Izakaya Torisen Ichigaya Branch

Un plato de pescado smelt pequeño, frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su rebozado crujiente y la carne de pescado smelt, que es ligera y ligeramente dulce. Sírvelo con un chorrito de limón si lo deseas.

Un plato de olla reconfortante con pollo y verduras estofadas. El sabroso caldo y la riqueza del pollo se disuelven, calentando el cuerpo y el alma. Compártelo con varios amigos y disfrútalo con arroz o fideos al final.

Una delicadeza de hígado de rape, conocido como un sabor de invierno, servido con un ponzu refrescante. La rica y cremosa riqueza del hígado de rape y la acidez del ponzu se armonizan a la perfección. Combina perfectamente con sake y shochu.

Un plato simple de tofu cocido en caldo caliente. El tofu tierno y humeante calienta el cuerpo desde adentro. Sírvelo con condimentos y ponzu para disfrutar de su suave sabor.

Un plato de menudencias frescas salteadas en una salsa especial, que combina perfectamente con arroz y alcohol. La textura única de las menudencias y su sabor rico y potente estimulan el apetito. Recomendado cuando se busca energía.

Un plato de espadín (sawara) cuya piel se chamusca para darle un aroma ahumado, servido con condimentos. Puede disfrutar del aroma ahumado característico del tataki y la riqueza del pescado graso. Disfrútalo con un ponzu refrescante.

Una mezcla de repollo rallado y kombu salado, simple pero adictivo. Puede disfrutar de la riqueza del kombu salado y la textura crujiente del repollo. Es perfecto para acompañar el alcohol.

Un aperitivo refrescante y apetitoso hecho con pepinos machacados y aderezados con una salsa especial picante. Se caracteriza por la textura crujiente de los pepinos y su picante persistente. También es bueno para limpiar el paladar.

Un aperitivo clásico de izakaya hecho con edamame hervido y ligeramente salado. Puede disfrutar de su dulzura natural y textura tierna. Combina perfectamente con cerveza y es un plato que no podrás dejar de comer.

Un plato de piel de pollo crujiente, mezclado con cebolleta picada y ponzu refrescante. El aroma ahumado y la riqueza de la grasa de la piel de pollo se combinan con el sabor de la cebolleta y la acidez del ponzu, lo que lo hace perfecto como intermedio.

Un surtido de encurtidos coloridos, hechos con verduras de temporada encurtidas. Puede disfrutar del sabor y la textura únicos de cada verdura. Perfecto como intermedio o para acompañar el alcohol.

Un plato de tofu frío cubierto con tofu suave y desmenuzado y una salsa especial. El tofu sedoso y el suave sabor del tofu desmenuzado se derriten en la boca. Recomendado en días calurosos o cuando se desea algo refrescante.

Un plato aromático de pollo salteado con salsa de sal y cebolleta. La jugosa riqueza del pollo y el sabor de la cebolleta y la sal estimulan el apetito. Combina bien con arroz y alcohol.

Un plato hecho con ñame crujiente cortado en trozos y marinado en una salsa kimchi especial. La textura pegajosa y crujiente del ñame y el picante del kimchi combinan a la perfección. Es una combinación inusual, pero una vez que la pruebas, te enganchará.

Un surtido de tres tipos de sashimi de pescado fresco del día, seleccionado entre el pescado fresco recogido por la mañana. Dado que se sirve el pescado más delicioso del día, puede disfrutar de un sabor diferente cada vez que lo visita. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Sashimi de atún fresco cortado en rodajas gruesas. Se caracteriza por su rico sabor a carne roja y su textura que se derrite en la boca. Disfrútalo con salsa de soja y wasabi, junto con sake.

Se sirve salmón toro graso en sashimi. Su rico sabor que se derrite en la boca y su textura suave son irresistibles. También se puede disfrutar en estilo occidental con salsa de soja, wasabi o mayonesa.

Un plato donde la superficie de pescado fresco se chamusca ligeramente para realzar su aroma. Se disfruta con abundantes condimentos (cebolleta, perilla, etc.) y un ponzu refrescante. El chamuscado concentra el sabor del pescado y añade un aroma ahumado.

Una lujosa ensalada que combina mariscos frescos (sashimi, etc.) con verduras coloridas. Puede disfrutar de la riqueza de los mariscos y la textura crujiente de las verduras. Sírvela refrescante con nuestro aderezo especial.

Una ensalada hecha con cerdo hervido tierno, tofu寄せ (yose tofu) desmenuzado y abundantes verduras, aderezada con un aderezo coreano. La riqueza del cerdo, el suave sabor del tofu y el aderezo picante y aromático estimulan el apetito. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Una ensalada de patata casera hecha con patatas tiernas. Puede disfrutar de su textura suave y la textura de los ingredientes (pepino, jamón, etc.). Tiene un sabor casero y suave, y es popular entre una amplia gama de personas.

Una ensalada hecha con abundantes hojas verdes frescas, aderezada con un aderezo coreano picante y aromático. La textura crujiente y el aderezo con aroma a aceite de sésamo estimulan el apetito. Combina bien con yakiniku, etc.

Un plato de carne de caballo fresca y seleccionada servida como sashimi. Se caracteriza por su sabor único y su textura que se derrite en la boca. Disfruta del sabor original de la carne de caballo con jengibre, ajo o salsa dulce.

Un surtido de tres tipos de sashimi de carne cocinada a baja temperatura. Puede disfrutar de las diferentes texturas y sabores de cada corte a la vez. Disfrútalo con jengibre, ajo o ponzu.

Un plato de hígado fresco de pollo de corral Soushu Kohaku, cocinado a baja temperatura y preparado como sashimi. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su rico sabor a hígado. Sírvelo con aceite de sésamo y sal, o con jengibre y salsa de soja.

Un plato de mollejas frescas de pollo de corral Soushu Kohaku, cocinadas a baja temperatura y preparadas como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor refrescante. Disfrútalo simplemente con ponzu o aceite de sésamo y sal.

Un plato de pechuga de pollo de corral Soushu Kohaku, cocinada a baja temperatura y preparada como sashimi. Es tierno y suave, y permite disfrutar de la delicada riqueza del pollo. Sírvelo refrescante con jengibre y salsa de soja o ponzu.

Muslo de pollo tierno chamuscado por fuera y tierno por dentro. El aroma ahumado y la jugosa riqueza del pollo se concentran. Disfrútalo con abundantes condimentos y ponzu para un sabor rico.

Un plato de ternera seleccionada, cocinada a baja temperatura y cortada en finas lonchas como sashimi. Se caracteriza por su rico sabor a ternera y su textura que se derrite en la boca. Sírvelo con jengibre, ajo o nuestra salsa especial.

Un plato de pollo asado a la parrilla hasta quedar aromático en una plancha caliente. Se realza la riqueza original del pollo, permitiendo disfrutar de su jugoso sabor. Sírvelo con condimentos o salsa si lo deseas.

Un plato inusual de pollo de corral (joven gallo) con huevos, asado. Puede disfrutar de la firme textura característica del pollo de corral y la riqueza de los huevos simultáneamente. Combina perfectamente con sake y shochu.

Un plato de kama (base de las branquias) de pescado del día, asado a la parrilla hasta quedar aromático. El kama es graso, la carne es firme y la riqueza del pescado está concentrada. Disfrútalo con sake o cerveza.

Un plato de panceta gruesa, asada a la parrilla hasta quedar aromática. La salinidad y la riqueza de la grasa de la panceta se concentran, creando un aroma apetitoso. Combina perfectamente con cerveza o highball.

Un plato de pollo de corral marinado en una salsa especial y asado de forma contundente. La piel aromática, la jugosa carne y la salsa agridulce se combinan a la perfección. Es un plato que combina bien con el arroz.

Un plato de B-kyu gourmet hecho mezclando pollo y verduras con una salsa de miso especial, y cocinándolo al vapor en papel de aluminio. La riqueza del pollo y las verduras se concentra, y el sabor del miso estimula el apetito. Disfrútalo caliente.

Un tamagoyaki esponjoso, cuidadosamente asado en nuestra casa. El suave sabor del dashi y la dulzura del huevo se extienden en la boca, creando un sabor reconfortante. Es un plato muy popular entre personas de todas las edades.

Un chijimi picante casero al estilo coreano. Crujiente por fuera y masticable por dentro, su sabor estimula el apetito en combinación con nuestra salsa especial. Disfrútalo con cerveza o makgeolli.

Un plato de solomillo de ternera seleccionado, chamuscado por fuera y tierno por dentro. Se caracteriza por su rico sabor a ternera y su textura tierna. Sírvelo con wasabi, sal o nuestra salsa especial.

Una pieza de cerdo San-gen de tamaño medio, asada a la parrilla con una salsa de miso especial. La ternura y dulzura del cerdo, junto con el sabor del miso, combinan bien con el arroz y el alcohol. El aroma ahumado del miso estimula el apetito.

Un plato de pollo tierno cocido al vapor, cubierto con una salsa especial picante al estilo de Sichuan. El picante adormecedor y el aroma del pimiento de Sichuan se combinan a la perfección con la riqueza del pollo, creando un plato verdaderamente "delicioso hasta hacer la boca agua". Disfrútalo con cerveza o arroz.

Un plato contundente de muslo de pollo entero, frito de forma generosa. Puede disfrutar plenamente de la jugosa riqueza del pollo, crujiente por fuera y jugoso por dentro. También se recomienda compartirlo.

Un karaage inusual hecho con trozos de ñame, ligeramente rebozados y fritos. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o sal de matcha.

Un menú popular de izakaya hecho con trozos de pulpo rebozados y fritos. Se caracteriza por la textura crujiente del pulpo y su sabor que se intensifica al masticar. Disfrútalo con un chorrito de limón.

Una tempura de cebolleta fresca, frita hasta quedar crujiente. Se realza la dulzura y el aroma natural de la cebolleta, y se caracteriza por su rebozado ligero. Se recomienda disfrutarla simplemente con sal o salsa de tempura.

Un clásico de patatas fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Tienen un sabor salado y se disfrutan con ketchup o mayonesa. Son perfectas para acompañar la cerveza.

Un clásico karaage de pollo tierno y jugoso, frito en un rebozado especial. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, concentra toda la riqueza del pollo. Se puede disfrutar con un toque de limón para un sabor más refrescante.

Un plato japonés de tofu ligeramente rebozado y frito, sumergido en un caldo caliente. Crujiente por fuera y sedoso por dentro, permite disfrutar de la textura del tofu. Sírvelo con rábano rallado, jengibre y cebolleta para un sabor rico.

Una olla hecha con un rico caldo blanco que concentra la riqueza del pollo de corral especial. La riqueza del pollo y las verduras se disuelve en el caldo, creando una profundidad de sabor. Es un plato perfecto para calentar el cuerpo en la temporada fría.

Una olla hecha con menudencias de res frescas y abundantes verduras, cocinadas en un caldo especial al estilo de Hakata. Se caracteriza por la textura crujiente de las menudencias y el caldo rico en colágeno. También es delicioso si se le añade ajo o chile.

Un plato de olla al estilo sukiyaki donde el pollo y varias verduras se cocinan a fuego lento en una salsa agridulce. La riqueza del pollo y la dulzura de las verduras se disuelven en la salsa, creando un sabor que combina perfectamente con el arroz. Sírvelo sumergiéndolo en huevo batido.

Tofu para añadir a la olla. Al cocinarlo, absorbe el sabor del caldo y adquiere una textura que se derrite. Puede disfrutarlo como ingrediente de la olla o añadirlo al final.

Cerdo para añadir a la olla. Ofrecemos tanto carne de falda como de muslo, y al cocinarla, la riqueza de la carne se disuelve en el caldo, haciéndolo aún más sabroso. Recomendado para quienes desean comer mucha carne.

Menudencias para añadir a la olla. Puede disfrutar de la textura crujiente y el rico sabor como ingrediente de motsunabe. Es rico en colágeno y se dice que es bueno para la belleza.

Muslo de pollo para añadir a la olla. Al cocinarlo, se vuelve jugoso y tierno, y la riqueza del pollo añade profundidad al caldo. Especialmente recomendado para ollas a base de pollo como el caldo blanco de pollo de corral especial.

Una guarnición de verduras frescas para añadir a la olla. Contiene una mezcla equilibrada de verduras de temporada y es muy nutritiva. Recomendado cuando se desea añadir color, textura y nutrición a los ingredientes de la olla.

Un set de zosui (arroz hervido en caldo) perfecto para el final de la olla. Se hace añadiendo arroz y huevo al caldo concentrado de la olla. Es un plato final tradicional japonés que permite disfrutar de toda la riqueza de la olla hasta el final.

Fideos champon para añadir a la olla. Los fideos se mezclan con el rico caldo de la olla, creando un plato final sustancioso. Combina especialmente bien con caldos ricos como el motsunabe.

El oyakodon definitivo, hecho con pollo de corral seleccionado y huevo tierno cocinado en un caldo especial, servido sobre arroz. La rica profundidad del pollo de corral y el suave sabor del huevo con caldo llenan la boca. Es un plato perfecto para terminar la comida.

Un yakisoba sabroso salteado con nuestra salsa de sal especial. La riqueza de las verduras y la carne se mezclan con los fideos, creando un sabor ligero pero profundo. Recomendado como plato final o cuando se desea comer algo ligero.

Un chazuke hecho con sashimi de dorada fresca servido sobre arroz, con té caliente (o caldo) vertido encima. La delicada riqueza de la dorada y el suave sabor del caldo se armonizan a la perfección. Es un plato final perfecto después de beber, fácil de comer.

Un onigiri casero, asado a la parrilla con una salsa de soja especial. Crujiente por fuera y tierno por dentro, su aroma a salsa de soja estimula el apetito. Recomendado como plato final o para saciar un pequeño hambre.

Un helado recomendado por la casa, cuyo contenido varía según el día. Es perfecto para refrescarse después de una comida o cuando se desea algo dulce. Pregunte al personal para más detalles.

Un adorable parfait de chocolate de tamaño pequeño, perfecto para después de la comida. Capas de helado, crema y salsa de chocolate, que permiten disfrutar de diversas dulzuras y texturas. Recomendado para quienes desean terminar con algo dulce.

Un postre que combina batatas tiernas cocidas y el helado recomendado del día. La dulzura natural de la batata y la combinación con el helado frío son exquisitas. Disfrute del contraste entre lo caliente y lo frío.

Un dulce japonés hecho con mochi de warabi de textura gelatinosa, cubierto con un sirope dulce hecho con azúcar negro de Okinawa y kinako (harina de soja tostada). La dulzura rica del azúcar negro y el aroma del kinako se extienden en la boca, creando un sabor elegante. Es perfecto como postre.

Incluye barra libre de cerveza (cerveza de barril, shandygaff), sours (chu-hai, oolong-hai, ryokucha-hai, otoko-ume sour, kyoho & budo sour, acai sour, grapefruit sour, lemon sour, hakuto sour, lychee sour, calpis sour, kiwi sour, shikuwasa sour), licores de frutas (umeshu envejecido, anzu-shu, lychee-shu, hakuto-shu, kyoho-shu), sake (frío, caliente), vino (tinto, blanco), highballs (highball, coke highball, ginger highball), cócteles (gin tonic, gin buck, orange blossom, peach tree, fuzzy navel, cassis orange, cassis oolong, cassis soda), y refrescos (Coca-Cola, té oolong, té verde, jugo de naranja, ginger ale, calpis soda, calpis water, jugo de pomelo). El plan premium incluye además algunos shochus (ippan no utage, Tanzan, Kurokirishima, Rento, Torikai).