จางล่าเมี่ยน

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Jang La Mian

จางล่าเมี่ยน

Zhang Lamian, un restaurante chino de fusión, sirve platos estrella como arroz con ternera/cerdo y fideos estilo abuela con una sopa de hierbas chinas aromática y equilibrada.

4.7

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Platos principales
Precio de platos de acompañamiento
Zhang Lamian y Sopa
Acompañamientos (Extras)
Topping
Platos principales

El precio varía según el tipo de carne seleccionada

Ternera/cerdo estofado salteado con albahaca tailandesa sobre arroz

กะเพราเนื้อ/หมูล่าเมี่ยนราดข้าว

Ternera o cerdo Lamian (carne marinada tierna al estilo chino) salteado con albahaca tailandesa picante, aromático con hojas de albahaca y chile, servido sobre arroz caliente. Sabor picante, salado y equilibrado.

฿108
$3.00

Ternera picada/cerdo picado salteado con albahaca tailandesa sobre arroz

กะเพราเนื้อสับ/หมูสับราดข้าว

Salteado de carne picada o cerdo picado con chile y ajo, sazonado con salsa especial de la casa. Fácil de comer y un plato popular.

฿118
$4.00

Ternera/cerdo estofado salteado con albahaca tailandesa sobre arroz

กะเพราเนื้อตุ๋น/หมูตุ๋นราดข้าว

Ternera o cerdo estofado en medicina china hasta que esté tierno, salteado con albahaca tailandesa picante para obtener una textura jugosa que combina con el sabor picante de la albahaca.

฿128
$4.00

Ternera/cerdo estofado salteado con ajo sobre arroz

เนื้อตุ๋น/หมูตุ๋นผัดกระเทียมราดข้าว

Ternera o cerdo estofado salteado con ajo frito aromático. Sazonado salado y dulce, no picante. Para comer con arroz blanco.

฿108~

Estofado de ternera/cerdo salteado en salsa de ostras sobre arroz

เนื้อตุ๋น/หมูตุ๋นผัดน้ำมันหอยราดข้าว

Ternera o cerdo estofado salteado en salsa de ostras. Sabor equilibrado, aromático y cremoso. Fácil de comer, similar a la cocina china.

฿108~

Fideos Mama salteados con ternera/cerdo estofado y ajo

มาม่าผัดเนื้อตุ๋น/หมูตุ๋นกระเทียม

Fideos Mama salteados secos con ternera/cerdo estofado y ajo frito. Fideos masticables y aromáticos con sabor a wok.

฿108~

Fideos Mama salteados con ternera/cerdo estofado en salsa de ostras

มาม่าผัดเนื้อตุ๋น/หมูตุ๋นน้ำมันหอย

Fideos Mama salteados con salsa de ostras y ternera/cerdo estofado. Sabor salado, dulce y equilibrado.

฿108~

Huevo frito / Tortilla de huevo

ไข่ดาว/ไข่เจียว

Huevo frito (huevo estrellado) o batido y frito (tortilla de huevo). Un acompañamiento popular para comer con curry sobre arroz o salteado de albahaca tailandesa.

฿10
$0.00
Precio de platos de acompañamiento

Plato individual, no incluye arroz

Ternera/cerdo Lamian

เนื้อ/หมูล่าเมี่ยน

Carne marinada estilo Lamian, bien sazonada, servida como plato de acompañamiento.

฿168
$5.00

Ternera/cerdo estofado

เนื้อตุ๋น/หมูตุ๋น

Ternera o cerdo estofado en medicina china hasta que esté tierno y sabroso. Servido como plato para comer con arroz.

฿188
$6.00
Zhang Lamian y Sopa

Zhang Lamian o fideos picantes de la familia Zhang es una combinación de la sopa de ternera estilo abuela con chile al estilo chino o Lajiāo Yóu.

Zhang Lamian

จางล่าเมี่ยน

Zhang Lamian o fideos picantes de la familia Zhang.

Sopa de fideos picante estilo Zhang. Sopa aromática de especias mezclada con aceite de chile al estilo chino (Lajiāo Yóu). Sabor intenso y fragante.

฿98
$3.00

Sopa de ternera/cerdo estofado

ซุปเนื้อตุ๋น/หมูตุ๋น

Sopa original, no picante, sin chile, pero con sopa de cerdo/ternera completa en el cuenco.

Sopa clara de sabor equilibrado hecha con caldo de huesos y hierbas, no picante, con grandes trozos de ternera estofada tierna. Ideal para tomar caliente.

฿168
$5.00

Hot pot de ternera/cerdo estofado

หม้อไฟเนื้อตุ๋น/หมูตุ๋น

Igual que la sopa de cerdo/ternera estofada, pero con cerdo/ternera en rodajas finas. Incluye 1 acompañamiento gratis para comer en el local.

Set de hot pot servido con quemador. Sopa de medicina china concentrada. Incluye ternera estofada y en rodajas finas, con acompañamientos a elegir.

฿248~

Fideos

บะหมี่

Añadir fideos

Fideos de huevo amarillos, cocidos y listos para comer.

฿20
$1.00

Chile Lajiāo Yóu

พริกล่าเจียวโหย่ว

Aceite de chile salteado al estilo chino (Lajiāo Yóu). Aromático y picante. Se utiliza para sazonar y añadir sabor.

฿15
$0.00
Acompañamientos (Extras)

Añadir extra

Fideos Mama / Fideos de arroz finos / Fideos finos / Fideos / Arroz

เส้นมาม่า/เส้นหมี่/เส้นเล็ก/บะหมี่/ข้าว

Varios tipos de fideos o arroz blanco para pedir extra y comer con sopa o hot pot.

฿20
$1.00
Topping

Añadir ingredientes... en abundancia

Cerdo tierno (cerdo ablandado)

หมูนุ่ม (Tenderized pork)

Cerdo marinado hasta quedar tierno

฿30
$1.00

Albóndigas

ลูกชิ้น (Meatball)

Albóndigas de cerdo elásticas

฿30
$1.00

Cerdo Lamian

หมูล่าเมี่ยน (Lamian Pork)

Cerdo marinado especial de la casa

฿30
$1.00

Paleta de ternera

ใบพาย (Paddle blade)

Paleta de ternera con vetas de grasa

฿30
$1.00

Diafragma de ternera

ขั้วตับ (Liver pole)

Diafragma de cerdo, crujiente

฿30
$1.00

Tendón de cerdo

เอ็นหมู (Pork tendon)

Tendón de cerdo estofado, masticable

฿30
$1.00

Intestinos delgados de cerdo

ไส้หมู (Small intestines)

Intestinos de cerdo limpios, estofados hasta quedar tiernos y no duros

฿30
$1.00

Cerdo en rodajas finas

หมูสไลด์ (Sliced pork)

Cerdo en rodajas finas, marinado para cocinar en olla caliente

฿60
$2.00

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