Le Lao

Ensalada de fideos finos tiernos mezclados con mariscos frescos, sazonados con un aliño picante. Ácido y picante en el punto justo.

Hígado de cerdo escaldado al punto, sazonado con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Sabor picante, fragante con hierbas.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado como larb nam tok, con arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Sabor picante.

Carne de res Wagyu a la parrilla al punto, hecha en larb nam tok, sazonada con todas las especias de larb.

Carne de res Wagyu finamente picada, sazonada al estilo Isaan auténtico, con arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas.

Pollo picado salteado, sazonado con larb con una salsa especial. Sabor agridulce, picante y salado equilibrado.

Cerdo picado salteado, mezclado con especias de larb, arroz tostado y chile en polvo. Sabor auténtico de Isaan.

Calamares frescos cortados en tiras, escaldados al punto, sazonados como larb. Sabor picante y bien condimentado.

Pollo marinado con especias y hierbas, asado hasta que la piel esté dorada, la carne tierna y jugosa. Servir con salsa jaew.

Salchicha de cerdo estilo Isaan, ligeramente ácida, asada hasta quedar fragante. Servir con jengibre encurtido y chiles frescos.

Salchicha de hierbas estilo norteño, sabor intenso, fragante con hierba limón, hojas de lima kaffir y especias.

Cuello de cerdo con un poco de grasa, marinado hasta que esté tierno, asado a fuego lento hasta que esté tierno y fragante. Servir con salsa jaew picante.

Carne de res Wagyu de solomillo de buena calidad, a la parrilla al punto o al gusto. Carne tierna y jugosa, con aroma a carbón.

Ensalada de papaya verde picada en lugar de papaya, con cangrejo moro fresco, carne dulce, aderezada con un aliño picante.

Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con varios acompañamientos como fideos de arroz, salchicha de cerdo, huevo duro y verduras frescas. Adecuado para compartir.

Calamares con huevos fritos con ajo y pimienta, o cubiertos con la salsa especial de la casa. Sabor equilibrado, carne elástica.

Ensalada de pomelo agridulce con camarones secos, cacahuates y aderezo tailandés antiguo. Sabor refrescante.

Lubina frita entera crujiente, rociada con un aliño de hierbas variadas. Sabor picante, fragante con especias.

Ensalada de papaya picante con cangrejo moro con huevos, carne de cangrejo dulce y cremosa, combinada con la acidez de la papaya.

Ensalada de papaya tailandesa, sin pasta de camarones fermentados, con cacahuates y camarones secos. Sabor agridulce fácil de comer.

Ensalada de cangrejo moro con huevos frescos, sazonada con una deliciosa salsa de mariscos, con chile, ajo y lima fresca.