Raan Khao Soi Thiang Trong Kwan Phayao

Pollo salteado con anacardos, chiles secos y cebolla. Sabor agridulce y cremoso por los frutos secos, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un plato fácil de comer.

Pollo frito o a la parrilla cubierto con una salsa que contiene mak kwan, una especia local del norte con un aroma cítrico y un ligero entumecimiento en la lengua. Sabor único.

Pollo frito crujiente cubierto con una salsa suave y sabrosa, con un dulzor y salinidad perfectos. Ideal para comer con arroz caliente.

Col fresca salteada con salsa de pescado de alta calidad en un wok caliente, dando un aroma a wok hei. Sabor salado y dulce, las verduras permanecen crujientes.

Nam prik pao (cerdo marinado fermentado) salteado con huevo. Sazonado hasta obtener un sabor suave. El sabor ácido del nam prik pao contrasta con la riqueza del huevo, combinando bien.

Panceta de cerdo cortada en trozos, salteada con chiles frescos, ajo y sal hasta que esté seca y fragante. Sabor salado y picante intenso. La carne de cerdo es crujiente y masticable.

Cuello de cerdo frito preparado en forma de ensalada tailandesa, con chiles, lima, salsa de pescado y hierbas. Sabor intenso, ácido, picante y salado, con todos los sabores.

Huevo frito crujiente mezclado con un aderezo picante, con cebolla, apio y chiles frescos. Sabor agridulce, salado y picante refrescante.

Curry del norte. Curry espeso, con aroma a hierbas y eneldo. Sabor intenso, sin leche de coco. Se puede elegir entre ternera o cerdo.

Fideos de curry al estilo Lanna. Sabor rico y cremoso. Servido con muslo de pollo, fideos de huevo y cubierto con fideos crujientes. Para comer con col encurtida y chalotas.

Khao soi con una rica sopa de curry, con ternera estofada hasta que esté tierna y suave. Aroma a especias de curry de coco. Servido con guarniciones al estilo del norte.

Khao soi con un suave curry de coco, con cerdo estofado que se derrite en la boca. Fideos suaves y sedosos, espolvoreados con fideos crujientes para añadir textura.

Fideos de arroz cubiertos con una salsa agridulce y picante que contiene tomates, sangre de cerdo y flores de kapok. Es un plato destacado del norte. Sabor único.

Larb de cerdo al estilo del norte, asado hasta que esté cocido, con aroma a especias 'mak kwan' y diversas hierbas. Sabor picante y con un aroma único, no ácido como el larb del noreste.

Salsa de chile del norte hecha con cerdo picado y tomates. Sabor agridulce y salado, no muy picante. Para comer con verduras frescas o pork cracklings.

Curry de col china al estilo del norte. Sazonado con pasta de camarones y tamarindo. Sabor ácido y suave. Fácil de beber.

Cerdo frito servido con salsa de chile khaa, que tiene un sabor picante y un aroma a khaa tostado. Es una salsa al estilo Lanna que ayuda a cortar la grasa.

Albahaaca salteada con sabor intenso, usando chiles secos para añadir aroma y picante. Salteado con ternera estofada tierna, con aroma a hojas de albahaca.

Cerdo picado salteado con albahaca y chiles secos, salteado de forma seca. Sabor picante y rico, con mucho sabor a albahaca.

Cerdo estofado tierno salteado con albahaca y chile seco. El sabor penetra en el cerdo. Picante moderado.

Plato popular. Cerdo picado salteado con chiles secos y hojas de albahaca. Aroma a wok. Sabor intenso.

Cerdo frito cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con albahaca y chile seco. El cerdo frito crujiente por fuera y tierno por dentro está cubierto con una deliciosa salsa de albahaca.

Cerdo marinado salteado con ajo y pimienta hasta que esté fragante. Sabor salado, dulce y suave, no picante. Los niños pueden comerlo.

Pollo marinado con especias, frito hasta que la piel esté dorada y crujiente. La carne interior es tierna y jugosa. Delicioso para comer solo o con arroz.

Cerdo marinado y sazonado, frito hasta que esté cocido y fragante. Sabor predominantemente salado, tierno y no gomoso.

Cuello de cerdo con un poco de grasa intercalada, frito hasta que el exterior esté crujiente y el interior tierno y elástico, con un delicioso sabor a grasa.

Panceta de cerdo frita con salsa de pescado o sal. Crujiente por fuera, tierno por dentro. La grasa se derrite en la boca. Sabor salado y graso.

Hígado de cerdo fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, frito con ajo y pimienta. Cocido justo, no duro, con un fragante aroma a ajo frito.

Agua embotellada limpia.

Refrescos de varios sabores que brindan una frescura burbujeante.

Bebidas hechas de hierbas tailandesas como chrysanthemum o roselle. Sabor dulce y refrescante, bueno para la salud.

Zumo de naranja recién exprimido. Sabor agridulce, alto en vitamina C.

Agua de soda carbonatada, para mezclar en bebidas o beber sola para refrescar.

Cerveza Singha servida muy fría hasta convertirse en un granizado de hielo. Proporciona una sensación extra refrescante. Sabor intenso.

Cerveza Chang servida muy fría hasta convertirse en hielo. Sabor suave y profundo, fácil de beber, refrescante.

Cerveza lager premium servida como granizado de hielo. Sabor suave con un claro aroma a lúpulo.