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沙律 (Salads)
青芒絲蝦鬆
青芒絲蝦鬆
Deep Fried Minced Shrimp with Shredded Green Mango / ยำกุ้งฟู - yam kung foo
這道菜將蝦肉剁碎後炸至酥脆，搭配酸甜爽脆的青芒果絲。酥脆的蝦鬆與清新的芒果絲形成強烈的口感對比，是一道開胃的泰式前菜。
HKD188
≈ $24.00青芒絲軟殼蟹
青芒絲軟殼蟹
Deep Fried Soft Shell Crabs with Shredded Green Mango / ปูนิ่มยำมะม่วง - poo nim yum mamuang
整隻軟殼蟹炸至金黃酥脆，連殼同吃，配上泰式青芒果沙律。酸辣的醬汁平衡了炸蟹的油膩感，風味獨特。
HKD188
≈ $24.00青芒絲塘虱魚鬆
青芒絲塘虱魚鬆
Deep Fried Minced Catfish with Shredded Green Mango / ยำปลาดุกฟู - yum pla duk foo
傳統泰式料理，將塘虱魚肉炸成蓬鬆的酥脆口感，佐以青芒果絲、花生和辣椒醬汁。口感極致酥脆，充滿魚香與酸辣味。
HKD198
≈ $25.00青芒絲沙律
青芒絲沙律
Green Mango Salad / ยำมะม่วง - yum mamuang
以未熟的青芒果刨絲為主料，口感爽脆酸澀，拌入魚露、檸檬汁、辣椒、紅蔥頭和花生。清新解膩，是經典的泰式涼拌菜。
HKD128
≈ $16.00海鮮粉絲沙律
海鮮粉絲沙律
Seafood Salad / ยำวุ้นเส้นทะเล - yum wun-sen ta-lay
爽滑的粉絲搭配多種海鮮（如蝦、魷魚），拌入酸辣醬汁、芹菜和洋蔥。口感豐富，酸辣開胃。
HKD168
≈ $22.00香茅蝦球沙律
香茅蝦球沙律
Prawns with Lemon Grass & Herbs Salad / กุ้งพล่า - kung plaa
鮮蝦配以大量切碎的香茅和泰式香草，調味酸辣濃郁。香茅的獨特香氣能提升蝦肉的鮮味。
HKD158
≈ $20.00海蝦刺身
海蝦刺身
Shrimp Sashimi / กุ้งแช่น้ำปลา - kung chaer num pla
泰式生蝦，選用新鮮海蝦，通常搭配生蒜片、辣椒和特製酸辣海鮮醬汁食用。口感鮮甜彈牙，辣勁十足。
HKD120
≈ $15.00鮮魷沙律
鮮魷沙律
Squid Salad / ยำปลาหมึก - yum pla meuk
燙過的鮮魷魚圈拌入泰式酸辣醬料、洋蔥和香芹。魷魚口感彈牙，味道酸辣清爽。
HKD158
≈ $20.00燒牛肉沙律
燒牛肉沙律
Grilled Beef Salad / เนื้อย่างน้ำตก - nuer yang namtok
烤至半熟的牛肉切片，拌入泰國乾辣椒粉、烤米碎、薄荷和青檸汁。帶有煙燻香氣和濃郁的酸辣味，肉質鮮嫩。
HKD178
≈ $23.00金銀肉
金銀肉
Deep Fried Shredded Pork & Spicy Grilled Pork Salad / ยำคอหมูย่าง / คอหมูแดดเดียว - yum kor moo yang / kor moo dadd deaw
結合了炸豬肉絲與泰式烤豬頸肉沙律的拼盤。可以同時品嚐到酥脆與軟嫩多汁兩種不同口感的豬肉料理。
HKD168
≈ $22.00肉碎生菜包
肉碎生菜包
Minced Meat with Lettuce Salad (Choice of Pork, Beef or Chicken) / ลาบ (หมู เนื้อ ไก่) - labb (moo nuer gai)
泰國東北部名菜，將剁碎的肉類與辣椒粉、青檸汁、魚露、薄荷及烤米碎同炒。味道酸辣鹹香，通常用新鮮生菜包裹食用。
HKD138~
札肉沙律
札肉沙律
Vietnamese Pork Sausage Salad / ยำหมูยอ - yum moo yor
以泰式（或越式）扎肉為主角的涼拌菜，扎肉口感爽彈，搭配酸辣醬汁和蔬菜，簡單開胃。
HKD118
≈ $15.00牛油果柚子沙律
牛油果柚子沙律
Pomelo with Avocado Salad / ยำส้มโอใส่อโวคาโด - yum som-o avocado
清新的柚子果肉搭配綿密的牛油果，拌入泰式醬汁。柚子的酸甜與牛油果的滑順口感完美融合。
HKD138
≈ $18.00柚子沙律
柚子沙律
Pomelo Salad / ยำส้มโอ - yum som-o
選用多汁的柚子肉，通常配上烤椰絲、花生、蝦米和酸甜帶辣的醬汁。口感清新，帶有淡淡的椰香。
HKD128
≈ $16.00青木瓜沙律
青木瓜沙律
Green Papaya Salad / ส้มตำ - som tum
泰國最著名的涼拌菜之一。青木瓜絲與辣椒、蒜頭、長豆、番茄、花生和乾蝦米在研缽中搗碎混合，味道酸、辣、甜、鹹平衡。
HKD128
≈ $16.00酸辣鳳爪
酸辣鳳爪
Boneless Chicken Feet Salad / ยำเล็บมือนาง - yum lep muer nang
去骨鳳爪口感爽脆，拌入酸辣醬汁、洋蔥和芹菜。是一道口感豐富且開胃的泰式小吃。
HKD128
≈ $16.00海鮮及主菜
咖喱大蝦
咖喱大蝦
Fried King Prawns with Curry & Egg
大蝦與黃咖喱及滑蛋同炒，醬汁濃稠香滑，帶有椰奶香和淡淡的咖喱味。大蝦肉質鮮甜，非常適合配飯。
HKD508
≈ $65.00宮廷大蝦
宮廷大蝦
Thai Palace King Prawns
精選大蝦以傳統宮廷風味烹調，通常醬汁味道濃郁，展現出泰國皇家料理的精緻風格。
HKD508
≈ $65.00蒜子胡椒大蝦
蒜子胡椒大蝦
Fried King Prawns with Garlic & White Pepper
大蝦用大量的蒜頭和白胡椒爆炒，香氣撲鼻。口味鹹香微辣，突出蝦肉原本的鮮味。
HKD508
≈ $65.00粉絲大蝦煲
粉絲大蝦煲
Baked King Prawns with Clear Noodles in Casserole
大蝦與粉絲放入砂鍋中焗煮，粉絲吸收了蝦的鮮味和醬汁精華（通常含薑、蒜、芹菜根和醬油）。粉絲濕潤入味。
HKD538
≈ $69.00乾咖喱蝦球
乾咖喱蝦球
Boiled Prawns with Panang Curry
Panang咖喱是一種較濃稠、偏甜微辣的紅咖喱，帶有濃郁的椰奶和花生香氣。蝦球裹滿醬汁，口感豐富。
HKD228
≈ $29.00蘆筍椰芯蝦球
蘆筍椰芯蝦球
Fried Prawns with Coconut Shoots & Asparagus
清炒菜式，結合了爽脆的蘆筍、鮮嫩的椰芯和彈牙的蝦球。口味清淡鮮美，帶有蔬菜的清甜。
HKD198
≈ $25.00咖喱炒肉蟹
咖喱炒肉蟹
Fried Meat Crab with Curry & Egg
選用肉質飽滿的肉蟹，以泰式黃咖喱和蛋液快炒。蟹肉鮮甜，咖喱蛋醬濃郁下飯。
HKD508
≈ $65.00辣椒膏炒肉蟹
辣椒膏炒肉蟹
Fried Meat Crab with Chilli Paste
肉蟹搭配泰式辣椒膏（Nam Prik Pao）翻炒，味道甜中帶辣，醬汁濃郁，色澤紅亮。
HKD508
≈ $65.00咖喱炒膏蟹
咖喱炒膏蟹
Fried Roe Crab with Curry & Egg
選用充滿蟹膏的膏蟹，配以泰式黃咖喱蛋醬。蟹膏的甘香與咖喱的辛香完美結合，風味濃郁奢侈。
HKD538
≈ $69.00辣椒膏炒膏蟹
辣椒膏炒膏蟹
Fried Roe Crab with Chilli Paste
膏蟹與香甜微辣的辣椒膏同炒。辣椒膏的甜辣味能襯托出蟹膏的鮮美，口感豐富。
HKD538
≈ $69.00粉絲蟹煲
粉絲蟹煲
Baked Meat Crab with Clear Noodles in Casserole
將肉蟹與粉絲在砂鍋中焗煮，加入薑蔥和特製醬汁。蟹肉的鮮汁滲入粉絲中，香氣四溢。
HKD538
≈ $69.00辣椒膏炒帶子、珊瑚蚌
辣椒膏炒帶子、珊瑚蚌
Fried Scallops & Coral Clams with Chilli Paste
鮮甜的帶子和爽脆的珊瑚蚌，搭配泰式辣椒膏快炒。海鮮的鮮味與醬汁的甜辣味相得益彰。
HKD228
≈ $29.00蟹肉炒魚肚
蟹肉炒魚肚
Fried Fish Maw with Crab Meat
魚肚（花膠）發泡後與蟹肉同炒，通常口感軟糯滑溜。這是一道口感豐富且滋補的菜餚。
HKD218
≈ $28.00泰潮鐵板蠔仔
泰潮鐵板蠔仔
Fried Baby Oysters with Egg on Hot Plate
類似蠔煎的料理，將小蠔仔與蛋漿混合煎香，盛在熱鐵板上上桌。蠔仔鮮嫩，邊緣焦香，通常配辣椒醬食用。
HKD218
≈ $28.00蒜子胡椒鮮魷
蒜子胡椒鮮魷
Fried Squid with Garlic & White Pepper
鮮魷魚與大量蒜粒和白胡椒爆炒。魷魚口感爽脆，充滿蒜香和胡椒的辛辣香氣。
HKD188
≈ $24.00咖喱紐西蘭青口
咖喱紐西蘭青口
Fried New Zealand Green Mussels with Curry & Egg
大隻飽滿的紐西蘭青口，配以香滑的泰式黃咖喱蛋醬烹煮。醬汁濃郁，適合沾麵包或配飯。
HKD188
≈ $24.00辣椒膏紐西蘭青口
辣椒膏紐西蘭青口
Fried New Zealand Green Mussels with Chilli Paste
紐西蘭青口與泰式辣椒膏同炒，味道甜辣開胃，突顯青口的鮮味。
HKD188
≈ $24.00辣椒膏炒蜆
辣椒膏炒蜆
Fried Clams with Chilli Paste
新鮮蜆肉與辣椒膏、九層塔等香料快炒。蜆肉鮮甜，醬汁惹味，是一道經典的泰式熱炒。
HKD128
≈ $16.00酸甜雞肉
酸甜雞肉
Fried Chicken with Sweet & Sour Sauce
雞肉炸過後與菠蘿、洋蔥、番茄和青椒在酸甜醬汁中翻炒。味道酸甜可口，老少咸宜。
HKD188
≈ $24.00菠蘿鴨胸
菠蘿鴨胸
Fried Duck Breast with Pineapple
鴨胸肉片與新鮮菠蘿同炒，水果的酸甜能中和鴨肉的油脂，帶來清新的口感。
HKD218
≈ $28.00荔枝鴨胸
荔枝鴨胸
Fried Duck Breast with Lychee
創意泰式料理，將鴨胸與荔枝結合。荔枝的清甜多汁與鴨肉的濃郁肉香形成獨特風味。
HKD218
≈ $28.00咖喱 (Curries)
咖喱海鮮焗釀南瓜
咖喱海鮮焗釀南瓜
Baked Small Pumpkin Stuffed Seafood Curry
將海鮮紅咖喱盛入原個小南瓜中焗烤。南瓜的甜味融入咖喱中，造型獨特且味道濃郁。
HKD318
≈ $41.00勿沙文咖喱牛尾
勿沙文咖喱牛尾
Braised Ox Tail with Masaman Curry
Masaman咖喱被稱為「咖喱之王」，味道溫和香甜，帶有濃郁的花生和香料味。牛尾燉煮至軟爛入味。
HKD218
≈ $28.00勿沙文咖喱羊腩排
勿沙文咖喱羊腩排
Braised Lamb Ribs with Masaman Curry
使用Masaman咖喱慢燉羊腩排。濃郁的香料味能很好地去除羊羶味，羊肉口感軟嫩。
HKD188
≈ $24.00紅咖喱燒鴨
紅咖喱燒鴨
Roast Duck with Pineapple & Lychee in Red Curry
經典泰式菜餚，燒鴨肉片放入紅咖喱中，通常加入菠蘿、荔枝或番茄。水果的甜酸平衡了咖喱的辣味，與燒鴨絕配。
HKD188
≈ $24.00椰芯紅咖喱
椰芯紅咖喱
Red Curry & Coconut Shoots (Choice of Pork, Beef or Chicken)
紅咖喱以乾辣椒為基底，顏色紅亮，微辣帶甜。加入爽脆的椰芯，增加口感層次。
HKD188~
青咖喱
青咖喱
Green Curry (Choice of Pork, Beef or Chicken)
青咖喱使用新鮮青辣椒製作，是泰式咖喱中最辣的一種，但同時椰奶味濃郁，香氣撲鼻，通常配有泰國圓茄子。
HKD188~
黃咖喱
黃咖喱
Yellow Curry (Choice of Pork, Beef or Chicken)
黃咖喱含有大量薑黃，顏色金黃，口味相對溫和不辣，帶有濃郁的香料味，常搭配馬鈴薯和洋蔥。
HKD188~
黃咖喱牛筋腩
黃咖喱牛筋腩
Braised Beef Flank & Tendon in Yellow Curry
牛筋腩在黃咖喱中慢燉，口感軟糯，充分吸收了咖喱的香氣。
HKD218
≈ $28.00咖喱雜菜
咖喱雜菜
Curry with Assorted Vegetables (Choice of Green or Yellow Curry)
各式新鮮蔬菜（如西蘭花、椰菜花、豆角等）在咖喱中煮熟。適合素食者或想多吃蔬菜的選擇。
HKD168~
午市套餐 (Lunch Set)
午市自選一人套餐
午市自選一人套餐
每日上午十一時半至下午四時半供應 A) 小食類 + B) 主食 + C) 冷熱飲品
豐富的泰式午市一人套餐，包含一款小食、一款主食及一杯飲品。主食選擇多樣，涵蓋湯粉、炒飯、咖喱及特色飯類，性價比高。
HKD158~
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