Yakitori, Gibier, Vino Toriou (Toriou)

Un rico y cremoso ramen de caldo de pollo de corral. Caracterizado por sus fideos caseros y su rico caldo, es una taza sabrosa y satisfactoria.

Un lujoso set de ramen de caldo de pollo espeso, que incluye un rico caldo de pollo espeso elaborado con nuestro especial "Bimikei" y fideos caseros. Incluye dos tipos de albóndigas (pollo y salsa), además de los famosos huevos y huevas de salmón, para un sabor suntuoso.

Un set de Oyakodon elaborado con generosa cantidad de pollo de marca "Bimikei" y sashimi de la misma marca, con el sabor concentrado del pollo. La combinación de huevo tierno y carne de pollo es exquisita, y se puede disfrutar de varios sabores de pollo junto con el sashimi fresco.

Un set de platos de pollo que permite disfrutar del pollo de marca "Bimikei" con varios métodos de cocción. Incluye platos a la parrilla, fritos y guisados, permitiendo disfrutar de la diversa atracción de la carne de pollo a la vez, es un plato irresistible para los amantes del pollo.

Un set de "Nabe" (olla caliente) de gibier (caza) con pollo de marca y "Momiji" (carne de ciervo). Cocinado en un caldo rico en aroma y sabor profundo, permite disfrutar plenamente de los tesoros de la montaña junto con verduras de temporada.

Un curso de almuerzo ofrecido por Toritori. Desde aperitivos hasta sopa, sashimi fresco de pollo, albóndigas de pollo a la brasa y postre, es un menú económico y completo que condensa el sabor especial de Toritori.

Un curso informal de platos de pollo que se puede disfrutar fácilmente. Incluye encurtidos especiales de Toritori, sopa espesa de caldo de pollo, sashimi de pollo de primera calidad, albóndigas y pollo a la brasa. Para finalizar, se sirve Ochazuke de pollo y postre.

Un curso que permite disfrutar al máximo de los platos de pollo de "Toritori", que se enorgullece de sus especialidades. Incluye sashimi de pollo de marca de primera calidad, pollo a la brasa y Oyakodon cremoso para finalizar, un contenido lujoso que permite disfrutar plenamente del sabor del pollo.

Un curso centrado en "Mizutaki Tori Shabu", otra especialidad de Toritori. El pollo de marca se escalda en un rico caldo de pollo, extrayendo al máximo el sabor de la carne. Incluye platos como sashimi de pollo y pollo a la brasa, y para finalizar, se puede disfrutar del caldo hasta el último sorbo con Zosui (arroz hervido), un curso muy satisfactorio.

Vino espumoso de la región del Jura, Francia. Elaborado con un método similar al Champagne, se caracteriza por su aroma floral y su vibrante sabor afrutado. Disfruta de un sabor elegante con un final nítido.

Vino blanco de la variedad Sauvignon Blanc de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Aromas cítricos como pomelo y naranja amarga, complementados con notas de flores blancas y hierba fresca, con una acidez ligera y atractiva que lo hace refrescante.

Vino blanco de la región de Lugana, Véneto, Italia. Caracterizado por aromas a miel y cítricos, ofrece un sabor equilibrado con un toque seco y refrescante, pero también con un toque de umami.

Vino blanco de la variedad Chardonnay de la región de Mâcon, Borgoña, Francia. Elaborado con uvas de la parcela "Auboise d'Allier" plantada en 1987, ofrece un sabor refinado con notas minerales y frescura.

Vino tinto de la variedad Merlot de Nueva Gales del Sur, Australia. Cultivado en la tierra de "Wimarra", que significa "vista espectacular" en lengua aborigen, se caracteriza por su sabor afrutado, fragante, suave y sedoso en boca.

Vino blanco de la variedad Sauvignon Blanc de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Si bien conserva las características típicas del Sauvignon Blanc, su acidez redondeada crea un sabor que agrada al paladar japonés. Caracterizado por su rico aroma y frescura.

Vino blanco austriaco elaborado con la variedad Feldliner (probablemente Grüner Veltliner). Combina una fruta delicada pero con cuerpo y una frescura juvenil, maridando muy bien con platos sencillos, especialmente con los exquisitos platos de pollo de Toritori.

Vino blanco de la variedad Chardonnay de la región de Chablis, Borgoña, Francia. Caracterizado por su sabor delicado y refrescante, ofrece un sabor suave que equilibra la mineralidad y la riqueza frutal. Marida bien con platos de mariscos.

Vino blanco de la variedad Chardonnay de la región de Umbría, Italia. Los aromas a frutas tropicales como la piña se fusionan a un alto nivel con los aromas de barrica como la mantequilla y los frutos secos. Tiene un buen equilibrio de acidez y mineralidad, y un sabor rico y equilibrado.

Vino blanco de la variedad Chardonnay de la Premier Cru "La Velle" en Meursault, Borgoña, Francia. Además de aromas a fruta madura, se caracteriza por complejos aromas a frutos secos tostados y mantequilla. Marida excepcionalmente bien con platos a la brasa y es muy valorado en todo el mundo.

Vino tinto de la variedad Pinot Noir de Gisborne, Nueva Zelanda. Aromas a frutos rojos como la cereza se complementan con notas terrosas de hierbas secas y pimienta. Tiene un alto potencial de envejecimiento y gana profundidad con el tiempo.

Vino tinto de la variedad Shiraz de la región de McLaren Vale, Australia. Caracterizado por su sabor afrutado concentrado y un ligero matiz de roble. Posee taninos potentes y una estructura sólida, es un vino potente y sustancioso.

Vino tinto de la variedad Nebbiolo de la región de Piamonte, Italia, Barbaresco. Aromas a frutos rojos maduros complementados con notas especiadas como pimienta y anís, es un vino con cuerpo pero maravillosamente equilibrado.

Vino tinto de la variedad Syrah de la región de Côtes du Rhône, Francia, Côtes Rôtie. Uno de los Syrah más elegantes del mundo, combina maravillosamente un sabor afrutado vibrante y brillante con taninos sólidos.

Vino tinto de la variedad Pinot Noir de Gevrey-Chambertin, Borgoña, Francia. Caracterizado por su rico sabor afrutado que recuerda a cerezas negras maduras y su hermosa acidez equilibrada. Su sabor complejo y profundo es muy valorado por los amantes del vino en todo el mundo.

Cerveza sin filtrar, embotellada con levadura viva. Caracterizada por su aroma floral y su sabor suave, ofrece una espuma fina y un sabor elegante.

Whisky japonés. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda (Highball), agua, hielo o solo.

Whisky japonés mezclado producido en Tottori. Caracterizado por su sabor suave y equilibrado, se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Shochu de cebada de la destilería Osuzu-san, Miyazaki. Caracterizado por su aroma tostado a cebada y su sabor profundo. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Shochu de cebada popular. Caracterizado por su aroma ligero y elegante, y su sabor con un toque de umami. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Shochu de patata de la destilería Osuzu-san, Miyazaki. Caracterizado por el dulzor y el aroma tostado natural de la patata, con un regusto suave y limpio. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Shochu de patata popular. Caracterizado por su aroma complejo y profundo, y su sabor y cuerpo sólidos. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Shochu de arroz de la destilería Osuzu-san, Miyazaki. Caracterizado por su aroma delicado y elegante derivado del arroz y su sabor suave. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Shochu inusual elaborado con "Kurogi" (madera aromática) de la ciudad de Hikimi, prefectura de Shimane. Caracterizado por su aroma único y refrescante a madera, y su sabor claro y puro. Se puede disfrutar en diversas formas: con soda, agua, hielo o solo.

Licores de ciruela elaborados con "Shirokaga Ume" de alta calidad. Caracterizado por su rico aroma a ciruela y su sabor agridulce y suave. Se recomienda disfrutarlo solo o con soda antes o después de las comidas.

Sangría casera original de Toritori. Elaborada macerando fruta fresca en vino, se caracteriza por su sabor afrutado y refrescante. Se puede disfrutar como vino de acompañamiento o como postre.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Conserva el sabor y la sensación en boca de la cerveza, permitiendo disfrutarla sin preocuparse por el alcohol. Es refrescante y marida perfectamente con las comidas.

Ginger ale artesanal casero elaborado con esmero. Caracterizado por el picor refrescante y el sabor único del jengibre, ofrece un sabor auténtico diferente al de los productos comerciales.

Cola artesanal casera elaborada en el establecimiento. Una compleja mezcla de diversas especias y cítricos, con un sabor profundo y rico diferente al de las colas comerciales.

Jugo 100% de mandarinas de "Akishawa Garden" cultivadas con agricultura natural. Concentra el dulzor y la acidez natural de las mandarinas, ofreciendo un sabor rico y fresco.

Té negro elaborado con jengibre de Kochi. El refrescante aroma y el ligero picor del jengibre armonizan con el sabor del té negro, y se espera que tenga un efecto de calentamiento corporal. Especialmente recomendado en la temporada fría.

Té que mezcla té Pu-erh chino con ingredientes medicinales beneficiosos para el cuerpo. Caracterizado por su aroma profundo y maduro único y su sabor suave, es recomendado para personas con conciencia de la salud.

Té Oolong producido en Japón. Tostado más profundamente que el Oolong común, se caracteriza por su aroma tostado único, cuerpo y regusto limpio. Se dice que marida bien con platos grasos.

Vino espumoso sin alcohol elaborado con uvas Chardonnay orgánicas. Se ofrece en botella media (375 ml) y se caracteriza por su refrescante efervescencia y su sabor afrutado. Incluso aquellos que evitan el alcohol pueden disfrutar de una atmósfera festiva similar a la del vino.