







ข้าวมันไก่เบตง จางเจียหยี
Nuestra tienda utiliza pollo de Betong enviado directamente desde la provincia de Yala. El pollo de Betong que utilizamos es solo pollo criado en libertad y que se alimenta principalmente de forma natural. Esto hace que el pollo de Betong criado en la provincia de Yala tenga un carácter único, diferente y destacado de otras provincias. El pollo de Betong se diferencia del pollo común en que el pollo común tarda unos 45 días en criarse, pero el pollo de Betong debe criarse durante 6 meses para alcanzar una calidad completa. La carne es firme y elástica, no dura, y lo más importante es que la piel es crujiente y no tiene capa de grasa debajo de la piel del pollo, lo que se considera una característica importante del pollo de Betong. Queremos que todos coman en nuestra tienda como si estuvieran en Betong, para que puedan conocer verdaderamente la comida tradicional de la gente de Betong.
Pollo de Betong. Carne firme, piel fina y rosada. Utilizamos pollos de raza criados de forma óptima. Troceado y rociado con salsa de soja fragante y aceite de sésamo. Servido con una salsa picante.
Arroz con pollo de Betong (Set)
ข้าวมันไก่เบตง (เซ็ต)
El set de arroz con pollo incluye pollo de Betong con carne firme y piel crujiente, rociado con salsa de soja. Servido con arroz con pollo cocido en caldo de pollo y hierbas. Viene con sopa y una salsa de judías de soja picante.
Pollo de Betong troceado, tamaño pequeño (1-2 personas)
ไก่สับจานเล็ก (1-2 คน)
Talla S
Pollo de Betong cocido y troceado en bocados para 1-2 personas. Textura firme y elástica, piel crujiente sin grasa. Rociado con salsa de soja sazonada y aceite de sésamo.
Pollo de Betong troceado, tamaño mediano (3-4 personas)
ไก่สับจานกลาง (3-4 คน)
Talla M
Pollo de Betong cocido y troceado, tamaño mediano para 3-4 personas. La carne de pollo es firme al morder, la piel dorada y crujiente, con aroma a aceite de sésamo.
Pollo de Betong troceado, tamaño grande (4-6 personas)
ไก่สับจานใหญ่ (4-6 คน)
Talla L
Pollo de Betong cocido y troceado, tamaño grande para 4-6 personas. Ideal para comer en familia. Experimente el auténtico sabor del pollo de Betong con carne firme y piel crujiente.
Pollo entero
ไก่ทั้งตัว
Pollo de Betong cocido entero, troceado y servido en un plato grande. Disfrute del sabor del pollo de alta calidad de Betong hasta saciarse.
Vejiga de pescado en caldo blanco
กระเพาะปลาน้ำขาว
Vejiga de pescado en caldo blanco, receta original de Betong. Sabor suave, cubierto con cerdo asado al carbón, receta especial de Zhang Jia Yi.
Sopa de vejiga de pescado en un caldo blanco espeso. Sabor suave y equilibrado, con carne de cangrejo y cerdo asado al carbón. Aroma único, textura suave y sedosa.
Fideos de Betong salteados con XO y camarones
ผัดเส้นหมี่เบตง XO กุ้ง
Fideos de Betong masticables y suaves, mezclados con la salsa XO casera de Zhang Jia Yi, salteados con camarones grandes.
Fideos de Betong salteados secos con una rica salsa XO, con aroma a mariscos secos y chiles. Servido con camarones grandes. Los fideos son masticables y suaves, al estilo Betong.
Fideos de Betong salteados
ผัดเส้นหมี่เบตง
Fideos de Betong originales, enviados directamente desde Betong, con camarones grandes, salteados con la salsa especial de Zhang Jia Yi. Sabor único e incomparable.
Fideos salteados al estilo Betong. Fideos amarillos masticables salteados con salsa sazonada, verduras y carne. Sabor suave y equilibrado, con aroma a wok.
Kao Yok
เคาหยก
"Kao Yok" Panceta de cerdo estofada con taro y tofu fermentado
Panceta de cerdo estofada con taro y tofu fermentado hasta que esté tierna. La carne de cerdo se derrite en la boca. Sabor salado y dulce equilibrado, con aroma a especias y taro.
Cerdo en salsa roja
หมูซอสแดง
Cerdo agridulce
Carne de cerdo frita crujiente salteada con una salsa agridulce de color rojo brillante. Con verduras y frutas. Sabor agridulce equilibrado.
Col china con salsa de ostras
คะน้าน้ำมันหอย
Col china con salsa de ostras
Brotes de col china frescos escaldados, cubiertos con salsa de ostras sazonada y espolvoreados con ajo frito. Crujientes y fragantes.
Medusa en aceite de sésamo
แมงกระพรุนน้ำมันงา
Medusa en aceite de sésamo con salsa picante
Ensalada de medusa en aceite de sésamo. Textura crujiente, sazonada con aceite de sésamo y salsa picante. Sabor intenso y fragante.
Champiñones shiitake salteados con salsa de soja
เห็ดหอมผัดซีอิ๊ว
Champiñones shiitake fritos con salsa de soja
Champiñones shiitake frescos salteados con salsa de soja. Sabor salado y dulce, con aroma a salsa de soja. Los champiñones son tiernos y jugosos.
Champiñones shiitake fritos con sal
เห็ดหอมทอดเกลือ
Champiñones shiitake fritos
Champiñones shiitake fritos hasta que estén crujientes, sazonados con un poco de sal. Se pueden comer solos o con arroz.
Judías verdes salteadas con frijoles negros
ถั่วแขกผัดเต้าซี่
Judías verdes salteadas con carne picada y salsa de frijoles negros
Judías verdes salteadas a fuego alto con carne picada y frijoles negros. Judías crujientes y dulces, con aroma a frijoles negros y wok.
Arroz frito Zhang Jia Yi
ข้าวผัดซางเฮียหยี
Arroz frito con salsa XO, camarones y cerdo a la barbacoa
Arroz frito con salsa XO especial, con camarones y cerdo a la barbacoa. El arroz está suelto y fragante con aroma a wok. Sabor intenso.
Espinacas de Betong salteadas
ผัดผักขมเบตง
Espinacas de Betong salteadas
Espinacas de Betong salteadas a fuego alto. Verduras frescas y crujientes. Sabor suave y equilibrado. Es una verdura local con un sabor único.
Sopa de verduras de agua
ซุปผักน้ำ
Sopa de berros de Betong
Sopa de verduras de agua de Betong. Caldo claro con dulzura natural de las verduras y huesos de cerdo. Las verduras de agua tienen una textura crujiente y fresca.
Tamales caseros
บะจ่าง โฮมเมด
Tamal casero
Arroz glutinoso envuelto en hojas de bambú relleno de cerdo, huevo salado, camarones secos y cereales. Cocido al vapor hasta que esté fragante. Sabor suave y equilibrado.
Rollitos de primavera fritos con cerdo a la barbacoa
เปาะเปี๊ยะทอดหมูแดง
Rollitos de primavera fritos con cerdo a la barbacoa
Rollitos de primavera fritos rellenos de cerdo a la barbacoa y verduras. Masa fina y crujiente, relleno sabroso y dulce-salado. Se sirve con salsa de ciruela.
Tofu de Betong frito
เต้าหู้เบตงทอด
Tofu de Betong frito
Tofu casero estilo Betong, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. La textura del tofu es fina y suave. Se sirve con salsa.
Rollitos de camarones fritos
แฮกึ๊นทอดไส้กุ้ง
Rollitos de camarones fritos
Rollitos de camarones fritos crujientes. Carne de camarón picada mezclada con condimentos, envuelta en piel de tofu, frita hasta que esté dorada. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín
Arroz jazmín cocido. Granos sueltos, tiernos y fragantes. Se sirve con varios platos.
Arroz con pollo
ข้าวมัน
Arroz con pollo
Arroz con pollo cocido en caldo de pollo, jengibre y ajo. Tiene un aroma fragante y un sabor suave y equilibrado. Brillante y apetitoso.
19. Arroz frito Zhang Jia Yi
19. ข้าวผัดจางเจียหยี
Arroz frito Zhang Jia Yi
Arroz frito especial de la casa, salteado a fuego alto hasta que el arroz esté fragante con aroma a wok. Con varios acompañamientos. Sabor intenso.
20. Patas de pollo estofadas y fideos de Betong en olla de barro
20. ขาไก่ตุ๋นและบะหมี่เบตงอบหม้อดิน
Patas de pollo de Betong estofadas servidas con fideos de Betong en olla de barro
Fideos de Betong horneados en olla de barro caliente, servidos con patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas. El sabor de la salsa penetra en los fideos y las patas de pollo.
21. Arroz frito con cerdo frito y tofu fermentado
21. ข้าวผัดหมูทอดเต้าหู้ยี้
Arroz frito con cerdo frito y tofu fermentado
Arroz frito con cerdo frito marinado en tofu fermentado. Aroma fragante y sabor salado y cremoso, característico del tofu fermentado.
Té de crisantemo
เก๊กฮวย
Té de crisantemo
Bebida de crisantemo de color dorado. Aroma fragante de flores de crisantemo. Sabor dulce y refrescante. Alivia la sed y el calor.
Nieve de crisantemo
เก๊กฮวยเกล็ดหิมะ
Granizado de té de crisantemo
Té de crisantemo batido hasta obtener una textura de nieve fina. Refrescante y dulce, ideal para aliviar el calor.
Nieve de l श्रीराम
ลำไยเกล็ดหิมะ
Granizado de lichi
Nieve de lichi con trozos de lichi. Sabor dulce y refrescante.
Té con leche y gelatina de Betong
ชานมเฉาก๊วยเบตง
Té de leche helado con gelatina de hierba Baytong
Té con leche espeso y cremoso, con gelatina de Betong masticable y placentera.
Té de lichi
ชาลิ้นจี่
Té helado de lichi negro
Té negro helado mezclado con jugo de lichi. Sabor dulce y ligeramente ácido, refrescante con aroma a frutas.
Té de limón
ชาเลม่อน
Té negro helado con limón
Té negro helado mezclado con jugo de limón. Sabor agridulce refrescante, con aroma a té y limón.
Gelatina de hoja de pandan
วุ้นใบเตย
Agua de Pandan helada con gelatina
Refrescante bebida de agua de hoja de pandan, servida con gelatina de hoja de pandan masticable.
Agua de melón blanco
น้ำฟัก
Bebida de melón blanco
Bebida de melón blanco. Sabor dulce y suavemente fragante. Refrescante y alivia el calor interno.
Bebida herbal Liang Ji
น้ำจับเลี้ยงเหล่าจี๋
Bebida herbal Wang lao Ji
Bebida herbal china. Sabor dulce con un toque amargo. Tiene propiedades para aliviar el calor interno y la sed.
Té chino caliente
ชาจีนร้อน
Té Oolong caliente
Té Oolong chino caliente. Aroma suave, ayuda a eliminar la grasa y a digerir.
Agua mineral
Drinking water
Agua
Agua embotellada
Coca-Cola / Pepsi
Coke / Pepsi
Coca-Cola / Pepsi
Bebida carbonatada con sabor a cola. Refrescante y burbujeante.
Coca-Cola Zero
Coke zero
Coca-Cola Zero
Bebida carbonatada con sabor a cola, sin azúcar.
Sprite
Sprite
Sprite
Bebida carbonatada con sabor a limón. Sabor dulce y burbujeante refrescante.
Agua con gas
Soda water
Soda
Agua con gas carbonatada, utilizada para mezclar bebidas o beber sola.
Cerveza Singha
Singha Beer
Cerveza Singha. Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso y único.
Cerveza Asahi
Asahi Beer
Cerveza Asahi de Japón. Sabor suave, fácil de beber, seca y nítida.
Cerveza Tsingtao
Tsingtao Beer
Cerveza Tsingtao de China. Sabor limpio y refrescante, con aroma a malta.
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