บ้านลองลิ้ม | Baan Progressive Thai Cuisine

Salteado de verduras mixtas como zanahoria, maíz tierno, guisantes dulces y coliflor, sazonado a la perfección, con un aroma ahumado de wok. Fácil de comer y saludable.

La mejor parte del filete de lubina, frito crujiente, cubierto con salsa de tres sabores (agrio, dulce, salado) y salsa de chile y ajo, espolvoreado con hojas de albahaca fritas crujientes.

Filete de lubina frito crujiente cubierto con fragante salsa de pescado, servido con ensalada de mango picante, agridulce y equilibrada, que ayuda a cortar la grasa.

Curry verde intenso, con calamares frescos del Golfo de Tailandia rellenos de cerdo tierno, fragante con especias de curry y leche de coco.

Langostinos de río fritos al punto, cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, con aroma a chalotas fritas y cilantro.

Huevos de pato cocidos y luego fritos hasta que la superficie exterior esté crujiente, cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas crujientes. Es un plato tailandés antiguo.

Arroz jazmín tailandés, recién cocido, caliente, suave y delicadamente fragante.

Masa de roti mezclada con fragante agua de pandan, frita hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro. Combina bien con varios curries.

Helado de Santol con sabor agridulce, cubierto con una salsa especial de aderezo de Santol. Refrescante.

Helado de Bael, fragante y dulcemente aromático, sobre una galleta de vainilla recién horneada, triturada y servida con salsa de leche.

Un postre popular: arroz glutinoso con leche de coco, fragante y cremoso, servido con mango Nam Dok Mai maduro, dulce y jugoso.

Plátanos huevos confitados de color dorado, dulzor justo, servidos con arroz crujiente y helado de leche de coco fresco, fragante y cremoso.

Arroz glutinoso negro suave y tierno, cubierto con leche de coco, servido con helado de leche de coco fresco. Una combinación perfecta.