Gasan Digital Branch Eongteori Saenggogi

Un menú principal de costillas de ternera marinadas y a la parrilla. Se caracteriza por la armonía de la tierna carne de costilla y el adobo dulce y salado. Se disfruta con arroz, y se pueden añadir fideos fríos según su preferencia.

Un plato principal de gruesas lonchas de panceta de cerdo a la parrilla. La panceta de cerdo crujiente por fuera y jugosa por dentro es deliciosa. Se disfruta con verduras para enrollar, y se puede añadir fideos fríos según su preferencia.

Un plato de finas lonchas de ternera marinadas en salsa de soja y salteadas con verduras, o cocinadas como un estofado. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y la textura tierna de la carne. Combina bien con el arroz.

Un plato picante de cerdo marinado en salsa gochujang (pasta de chile fermentada) y salteado con verduras. Se caracteriza por su sabor picante y dulce y la textura masticable de la carne. Es una comida satisfactoria cuando se come con arroz.

Un estofado hecho con un sabroso caldo de doenjang (pasta de soja fermentada) con chardolbagi (carne de res en rodajas finas), tofu y verduras. El sabor sabroso del chardolbagi añade profundidad al doenjang jjigae. Es un estofado coreano representativo que combina bien con el arroz.

Un estofado coreano representativo hecho con kimchi añejo, cerdo o atún, tofu, etc., hervido de forma picante. Se caracteriza por su sabor agrio y picante, y combina bien con el arroz. También es popular como plato para aliviar la resaca.