Niku no Yoichi Ochanomizu

Un variado conjunto de barbacoa con Kalbi de ternera, Diafragma salado, Kalbi de cerdo y Mollejas (vísceras). Incluye arroz, sopa y salsas para mojar. Asar la carne en su mesa.

Un menú que incluye tres tipos de carne: Kalbi de ternera, Kalbi de cerdo y mollejas de ternera. Servido con arroz y sopa.

Un menú premium con cuatro carnes de alta calidad: lengua en rodajas finas, kalbi de wagyu, diafragma salado y mollejas. Rico y sabroso.

Un conjunto premium de tres piezas que contiene Kalbi de costilla, Harami premium (diafragma) y mollejas de ternera. Gran equilibrio de texturas.

Un conjunto abundante para un gran apetito. Incluye Kalbi de ternera, Kalbi de cerdo salado, Papada de cerdo (Tontoro), Muslo de pollo y salchichas Wiener.

Combina dos cortes populares: Kalbi de Wagyu y Harami, además de Kalbi de cerdo. Jugoso y sabroso.

Un conjunto que incluye Kalbi de ternera, Kalbi de cerdo y muslo de pollo. Asequible y satisfactorio.

Un lujoso menú con lengua de ternera gruesa y kalbi de wagyu de primera calidad. Ofrece un rico veteado y una gran textura.

Costillas de primera calidad. Carne de res muy veteada, tierna y jugosa. Cocinar a la parrilla ligeramente para derretir la grasa y disfrutar con salsa.

Costillas finas servidas con rábano rallado y salsa ponzu. Refrescante y sabroso.

Costillas cortas sazonadas específicamente para maridar perfectamente con arroz blanco. Sabroso y rico.

Costillas cortas especiales de la casa. Un corte equilibrado con buen sabor y textura.

Paleta (Zabuton). Un corte raro del hombro con excelente veteado. Muy tierno.

Una bandeja de degustación de lengua de ternera. Incluye corte grueso, corte fino, sazonado con sal de cebolla verde y marinado en miso. Experimenta diferentes texturas y sabores.

Corte grande en forma de cortina de lomo de ternera nacional. Magro y tierno. Asar rápidamente y doblar para comer.

Lengua de ternera veteada en rodajas gruesas. Crujiente por fuera y suave por dentro al asarla.

Diafragma de primera calidad (Harami). Un corte popular conocido por su intenso sabor a ternera y su ternura. Bajo en grasa en comparación con las costillas.

Diafragma de cerdo marinado en una olla con salsa roja casera. El adobo hace que la carne sea muy tierna y sabrosa.

Sashimi de tres tipos de carne (carne cruda). Fresco y sazonado. Disfruta de la textura cruda.

Tartar de carne de caballo sazonado con salsa sabrosa y cubierto con yema de huevo. Mezclar bien antes de comer. Cremoso y rico.

Arroz cocido a pedido en una olla de hierro tradicional. Servido caliente, esponjoso y ligeramente dulce. Tarda un poco en prepararse.

Ochazuke con carne. Arroz con un sabroso caldo vertido sobre él. Una forma perfecta de terminar una comida.

Sopa de guiso coreano rica y picante. Contiene verduras y tofu.

Sopa suave con abundante huevo esponjoso. Sabor suave.

Plan de todo lo que puedas beber durante 120 minutos. Incluye cerveza de barril, highballs, sours y refrescos. El último pedido es a los 90 minutos.