แกงป่า รามคำแหง 24 - Kang Pa

Curry cremoso con caracoles y varias verduras. Sabor picante y rico en leche de coco. Se sirve con arroz blanco caliente.

Curry picante con leche de coco y pollo de campo tierno. Sabor intenso y aromático con pasta de curry.

Curry cremoso con costillas de cerdo tiernas y crujientes. Salsa espesa y rica.

Curry cremoso del sur de Tailandia de color amarillo brillante con carne de cangrejo y hojas de betel picadas. Sabor intenso y rico en leche de coco. Se suele servir con fideos de arroz hervidos o fideos de arroz vermicelli.

Curry antiguo similar al Panang pero con chiles verdes frescos. Sabor picante y aromático con hierbas. Salsa espesa que recubre la carne.

Curry picante estilo sureño. Sabor agrio y picante, con lubina fresca y brotes de bambú tiernos y crujientes.

Curry estilo sureño con cabeza de lubina, para los amantes de las partes carnosas de la cabeza. Salsa agria y picante con cúrcuma.

Curry verde cremoso con albóndigas de pescado de bagre elásticas. Sabor dulce, rico, salado y aromático con pasta de curry verde.

Plato popular del sur de Tailandia. Crujientes frijoles de estoraque salteados con pasta de camarones aromática y camarones frescos. Sabor ligeramente salado, rico y picante.

Frijoles de estoraque salteados con cerdo picado y pasta de camarones. Sabor intenso que penetra en los ingredientes, con aroma a pasta de camarones y frijoles de estoraque.

Frijoles de estoraque salteados con calamares frescos y pasta de camarones. La textura masticable de los calamares complementa la crujiente de los frijoles de estoraque.

Lubina salteada con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Sabor picante y aromático.

Vientre de lubina tierno y graso, frito hasta quedar crujiente, cubierto con una salsa picante de chile y ajo.

Mariscos variados salteados con hierbas picantes, aromáticos con galanga y pimienta verde.

Pescado gato fresco cortado en trozos, salteado con pasta de curry y hierbas. El sabor picante elimina eficazmente el olor a pescado.

Curry picante sin leche de coco. Salsa sabrosa con albóndigas de pescado de bagre tiernas y hierbas como galanga y pimienta verde.

Curry antiguo con salsa espesa. Sabor intenso con pasta de curry y leche de coco, perfumado con hierbas de citronela.

Curry del sur de Tailandia hecho con pescado fermentado (Tai Pla). Sabor salado y muy picante, con pescado y varias verduras.

Curry amarillo estilo sureño con cúrcuma. Sabor agrio y picante, con lubina y brotes de bambú.

Verduras silvestres del sur de Tailandia con hojas grasas, salteadas con huevo. Sabor suave, ligeramente salado y dulce, no picante.

Camarones picados mezclados con condimentos, formados en trozos y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Se sirve con salsa de ciruela agridulce.

Pescado arenque recubierto de cúrcuma y ajo, frito hasta que esté crujiente y dorado. Aromático con hierbas.

Pollo a la parrilla estilo del sur de Tailandia, untado con una salsa de curry de coco dulce, salada e intensa, luego asado.

Pasta de curry de coco mezclada con pescado y mariscos, al vapor hasta que esté tierna. Aromático con hojas de plátano y pasta de curry.

Pasta de camarones estilo sureño, mezclada en lugar de machacada. Contiene camarones picados. Sabor agrio, salado y picante.

Papaya verde rallada, machacada con condimentos sabrosos. Se puede elegir estilo tailandés (agridulce con cacahuetes) o estilo con pescado fermentado (salado con aroma a pescado fermentado).