대국
Es un gukbap hecho con caldo de huesos de cerdo, sundae y vísceras. Se caracteriza por su sabor picante y rico. Es una comida caliente y satisfactoria.
Sundae-guk picante
얼큰순대국
Es un gukbap hecho con nuestro sundae-guk básico al que se le añade un condimento picante para enfatizar su sabor picante. Se caracteriza por su sabor picante refrescante que te hace sentir bien.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro, transparente y limpio. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-25%. Es ideal para disfrutar con comida coreana.
Chungha
청하
Es un cheongju tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su trago limpio y suave. Combina bien con platos de mariscos.
Hallasan
한라산
Es un soju premium producido en la isla de Jeju. Se caracteriza por su sabor suave y un regusto limpio. Se puede sentir un sabor más profundo que el soju normal.
Hallatónic
한라토닉
Es un cóctel hecho mezclando soju Hallasan con dos botellas de agua tónica. Su sabor refrescante y burbujeante es especialmente popular entre los jóvenes.
Cerveza
맥주
Es una cerveza fría y refrescante. Es ideal para disfrutar con jokbal o platos picantes.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz. Se caracteriza por ser dulce, ácido y ligeramente carbonatado. Es ideal para acompañar panqueques en días lluviosos.
Refrescos
음료수
Son bebidas básicas como refrescos o jugos de diversas variedades. Son ideales para aliviar la sed durante la comida.
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