Sa-uay Tha-ma-ha-rat

Salteado de albahaca tailandesa auténtica, sabor picante con chiles frescos y ajo, fragante aroma a hojas de albahaca. Se puede elegir entre cerdo picado o pollo picado. Para comer con arroz blanco caliente, combina bien.

Salteado de mariscos con albahaca tailandesa, sabor picante con chile y ajo, fragante aroma a hojas de albahaca, langostinos y mariscos frescos y dulces, salteado hasta que la salsa penetre en los ingredientes.

Langostinos gigantes fritos hasta el punto justo, cubiertos con una salsa especial de tamarindo, sabor agridulce equilibrado, cubiertos con chalotas fritas crujientes y chiles secos fritos.

Un conjunto de Nam Prik Long Ruea con un sabor equilibrado, que incluye sabores ácidos, salados, dulces y picantes, servido con una variedad de verduras frescas y escaldadas. Es un plato de salsa picante tailandesa tradicional difícil de encontrar.

Hígado de cerdo cortado en trozos del tamaño de un bocado, frito con ajo y pimienta hasta que esté fragante, el hígado es tierno y no duro, el sabor es salado y graso justo, cubierto con ajo frito crujiente.

Tortilla esponjosa y suave, rellena de grandes trozos de carne de cangrejo, frita hasta obtener un color dorado, crujiente por fuera y suave por dentro, para comer con salsa de chile para darle más sabor.

Tofu de huevo frito hasta que la piel esté tensa, cubierto con una salsa roja china equilibrada, con shiitake y cerdo picado. La salsa es espesa, con sabor salado y dulce, fragante con aceite de sésamo.

Pescado gato cortado en trozos y frito hasta que esté crujiente, salteado con pasta de curry picante y hierbas frescas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Sabor intenso y lleno de pasta de curry.

Ostras frescas y regordetas, salteadas con huevo y cebolleta, sazonadas a la perfección, salteadas a fuego alto hasta que desprendan un aroma a sartén, textura suave y sedosa, para comer con salsa de chile.

Vino blanco Chardonnay, textura refrescante, con aroma a frutas tropicales y un ligero toque de vainilla. Ideal para beber con mariscos o pollo.

Vino espumoso premium hecho de uvas Chardonnay y Pinot Noir, con burbujas finas, sabor refrescante, con aroma a cítricos y pan tostado.

Vino tinto mezcla de Cabernet Sauvignon y Shiraz. Sabor intenso pero suave, con aroma a frutos del bosque y especias. Combina bien con carnes rojas.

Vino tinto Pinot Noir de Nueva Zelanda, textura suave y sedosa, fácil de beber, con aroma a cereza y frutos rojos. Adecuado para una variedad de platos.

Vino blanco Sauvignon Blanc de renombre, sabor ácido y refrescante, destacado por su aroma a frutas cítricas y hierbas, ayuda a cortar la grasa de los alimentos.

Vino espumoso rosado de moscatel, hermoso color rosa, dulce y refrescante aroma de uvas moscatel, fácil de beber, con aroma a flores y frutas, ideal para quienes gustan de vinos dulces.

Vino tinto español de uva Tempranillo, sabor profundo y suave, con aroma a frutas maduras, vainilla y cacao. Combina bien con platos tailandeses picantes.