Supatra River House

Una variedad de aperitivos tailandeses servidos en una hermosa cesta tejida. Ideal para comenzar una comida y probar diversos sabores, incluyendo fritos y ensaladas picantes al estilo tailandés.

Un plato recomendado que consiste en gambas crujientes envueltas en hojas de betel con guarniciones de hierbas. Cubierto con una salsa Miang agridulce y equilibrada. Ofrece una textura crujiente y el aroma de las hojas de betel. Se come en bocados.

Carne de pescado de bagre raspada y amasada con pasta de curry hasta que esté pegajosa, luego frita hasta que esté dorada y fragante. Textura elástica y firme al morder. Sabor ligeramente picante. Se sirve con una salsa agridulce de pepino fresco.

Crujientes rollitos de primavera fritos rellenos de verduras sazonadas. Sabor equilibrado, fragante con pimienta. Fritos hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirven con salsa de ciruela o salsa de pollo dulce.

Pechuga de pollo marinada en especias, asada en brochetas de Madan hasta que esté fragante. Las brochetas de Madan añaden un aroma único. La carne de pollo es tierna y jugosa. Se sirve con una rica salsa Satay de cacahuete y Ajat para equilibrar.

Calamares fritos y luego mezclados con condimentos de Larb, arroz tostado y chile en polvo. Sabor picante y ácido, fragante con hierbas. Un aperitivo o snack con un sabor intenso.

Pato estofado en Palo, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Sazonado al estilo Larb del noreste con arroz tostado, chile en polvo y lima. Sabor picante, ácido, salado y completo. Fragante con pato y especias.

Ensalada tailandesa antigua hecha con pomelo agridulce, mezclada con aderezo de chile y pasta de curry. Contiene coco tostado y cacahuetes. Se puede elegir con pollo desmenuzado o gambas frescas.

Judías verdes crujientes salteadas y mezcladas con salsa de chile y coco. Sabor rico, dulce, cremoso y ligeramente picante. Servido con gambas frescas y tiernas y un huevo cocido pasado por agua.

Gambas grandes fritas al punto. Sazonadas con sal de girasol de alta calidad que proporciona una salinidad equilibrada, no demasiado salada. Resalta el dulzor natural de la carne de gambas de manera excelente.

Carne de pescado Gourami desmenuzada y frita hasta que esté crujiente y no grasosa. Se sirve con una ensalada de mango verde ácida y picante que contrasta con la salinidad y cremosidad del pescado Gourami. Una combinación excelente.

Pato marinado en especias de Palo, frito hasta que la piel esté crujiente pero la carne tierna y jugosa. Servido con salsa de soja dulce especial. Delicioso con arroz blanco caliente.

Lubina fresca entera frita hasta que esté dorada. Cubierta con salsa de pescado dulce y salada. Servida con una ensalada de mango picante que contrarresta la grasa y añade textura.

Cerdo salteado con salsa agridulce, con pepino, tomate, cebolla y piña. Sabor completo de dulce, ácido y salado. Apto para niños y adultos.

Curry rojo con pasta de curry de coco espesa, que contiene camarones, calamares y pescado. Salteado hasta que esté fragante y cremoso. Servido en un coco tierno, que añade aroma y dulzor de la pulpa de coco.

Tortilla frita esponjosa y tierna, con trozos de carne de cangrejo fresca y dulce y hojas de albahaca para un aroma extra. Una tortilla premium que combina perfectamente con arroz blanco caliente.

Solomillo de ternera australiana a la parrilla a la perfección. Carne tierna y jugosa, con aroma a carbón. Se sirve con salsa Jaew picante, fragante con arroz tostado y chile en polvo.

Curry rojo intenso con pato frito crujiente. El sabor se equilibra con frutas agridulces, haciéndolo más sabroso y refrescante.

Curry verde de color atractivo, hecho con pasta de curry fresca. Contiene pechuga de pollo de alta calidad y berenjenas. Sabor dulce, cremoso, salado y picante equilibrado. Fragante con albahaca.

Curry Massaman rico, dulce y cremoso, con un fuerte aroma a especias. La carne de pollo está estofada hasta que se derrite en la boca. Contiene cacahuetes y patatas. Un curry tailandés con un sabor equilibrado.

Curry Massaman con ternera estofada hasta que esté tierna. Combina bien con la rica salsa de coco, predominantemente dulce, seguida de salada, y con un aroma a especias y hierbas.

Curry rojo de coco picante, con grandes trozos de cangrejo y cebollino de hoja de betel. Sabor picante, cremoso de coco y el aroma único de las hojas de betel. Delicioso con fideos de arroz o arroz blanco.

Ensalada de frutas refrescante hecha con pomelo mezclado con un aderezo vegano picante. Sin carne, pero conserva todos los deliciosos sabores tailandeses.

Proteína vegetal o tofu sazonado al estilo Larb, formado en bolas y frito hasta que esté crujiente. Fragante con arroz tostado y hierbas. Sabor picante y delicioso.

Ensalada de papaya tailandesa sin salsa de pescado ni camarones secos. Se usa salsa de soja y sal para sazonar. Sabor predominantemente agridulce, seguido de picante. Fideos de papaya crujientes y refrescantes.

Pasta de curry de coco mezclada con tofu y varias verduras, cocida al vapor hasta que cuaje. Fragante con pasta de curry y albahaca. Sabor equilibrado, similar al Hor Mok tradicional.

Brócoli fresco y crujiente salteado con champiñones shiitake grandes en una salsa de champiñones sabrosa y equilibrada. Un plato de verduras saludable y fácil de comer.

Calabaza rebozada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor dulce y cremoso de la calabaza natural. Disfrútala como aperitivo o con salsa para realzar el sabor.

Arroz frito con brócoli crujiente y pescado salado vegano hecho de proteína vegetal. Aroma fragante y sabor salado y cremoso similar al pescado salado real. Delicioso y saciante.

Una variedad de champiñones rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven con una salsa de ciruela agridulce. Un aperitivo crujiente y sabroso.

Curry agrio con sabor predominantemente ácido, seguido de dulce y moderadamente picante. Contiene varias verduras. Una sopa caliente que es reconfortante y saludable.

Arroz frito con curry, piña, pasas y anacardos. Sabor agridulce con un toque crujiente.

Curry Panang espeso y rico, con sabor dulce, cremoso y salado. Contiene champiñones y trozos de tofu del tamaño de un bocado. Fragante con cebollino picado y pasta de curry.

Sopa Tom Yum picante y ácida, con aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima, con una variedad de champiñones. Sabor ácido, picante y cálido, refrescante al beber.

Tofu negro firme, frito y cubierto con una salsa de tamarindo agridulce. Espolvoreado con chalotas fritas y chiles fritos. Un plato con una textura y sabor equilibrados.