Dǐng Tài Fēng Xìnyì Diàn

Judías verdes fritas hasta que se deshidraten y luego salteadas con carne picada, camarones secos y condimentos. Textura crujiente y salada, un aperitivo clásico.

Trozos de pepino crujiente marinados en aceite de chile especial y condimentos. Textura crujiente, ligeramente picante y apetitoso.

Aperitivo estrella de Din Tai Fung, hecho de tiras de tofu seco, tiras de algas marinas, brotes de soja y fideos de cristal, con una textura rica y refrescante.

Un plato tradicional de aperitivo frío al estilo de Shanghai. El gluten de trigo, empapado en salsa, es tierno y jugoso, con un sabor equilibrado entre dulce y salado.

Brotes de soja marinados, conservan la crujiente y el dulzor de las verduras. Refrescante y desengrasante, ideal para acompañar platos grasos.

Muslo de pollo marinado en vino Shaoxing, piel crujiente, carne tierna. Aroma a vino intenso al comer, un famoso aperitivo frío de Jiangsu y Zhejiang.

Chuleta de cerdo frita sin rebozar, marinada. Exterior dorado y crujiente, carne tierna y jugosa.

Berenjenas tiernas cocidas con salsa de soja, azúcar y otros condimentos. Color rojo brillante, salado y dulce, ideal para acompañar el arroz.

Carne de pescado desmenuzada hasta obtener una textura crujiente y salada. Ideal para acompañar gachas o como aperitivo.

Costillas de cerdo cubiertas con salsa agridulce, color rojo brillante. Agridulce, carne firme.

Kimchi taiwanés de col china. Textura crujiente, agridulce y apetitoso.

Rodajas finas de melón amargo, tratadas para eliminar parte del amargor. Textura crujiente, ideal para el verano.

Melón amargo estofado en salsa durante mucho tiempo, tierno y sabroso. Salsa rica, dulce después del amargor.

Carne de res seleccionada y estofada, cortada en rodajas finas. La carne es elástica y masticable, con un aroma estofado.

Un dim sum famoso en todo el mundo. Masa fina hecha a mano rellena de carne de cerdo fresca y abundante caldo. Se recomienda morder ligeramente la masa, sorber el caldo y luego comer.

Relleno de cerdo con abundante huevas y carne de cangrejo. Sabor a marisco intenso, el caldo es de color dorado.

Xiao Long Bao con relleno de pollo. La textura es más ligera que la de cerdo, ideal para quienes prefieren sabores suaves.

Relleno que combina calabacín dulce y camarones elásticos. Textura crujiente y deliciosa, caldo dulce y claro.

Un sabor lujoso, con trufa negra entera envuelta en el relleno de carne. El aroma único de la trufa se fusiona perfectamente con el jugo de la carne.

Empanadillas al vapor, rellenas y jugosas, con camarones frescos y cerdo. Masa elástica, relleno fresco.

Relleno de pak choi finamente picado y cerdo. Aroma a verdura intenso, textura delicada.

Empanadillas al vapor rellenas de carne de pescado fresco. La carne es tierna y deliciosa, con un sabor refrescante.

Empanadillas fritas con la base dorada y crujiente, relleno jugoso. Con camarones frescos y cerdo, textura rica.

Empanadillas al vapor vegetarianas. Rellenas de champiñones, fideos y verduras, con un aroma intenso.

Arroz glutinoso sazonado envuelto en masa de siu mai al estilo de Shanghai. Textura suave y pegajosa, con sabor a carne.

Siu Mai coronado con un camarón entero. Con forma de flor, relleno de cerdo sustancioso y jugoso, camarones dulces y tiernos.

Un bollo grande de masa fermentada, relleno de cerdo fresco. Masa esponjosa y suave, jugo de carne abundante.

Un bollo grande con relleno de verduras y cerdo. Textura fresca, nutricionalmente equilibrado.

Bollo grande vegetariano. Relleno abundante, con champiñones y diversas verduras.

Bollo dulce relleno de pasta de frijol rojo suave. Dulce pero no empalagoso, masa elástica y suave.

Un bollo grande relleno de cremoso relleno de sésamo negro. Aroma a sésamo intenso, textura suave.

Relleno de puré de taro fino. Aroma a taro intenso, textura suave y cremosa.

Un bollo que libera un relleno cremoso de yema de huevo salada al abrirlo. Una mezcla de dulce y salado, con una textura rica y suave.

Pequeños y lindos bollos de pasta de frijol rojo, ideales como postre.

Mini bollos de sésamo, un bocado cada uno, dulces y deliciosos.

Un pequeño bollo de taro, ideal para probar el sabor del taro.

Relleno de crema de chocolate derretida. Dulce y amargo equilibrado, muy popular.

Caldo de pollo al vapor hecho con pollo de alta calidad. Caldo dorado y claro, pollo tierno, sabor fresco y rico.

Caldo de ternera claro, de color brillante. La ternera se estofa hasta quedar tierna, el caldo está lleno del dulzor de la ternera.

Caldo de ternera estofado rico, ligeramente picante y salado. Se puede elegir entre ternera o tendón de ternera, la carne se estofa hasta que se derrite en la boca.

Sopa espesa con ingredientes abundantes, que incluye tofu, orejas de madera, brotes de bambú y huevo batido. Sabor agripicante y apetitoso.

Caldo ligero con tofu frito y fideos finos (fideos de cristal). También incluye rollitos de tofu rellenos de carne, con una textura rica.

Caldo hecho con tomates frescos, con tofu y huevo batido suave. Sabor refrescante, agridulce.

Sopa de fideos con wontons de carne y verduras. Masa fina y resbaladiza, relleno abundante y fragante.

Caldo claro con wontons de camarones. Cada bocado contiene la elasticidad y frescura de los camarones.

Col china salteada a fuego alto, conserva la dulzura crujiente y la humedad de las verduras. Condimento simple, fresco y saludable.

Espinacas de agua salteadas, crujientes. El ajo realza el sabor, un plato casero delicioso.

Amaranto tierno salteado, aún más delicioso. Ideal para quienes prefieren verduras tiernas.

Espinacas nutritivas, tiernas y verdes después de un salteado rápido. Textura delicada, con dulzor natural.

A-Tsai taiwanés único (lechuga), con una textura crujiente y ligeramente amarga, de sabor distintivo.

Brotes de guisantes tiernos salteados. Textura extremadamente tierna y dulce, una verdura de temporada deliciosa.

Espinacas de agua salteadas con salsa de pasta de tofu fermentado. La salsa salada y rica de pasta de tofu fermentado cubre las verduras crujientes y tiernas, con un sabor distintivo.

Caldo de ternera estofado rico y ligeramente picante con fideos finos. La ternera es tierna y sabrosa, un plato de fideos clásico taiwanés.

Caldo de pollo claro y delicioso con fideos. Sabor ligero y elegante, que permite apreciar el sabor original del pollo.

Caldo de ternera claro con fideos. Caldo dulce y claro, ternera tierna, ideal para quienes no comen picante.

Sopa de fideos claros con una chuleta de cerdo frita. La chuleta se sirve por separado para mantener su crujiente, los fideos son ligeros y suaves.

Fideos añadidos a la sopa agripicante. La sopa es espesa, agria y picante, los fideos absorben la sopa, textura rica.

Una combinación de wontons de camarones y fideos finos, con un caldo ligero. Simple y delicioso.

Fideos con wontons de carne y verduras. Caldo ligero, que resalta el aroma a verdura y la frescura de los wontons.

Fideos con salsa de sésamo picante, con un rico aroma a sésamo y el sabor picante y adormecedor del pimienta de Sichuan. Sabor distintivo, textura rica.

Fideos mezclados con salsa de frijoles salteada con tofu seco y carne picada. Sabor rico y salado, un plato clásico de fideos del norte.

Fideos cubiertos con una rica salsa de sésamo. Aroma embriagador, textura suave y espesa.

Fideos secos mezclados al estilo de Sichuan. Utiliza aceite rojo especial y especias, con un sabor picante y fragante.

Arroz frito salteado con cerdo desmenuzado, huevo y cebolleta. Granos de arroz separados, wok hei intenso.

Plato estrella de Din Tai Fung. Arroz frito dorado cubierto con una gruesa chuleta de cerdo frita. Muy saciante.

Arroz frito simple pero que requiere habilidad. Camarones frescos y elásticos, el aroma a huevo y cebolleta se entrelazan, textura fresca y no grasosa.

Wontons de camarones con salsa especial de aceite rojo. La salsa ligeramente picante y ácida realza perfectamente la frescura de los wontons.

Wontons de carne y verduras con salsa de aceite rojo. El dulzor de las verduras y la acidez de la salsa forman un equilibrio maravilloso.

Tamal alargado al estilo de Huzhou, relleno de panceta de cerdo marinada. Arroz glutinoso tierno, con el sabor de la carne impregnado.

Tamal de Huzhou dulce, relleno de pasta de frijol rojo fina. Textura suave y dulce.

Masa fina rellena de pasta de frijol rojo suave. Pequeño y exquisito, dulzor moderado.

Relleno de puré de taro cremoso. Textura suave, con un aroma natural a taro.

Un postre creativo que combina Oriente y Occidente. La masa envuelve una crema de chocolate derretida que explota al morder.

Un postre tradicional chino. Arroz glutinoso tierno mezclado con azúcar y aceite, decorado con diversas frutas secas y pasta de frijol. Colorido y dulce.

Tremella y azufaifos cocidos hasta que el colágeno se libere. Sopa dulce y clara, buena para la piel.

Una sopa dulce con aroma a vino, acompañada de tangyuan con relleno de sésamo negro. Cálida y nutritiva, con un aroma encantador.

Cerveza clásica local de Taiwán. Sabor refrescante, con aroma a malta, ideal para acompañar diversos platos.

Bebida carbonatada clásica, refrescante y vigorizante.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima, refrescante y saciante.

Agua mineral embotellada.