กำกิ๋นสุก Kamkinsuk Larp Prae Restaurant, Northern Thai Food

Larb de cerdo salteado estilo del norte. Sin lima. Sabor intenso, aromático con especias de macchao y hierbas fritas crujientes. Sabor picante, salado y cremoso. Para comer con verduras frescas y arroz glutinoso.

Larb de ternera estilo del norte. Disponible crudo o salteado cocido. Sazonado con pasta de larb y hierbas. Se puede añadir bilis de res para un sabor amargo y dulce equilibrado según preferencia.

Ensalada de ternera cruda en finas láminas, sazonada con especias de larb y hierbas. Mezclada rápidamente ('sadung') para que los sabores penetren. Sabor intenso, aromático con hierbas.

Tendón de res estofado hasta que esté tierno, servido con champiñones al vapor y pasta de chile galanga. Sabor picante y aromático con galanga. Se come para cortar la grasa.

Ensalada de brotes de bambú con Nam Pu (condimento negro hecho de cangrejos de río). Sabor salado, cremoso y único. Servido con huevo pasado por agua y chicharrones de cerdo para mayor textura.

Sopa de ternera con menudencias, ligeramente amarga con bilis de res. Sopa caliente, sabor equilibrado, aromática con hierbas. Ayuda a estimular el apetito.

Curry picante estilo del norte con cerdo y menudencias de cerdo. Cocinado con pasta de curry Om. Sabor intenso, aromático con hierba limón y hojas de lima kaffir. Caldo espeso.

Curry de ternera. Sabor intenso. Opciones con bilis de res para un sabor amargo y dulce, o normal. Caldo intenso y aromático con especias.

Panceta de cerdo y carrillada de cerdo estofadas con pasta de curry Hang Lay, jengibre rallado y encurtidos de ajo. Sabor dulce con un toque salado, no muy picante. La carne de cerdo se derrite en la boca.

Curry de col china con costillas de cerdo. Sazonado con pasta de soja fermentada y tamarindo. Sabor agrio y equilibrado. Refrescante para beber.

Sopa de huesos de cerdo picante, sazonada con chiles y hierbas. Sabor agrio, picante y aromático con aroma a arroz tostado y chiles secos.

Salchicha de hierbas al estilo del norte, asada hasta que esté fragante. Disponible en receta original suave y receta picante de Larb aún más intensa.

Panceta de cerdo marinada y frita crujiente en aceite de salvado de arroz, no grasosa. Servida con salsa de chile rojo dulce y picante. Para comer con arroz glutinoso caliente.

Panceta de cerdo frita crujiente, salteada con especias Larb y hierbas. Sabor picante y aromático, crujiente y agradable de masticar.

Champiñones mixtos al vapor con hierbas, servidos con pasta de chile galanga picante. Un plato saludable con sabores naturales y aroma.

Bolas de larb de cerdo fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sabor intenso a larb, aromático con especias. Se puede comer como aperitivo o con arroz.

Moo Yor firme y elástico. Disponible frito hasta que la piel esté dorada y fragante, o al vapor para disfrutar del sabor auténtico del Moo Yor con aroma a hierbas.

Khanom Jeen Nam Ngiao estilo Phrae. El caldo es más claro que el estilo Chiang Mai pero con un sabor intenso. Contiene flores de algodón, tomates y sangre de cerdo. Sabor agrio, salado y picante equilibrado.

Khanom Jeen servido con Nam Prik Nam Yoi (chile tostado con ajo frito y trozos de cerdo crujientes). Sazonado con salsa de pescado y lima al gusto. Proporciona una textura crujiente y aroma a ajo frito.

Arroz glutinoso caliente cubierto con curry Hang Lay de panceta de cerdo intenso. Dulce y salado en el punto justo. Un plato único, sabroso y conveniente.

Arroz con curry de cerdo salteado hasta que el líquido se reduzca y penetre en la carne. Sabor intenso con pasta de curry, aromático con hierbas.

Arroz con curry de ternera salteado seco. La carne de res es tierna y jugosa con la pasta de curry. Sabor intenso y aromático con un ligero toque de carne de res joven.

Ensalada de yaca tierna, sazonada con pasta de curry del norte y tomates. Sabor equilibrado, aromático con ajo frito y hojas de lima kaffir. Sin carne.

Champiñones al vapor servidos con pasta de chile galanga vegana. Sabor picante de la galanga contrasta con la dulzura natural de los champiñones.

Curry de col china estilo del norte, receta vegetariana. Sin carne. Sazonado con pasta de soja fermentada y tamarindo. Sabor agrio y refrescante.

Huevos sazonados a la parrilla sobre hojas de plátano. Ligero aroma a hoja de plátano quemada, textura de huevo suave y tierna, sabor equilibrado. Para comer solo o con arroz.

Refresco de cola. Sabor dulce y burbujeante refrescante.

Refresco de cola sin azúcar. Proporciona frescura sin calorías.

Refresco con sabor a jengibre. Sabor dulce, burbujeante y ligeramente picante del jengibre.

Refresco con sabor a lima. Sabor agrio y burbujeante, refrescante.

Refresco de soda burbujeante. Úselo para mezclar bebidas o bébalo solo para refrescarse.

Refresco de root beer. Aroma a hierbas y sasafrás. Dulce y burbujeante único.

Bebida de hierbas chinas (Jub Cha) con un sabor dulce y refrescante que ayuda a saciar la sed y aliviar el calor.

Jugo de melón de invierno dulce y fragante. Sabor suave, dulce y refrescante. Refrescante al beber.

Agua potable limpia embotellada