Gaprao Khun Chang Charansanitwong

Cerdo picado salteado con albahaca sagrada y chiles. Un clásico plato reconfortante tailandés conocido como 'Pad Kaprao'. Salado, picante y aromático con un toque de ajo. Tradicionalmente servido con arroz y un huevo frito.

Cerdo en rodajas salteado con albahaca sagrada, ajo y chiles. Ofrece una textura más carnosa en comparación con el cerdo picado. Picante, sabroso y fragante.

Pollo picado salteado con albahaca sagrada y chiles. Una alternativa más ligera al cerdo pero igualmente sabrosa y picante. Se disfruta mejor con arroz.

Salteado de albahaca con 'Moodeang' (pasta de cerdo picado sazonada), que tiene una textura elástica y suave. Picante y sabroso.

Panceta de cerdo crujiente salteada con albahaca sagrada. El crujido de la piel de la panceta contrasta perfectamente con la salsa de albahaca picante.

Tocino salteado con albahaca sagrada. Un giro de fusión donde el tocino ahumado y salado se encuentra con el condimento picante de albahaca tailandesa.

Salchichas salteadas con albahaca sagrada. Un ingrediente apto para niños preparado con sabores tailandeses picantes.

Ternera picada premium salteada con albahaca sagrada. La ternera ofrece un sabor más rico e intenso que el cerdo, complementado por la salsa de albahaca picante.

Ternera Wagyu australiana premium salteada con albahaca sagrada. Ternera tierna y veteada se une a condimentos tailandeses picantes para una experiencia de comida callejera de lujo.

Ternera premium en rodajas salteada con albahaca sagrada. Textura masticable satisfactoria con intenso sabor picante.

Gambas picadas salteadas con albahaca sagrada. Sabor a marisco dulce equilibrado con salsa de albahaca picante y con ajo.

Gambas enteras salteadas con albahaca sagrada. Gambas jugosas cubiertas con una salsa picante y aromática.

Calamar salteado con albahaca sagrada. Anillos de calamar tiernos en una salsa picante y sabrosa.

Calamares grandes salteados con albahaca sagrada. Ofrece trozos de calamar más gruesos y carnosos con un robusto sabor picante.

Vieiras salteadas con albahaca sagrada. Vieiras delicadas y dulces contrastadas con albahaca picante y salsa de chile.

Carne de cangrejo salteada con albahaca sagrada. Carne de cangrejo dulce en una salsa picante y aromática.

Pato asado salteado con albahaca sagrada. Carne de pato rica y grasa con notas de piel crujiente, realzada por la albahaca picante.

Una combinación de cerdo picado y calamar salteados con albahaca sagrada. Una mezcla de tierra y mar con sabores tailandeses picantes. Servido como plato principal.

Cerdo picado y salchicha china (kun chiang) salteados con albahaca sagrada. Una mezcla de cerdo salado y salchicha dulce en una salsa picante.

Cerdo picado y huevo centenario salteados con albahaca sagrada. El huevo centenario cremoso y distintivo combina bien con el cerdo picado picante.

Cerdo picado y panceta de cerdo crujiente salteados con albahaca sagrada. Una combinación popular de texturas con el doble de sabor a cerdo.

Cerdo frito con ajo y pimienta. Sabroso, ligeramente dulce y aromático con trozos de ajo frito.

Pollo frito con ajo y pimienta. Tiernos trozos de pollo cubiertos con salsa de ajo salada.

Panceta de cerdo frita marinada en salsa de pescado. Salado, sabroso y crujiente. Un plato tailandés clásico.

Huevos centenarios fritos cubiertos con albahaca sagrada frita crujiente y salsa picante. Textura única del huevo con un topping herbal crujiente.

Panceta de cerdo crujiente frita con ajo y pimienta. Crujiente, sabrosa y fragante.

Calamares fritos con ajo y pimienta. Calamares masticables con un recubrimiento de ajo salado.

Gambas fritas con ajo y pimienta. Carne de gambas dulce realzada por ajo salado.

Bistec de cerdo servido con cerdo picado y salsa picante 'Jaew'. Una fusión de bistec occidental y sabores tailandeses.

Bistec de cerdo servido con ternera picada y salsa picante 'Jaew'.

Bistec de cerdo servido con calamar y salsa picante 'Jaew'.

Bistec de cerdo servido con tocino y salsa picante 'Jaew'.

Bistec de lomo de cerdo servido con panceta de cerdo crujiente. Un plato contundente para amantes de la carne.

Sopa de ternera Kobe estofada, receta especial del chef. Caldo rico y sabroso con ternera tierna.

Sopa de ternera estofada picante y ácida (Tom Saeb). Caldo caliente y ácido con ternera tierna y hierbas.

Sopa clara con tofu, cerdo picado y algas marinas. Una sopa suave y reconfortante.

Sopa clara con tofu, pasta de cerdo sazonada (Moodeang) y algas marinas.

Sopa picante y ácida de gambas (Tom Yum Kung). Contiene gambas, champiñones y hierbas aromáticas como citronela y galanga.

Sopa picante y ácida de mariscos. Una mezcla de mariscos en caldo Tom Yum.

Sopa picante y ácida con pasta de cerdo sazonada.

Sopa picante de espinazo de cerdo. Huesos grandes de cerdo con carne tierna en un caldo de chile ácido y picante.

Ensalada picante con salchicha china. Salchicha dulce mezclada con lima, chile, cebolla y apio.

Ensalada picante con salchicha de cerdo vietnamita (Moo Yor). Salchicha sabrosa en un aderezo tailandés picante.

Ensalada picante con huevos centenarios. Los huevos conservados cremosos se equilibran con el aderezo picante y ácido.

Ensalada picante mixta. Una combinación de carnes y mariscos en aderezo tailandés picante.

Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado (Yum Woon Sen). Fideos ligeros que absorben el aderezo picante de lima.

Ensalada de fideos instantáneos con cerdo picado. Un plato popular de comida callejera que utiliza fideos instantáneos como base.

Cerdo con aderezo de lima. Lonchas de cerdo hervidas servidas con una salsa de ajo y lima muy picante y ácida.

Gambas crudas en salsa de pescado. Gambas crudas frescas marinadas en salsa de pescado y servidas con salsa picante para mariscos, ajo y melón amargo.

Huevo frito (Kai Dao). Bordes crujientes con yema líquida.

Tortilla tailandesa con cerdo picado. Esponjosa, sabrosa y dorada.

Tortilla tailandesa con gambas picadas.

Tortilla tailandesa con palitos de cangrejo.

Salchicha de cerdo vietnamita frita. En rodajas y frita.

Salchicha china frita. Dulce y salada.

Salchichas fritas. Snack simple frito.

Nuggets de pollo. Trozos de pollo empanados y fritos.

Patatas fritas.

Alitas de pollo fritas con sal. Alitas fritas sazonadas simplemente con sal.

Arroz blanco al vapor.