สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทอง

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Somboon Pochana, sucursal Banthat Thong

สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทอง

Menú SOMBOON SEAFOOD

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ESPECIALIDAD DE SOMBOON
Camarones (Prawns)
CALAMARES | MARISCOS
ESPECIALIDAD DE SOMBOON

Especialidades recomendadas de Somboon Pochana

Carne de cangrejo salteada con curry en polvo

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

011

Carne de cangrejo grande salteada con salsa de curry en polvo de receta original. Sabor intenso, cremoso por el huevo y las especias. Combina bien con arroz blanco caliente. Es el plato más famoso del restaurante.

฿760~

Sopa Tom Yum con camarones

ต้มยำกุ้ง

019

Sopa Tom Yum Goong con un sabor intenso, equilibrio perfecto de agrio y picante. Con el aroma de hierbas tailandesas como hierba limón, hojas de lima kaffir y galanga. Una sopa caliente que abre el apetito.

฿360~

Camarones de río a la parrilla - salsa de pescado dulce

กุ้งแม่น้ำเผา-น้ำปลาหวาน

024 por 950 - 1,350

Camarones de río grandes a la parrilla hasta que estén perfectamente cocidos. Carne tierna y grasa de camarón derretida. Servidos con una deliciosa salsa de pescado dulce que corta la grasa y realza el sabor.

฿950
$29.00

Pescado de roca (sopa / al vapor) ciruela encurtida

ปลาเต๋าเต้ย (ต้ม/นึ่ง) เกี้ยมบ๊วย

050 por 190

Pescado de roca tierno y delicado. Sazonado con ciruela encurtida, con un sabor agrio y salado único. Elija entre sopa o al vapor. Sopa equilibrada y reconfortante.

฿190~

Carne de cangrejo salteada con pimienta negra

ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ

014 por 290

Carne de cangrejo fresca y firme salteada con una rica salsa de pimienta negra. Aroma especiado de pimienta negra ligeramente picante que realza la dulzura de la carne de cangrejo.

฿290
$9.00

Haeng Geun frito

แฮ่กึ๊นทอด

115

Pasteles de camarones mezclados con carne de cangrejo, sazonados y envueltos en tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Servir con salsa de ciruela dulce y fragante. Un snack o plato fácil de comer.

฿400~

Pargo frito con salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

049

Pargo entero frito hasta dorar. Cubierto con salsa de pescado agridulce equilibrada. Servido con ensalada de mango agridulce y picante para cortar la riqueza.

฿600
$19.00
Camarones (Prawns)

Cangrejo mantis salteado con chile y sal

กั้งผัดพริกเกลือ

029 por 1,200

Cangrejo mantis grande frito y salteado con chile, sal, ajo y chiles frescos. Sabor salado, picante y fragante con especias. La carne de cangrejo mantis es dulce y firme, ideal para acompañar arroz blanco.

฿1,200
$37.00

Camarones marinados en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

030

Camarones frescos y carnosos marinados en salsa de pescado. Servidos con ajo, chiles frescos y una salsa de marisco picante. Un aperitivo picante y sabroso.

฿300~

Sopa Tom Kloang con camarones

ต้มโคล้งกุ้ง

032

Sopa Tom Kloang con un sabor intenso, aroma a pescado a la parrilla y chiles secos tostados. Una sopa caliente con sabor agrio, salado y picante que despeja la garganta.

฿360~

Camarones con olivas

กุ้งหน้าเลียบ

031

Camarones salteados con olivas chinas encurtidas. Sabor salado y cremoso, con aroma a wok. Servir con gachas de arroz o arroz blanco.

฿380
$12.00

Camarones marinados en salsa de pescado

กุ้งแช่น้ำปลา

033 Receta especial con salsa

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, con una preparación especial. Cubiertos con la salsa exclusiva de la casa, con un sabor más intenso y fragante con especias.

฿300~

Camarones al horno con fideos de cristal

กุ้งอบวุ้นเส้น

034

Camarones al horno en olla de barro con fideos de cristal suaves y masticables. Sazonados con salsa y hierbas como jengibre y pimienta, con aroma a aceite de sésamo.

฿580~

Camarones con salsa de tamarindo

กุ้งราดซอสมะขาม

037

Camarones fritos cubiertos con una salsa de tamarindo agridulce intensa. Espolvoreados con chalotas fritas crujientes. Combina bien con la carne de camarón firme.

฿380
$12.00

Camarones salteados con pimienta negra

กุ้งผัดพริกไทยดำ

040

Camarones salteados con salsa de pimienta negra. Sabor picante y fragante de la pimienta negra que realza maravillosamente la dulzura de los camarones.

฿550~

Ensalada de camarones esponjosos

ยำกุ้งฟู

035

Carne de camarón picada y frita hasta que esté esponjosa y crujiente. Servir con ensalada de mango agridulce y picante. Un plato con una textura crujiente y refrescante.

฿280~

Camarones rebozados y fritos

กุ้งชุบแป้งทอด

036

Camarones enteros rebozados y fritos hasta dorar. Para comer solos o con arroz. Servir con salsa de ciruela o salsa de chile.

฿260
$8.00

Camarones salteados con espárragos

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

038

Camarones salteados con espárragos (enlatados). Textura suave, sabor chino equilibrado.

฿320~

Camarones salteados con espárragos

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

039

Camarones frescos salteados con espárragos frescos. Crujientes y deliciosos, salteados a fuego alto con un sabor equilibrado.

฿320~
CALAMARES | MARISCOS

Calamares y mariscos

Calamares rebozados y fritos

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

063

Anillos de calamar rebozados y fritos (estilo calamares fritos tailandeses). Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Divertidos de comer con salsa.

฿240~

Ensalada de calamares

ยำปลาหมึก

067

Calamares cocidos al vapor mezclados con una salsa de ensalada picante. Con cebolla, apio y chiles frescos. Sabor agrio, picante y refrescante.

฿240~

Calamares fritos con ajo

ปลาหมึกทอดกระเทียม

065

Calamares fritos con chalotas fritas fragantes. Sabor salado y cremoso, con un aroma penetrante a ajo.

฿240~

Calamares salteados con huevo salado

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

064

Calamares frescos salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor cremoso, salado y dulce, con el sabor del huevo salado cubriendo los calamares.

฿280
$9.00

Calamares salteados con salsa de chile

ปลาหมึกผัดพริกเผา

066

Calamares salteados con salsa de chile dulce y picante, con albahaca para un aroma adicional. Un plato principal con un sabor equilibrado.

฿240~

Caracoles dulces al horno

หอยหวานอบ

068

Caracoles dulces a la parrilla o al horno en olla de barro. Carne masticable, dulzura natural. Servir con salsa de marisco picante.

฿350
$11.00

Calamares a la parrilla

ปลาหมึกย่าง

069

Calamares frescos a la parrilla al carbón hasta que estén cocidos y fragantes. Carne tierna y no gomosa. Servidos con salsa de marisco picante.

฿250~

Vieiras salteadas con espárragos

หอยเชลล์ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

071

Vieiras tiernas salteadas con espárragos. Sabor dulce, cremoso y equilibrado. Fácil de comer.

฿320~

Berberechos cocidos al vapor / a la parrilla

หอยแครง ลวก/เผา

072

Berberechos frescos y grandes. Elija entre cocidos al vapor o a la parrilla. Pelados y servidos con salsa de marisco picante. La carne de berberecho es dulce y jugosa.

฿240~

Ostras frescas / a la parrilla

หอยนางรมสด/เผา

073

Ostras grandes y frescas servidas al estilo tailandés con guarniciones como brotes de lechuga, chalotas fritas y pasta de chile, o a la parrilla fragante.

฿95~

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