







ร้านเออแซ่บ แจ่วฮ้อน สุขุมวิท
Restaurante Isan con sabores deliciosos, famoso por su Jaew Hon y sus platos a la parrilla.
Ensalada Jaew Hon con morcillo de ternera
ตำแจ่วฮ้อนน่องลาย
Ensalada picante con morcillo de ternera Jaew Hon. El primero en Tailandia.
Ensalada picante con fideos de arroz, salchicha de cerdo y camarones. Sabor picante al estilo Isan. Los fideos finos absorben el aderezo.
Ensalada de fresas con camarones encurtidos en salsa de pescado reducida
ตำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งดองน้ำปลากวน
Ensalada picante de fresas con camarones encurtidos en salsa de pescado
Ensalada de frutas con fresas frescas agridulces. Se sirve con camarones marinados en salsa de pescado con textura elástica. Sazonado con salsa de pescado reducida con un sabor rico y equilibrado. Proporciona una sensación refrescante.
Ensalada Luang Prabang con panceta de cerdo frita
ตำหลวงพระบางสามชั้นทอด
Ensalada Luang Prabang con panceta de cerdo frita
Ensalada Lao de papaya en láminas finas. Sazonada con pasta de camarones y salsa de pescado aromática y sabrosa. Sabor salado y picante intenso. Se sirve con panceta de cerdo frita crujiente para equilibrar el picante.
Ensalada de fideos finos con salchicha de cerdo y camarones
ตำเส้นเล็กหมูยอกุ้ง
Ensalada picante con fideos de arroz, salchicha de cerdo y camarones
Ensalada de fideos finos pegajosos, mezclada con aderezo picante, salchicha de cerdo firme y camarones frescos. Sabor picante al estilo Isan. Los fideos finos absorben el aderezo.
A la parrilla
Picanha a la parrilla con sal
พิคานย่าย่างเกลือ
Picanha a la parrilla con sal
Carne de la parte superior del muslo con grasa, asada al punto. Sazonada con sal para realzar el dulzor natural de la carne. Aromática, grasosa y con una textura tierna y masticable.
Mixto picante a la parrilla
แซ่บย่างรวม
Especial a la parrilla (ternera, cerdo y pollo)
Menú mixto a la parrilla que incluye ternera, cerdo y pollo a la parrilla, marinados en una salsa especial. Asado hasta que esté fragante. Se sirve con una deliciosa salsa Jaew.
Ternera a la parrilla Pakse
เนื้อย่างปากเซ
Ternera a la Parrilla Pakse
Ternera a la parrilla estilo Pakse, marinada con especias aromáticas. Ligeramente chamuscada por fuera, jugosa por dentro. Sabor intenso, con aroma a parrilla de carbón.
Cuello de cerdo a la parrilla picante
แซ่บปิ้งคอหมู
Cuello de cerdo a la parrilla
Cuello de cerdo a la parrilla marinado en una salsa deliciosa. La carne tiene vetas de grasa que la hacen tierna y jugosa. Asado hasta que esté fragante. Se disfruta solo o con salsa.
Alas de pollo a la parrilla Jaew Hon
ปีกไก่ย่างแจ่วฮ้อน
Pollo a la parrilla Jaew Hon
Alas de pollo a la parrilla marinadas en la salsa Jaew Hon especial de la casa. Sabor intenso que penetra en la carne. Piel crujiente, carne tierna, con aroma a hierbas Jaew Hon.
Panceta de cerdo jugosa a la parrilla
ฉ่ำใจสามชั้นย่าง
Panceta de cerdo jugosa a la parrilla
Panceta de cerdo a la parrilla hasta que la piel esté crujiente y se haya escurrido parte de la grasa. La carne permanece jugosa, aromática y sabrosa. Se sirve con guarniciones de verduras.
Set Jaew Hon
Set de Jaew Hon de Cerdo
ชุดแจ่วฮ้อน หมู
Set Original de Jaew Hon de Cerdo. Cerdo tierno con aceite de sésamo, panceta en rodajas finas, cuello de cerdo en rodajas finas, hígado de cerdo.
Set de olla caliente Jaew Hon Isan para los amantes del cerdo. Incluye cerdo marinado en aceite de sésamo, panceta, cuello de cerdo y hígado. Caldo de hierbas con sabor intenso y aroma a Jaew Hon.
Set de Jaew Hon de Ternera
ชุดแจ่วฮ้อน เนื้อ
Set Original de Jaew Hon de Res. Carne fresca, chuletón, morcillo, falda, hígado de res.
Set especial de olla caliente Jaew Hon de ternera. Incluye varios cortes de ternera y hígado. Se sirve con verduras frescas. Caldo aromático con hierbas tailandesas y especias picantes.
Jaew Hon con grasa de res
แจ่วฮ้อนน้ำมันวัว
Set Original de Jaew Hon con Grasa de Res. Diafragma, falda, morcillo, chuletón, falda de res, hígado de res. Salsa Jaew con huevo encurtido. Se sirve con un surtido de verduras locales.
Set premium de Jaew Hon que utiliza grasa de res para un aroma y sabor extra. Se sirve con varios cortes de ternera de alta calidad y verduras locales seleccionadas. Caldo espeso y único. Se sirve con salsa Jaew con huevo encurtido.
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