Som Yot Khao Tom Rob Deuk

الـ لاب هو طبق إيسان شهير، مصنوع من اللحم المفروم المطبوخ والمتبل بالصلصة، الليمون، الفلفل المطحون، والأرز المحمص. مع أعشاب مثل البصل الأخضر، الكزبرة، والنعناع. طعم حار، حامض، مالح، وعطري من الأرز المحمص. يؤكل مع خضروات طازجة وأرز لزج.

سلطة سمك السلور المشوي المفروم، متبلة بخلطة اللاب التقليدية مع الأعشاب المحمصة والفلفل المطحون. نكهة غنية من السمك تتناغم مع التوابل الحارة.

حبار مسلوق، متبل بخلطة اللاب مع الأرز المحمص، الفلفل المطحون، الليمون، وصلصة السمك. طعم حامض وحار قوي. لحم الحبار مقرمش.

روبيان طازج نيء في صلصة سمك، يقدم مع ثوم طازج، فلفل، وأوراق نعناع. مغطى بصلصة سي فود حارة. لحم الروبيان حلو ومقرمش، يتناقض مع صلصة السلطة الحارة والحامضة.

سلطة تجمع بين ثلاثة أنواع من المقرمشات: مثل سمك مقلي، كاجو، وحبار مجفف مقلي. مخلوطة بصلصة سلطة حارة. طعم مقرمش وممتع.

لحم سمك سلور مشوي مفروم، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يقدم منفصلاً مع صلصة مانجو حامضة، فول سوداني، وفلفل حار. طعم مقرمش، غني، يتناقض مع الطعم الحامض الحار المنعش.

لحم روبيان مفروم مقلي حتى يصبح مقرمشًا ورقيقًا، يشبه سمك السلور المقرمش. يقدم مع صلصة مانجو حارة. طبق مقرمش ولذيذ برائحة الروبيان.

روبيان طازج مسلوق، متبل بصلصة الفلفل الحار، عشب الليمون المفروم، البصل الأحمر، وأوراق الليمون. نكهة غنية، رائحة أعشاب، وحرارة معتدلة.

روبيان مجفف كبير، متبل بالزنجبيل المفروم، البصل الأحمر، الفلفل الحار، والليمون. ملوحة الروبيان المجفف تتناقض مع الطعم الحامض الحار. مقبلات ممتازة.

نقانق صينية مقلية مقطعة، متبلة بالخيار، البصل، الكرفس، والفلفل الحار. حلاوة النقانق تتناقض مع صلصة السلطة الحامضة المالحة الحارة.

نودلز زجاجية طرية، مخلوطة بلحم الخنزير المفروم، الروبيان المجفف، أو المأكولات البحرية. متبلة بصلصة سلطة حارة، مع البصل، الطماطم، والكرفس. النودلز طرية وتمتص النكهة جيدًا.

أمعاء خنزير مسلوقة ومقرمشة، بدون رائحة سمك. متبلة بالأعشاب. قرمشة الأمعاء تتناسب مع صلصة السلطة الحارة.

مأكولات بحرية مشكلة طازجة، تشمل الروبيان، الحبار، وغيرها. مسلوقة طازجة، مخلوطة بصلصة سلطة حارة، مع رائحة الليمون والفلفل الطازج.

براعم عباد الشمس الطازجة والمقرمشة، متبلة باللحم أو الروبيان الطازج. حلاوة البراعم المقرمشة تتناسب مع صلصة السلطة الحامضة الحارة. طبق صحي ولذيذ.

سبانخ الماء مقلية ومقرمشة، تقدم مع صلصة سلطة غنية باللحم المفروم والروبيان. قرمشة ولذة في كل قضمة.

قصب ماء مسلوق ومقرمش، متبل بصلصة الفلفل الحار، لحم خنزير مفروم، وروبيان. نكهة غنية، عطرية، وحارة. سلطة خضروات فريدة.

سيقان كيل مقشرة ومسلوقة ومقرمشة، مقطعة قطعًا مناسبة. متبلة بالروبيان الطازج ولحم الخنزير المفروم. قرمشة السيقان تتناسب مع صلصة السلطة الحارة.

فطر أذن خشبية مسلوق ومقرمش، متبل بلحم خنزير مفروم وخلطة سلطة. طعم منعش ومقرمش، سهل الأكل. مناسب لمحبي الفطر.

فطر حقل مسلوق، متبل بصلصة حارة مع لحم خنزير مفروم وأعشاب. الفطر حلو وعصيري، يمتص نكهة الصلصة جيدًا.

مزيج من أنواع الفطر المختلفة مثل فطر إينوكي، فطر الحقل، وفطر الأذن الخشبية، متبلة معًا. نكهات متنوعة، طرية ومقرمشة في طبق واحد.

فطر إينوكي مسلوق ومقرمش، متبل بالروبيان أو لحم الخنزير المفروم. طعم متوازن، مع رائحة الليمون والفلفل.

بيض مقلي مقرمش مع صفار سائل، مقطع قطعًا. متبل بالبصل، الطماطم، والكرفس. دهون صفار البيض تتناغم مع صلصة السلطة الحامضة الحارة.

صفار بيض مملح، طري، متبل بصلصة حارة. مقبلات شائعة ذات طعم مالح يتناقض مع الحامض الحار.

بيض مملح كامل مقطع إلى نصفين، متبل بالزنجبيل المفروم، البصل الأحمر، والفلفل الحار. ملوحة البيض المملح تتناغم مع الطعم الحامض الحار لخلطة السلطة. لذيذ جدًا مع عصيدة الأرز.

بيض محفوظ طري، طعمه غني وفريد. متبل بالزنجبيل المخلل والبصل الأحمر، مما يساعد على تقليل الدهون وإضافة نكهة متوازنة.

بيض محفوظ يقدم مع إضافات كاملة مثل الزنجبيل المخلل، الفول السوداني، الفلفل الحار، والثوم. مغطى بصلصة سلطة لذيذة.

محار طازج ممتلئ، متبل بصلصة الفلفل الحار، عشب الليمون، البصل الأحمر، وبراعم الأكاسيا. حلاوة المحار الطازج تتناغم مع الأعشاب وصلصة السلطة الحارة.

بلح البحر المسلوق والمقشر، متبل بالخلطة العشبية وصلصة حارة. لحم بلح البحر حلو ومقرمش، يتناقض مع الطعم الحامض الحار.

لحم خنزير مقرمش جلدي مقرمش ولحم طري، متبل بالخيار والطماطم. قرمشة ولذة لحم الخنزير تتناسب مع صلصة السلطة الحامضة الحلوة الحارة.

لحم خنزير حلو طري، متبل بالفلفل، الليمون، والبصل الأحمر. طعم متوازن: حامض، حلو، مالح، وحار.

عنق لحم خنزير مشوي طري، مقطع شرائح. متبل بالخيار وخلطة السلطة. رائحة الشواء تتناغم مع صلصة السلطة الحارة.

سلطة لحم خنزير مشوي مع أعشاب وباذنجان. طعم منعش حامض وحار. الباذنجان يضيف قرمشة وحلاوة طبيعية.

لحم بقري مشوي طري، مع قليل من الدهون، مقطع شرائح رفيعة. متبل بالخيار، الطماطم، والكرفس. نكهة اللحم المشوي العطرية تتناسب مع صلصة السلطة الحارة.

عنق لحم خنزير مشوي طري مع دهون، متبل بصلصة حارة. حلاوة ولذة عنق لحم الخنزير تتناغم مع صلصة السلطة الحامضة الحارة.

لحم ضفدع مفروم مسلوق، متبل بالأعشاب، عشب الليمون، أوراق الليمون، وصلصة الفلفل. نكهة غنية بالأعشاب، بدون رائحة سمك.

لحم مسلوق طري، يقدم مع صلصة جاوي حارة. يؤكل مع خضروات طازجة. نكهة حلوة طبيعية للحم.

مأكولات بحرية مشكلة مسلوقة، تشمل الروبيان، الحبار، وقطع السمك. تقدم مع صلصة سي فود حارة وحامضة.

حبار مسلوق، متبل بخلطة السلطة. طعم منعش، لحم الحبار مقرمش ويتناسب مع صلصة السلطة الحامضة الحارة.

سمك مقلي صغير مقرمش، يؤكل مع المانجو المفروم أو خلطة السلطة. طعم مقرمش، مالح، يتناقض مع الطعم الحامض الحار.

سمك سليد مقلي ومقشر، متبل بالمانجو الحامض، البصل الأحمر، والفلفل الحار. ملوحة السمك تتناسب مع الصلصة.

سمك مملح مقلي عطري، متبل بأعشاب، عصير ليمون، فلفل حار، وبصل أحمر. يساعد على تقليل الملوحة وإضافة نكهة عطرية ولذيذة.

أرز مقلي بالبيض واللحم، متبل بصلصة الصويا، مع خضروات مثل الكيل، البصل، والطماطم. طعم متوازن، رائحة مقلاة قوية. يقدم مع الخيار وشرائح الليمون.

أرز مقلي بنكهة متوازنة، مع مأكولات بحرية طازجة مثل الروبيان أو الحبار أو لحم السلطعون. نكهة حلوة من البحر.

أرز مقلي يجمع بين أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، مقلي حتى يصبح الأرز مفلفلاً. رائحة مقلاة ومأكولات بحرية قوية.

أرز مقلي بسمك مملح مفروم وكيل مقرمش. طعم مالح، غني، ورائحة سمك مملح. يتناقض مع قرمشة الكيل. طبق شائع.

كيل ولحم خنزير مقرمش على الأرز. كيل طازج مقرمش مقلي بصلصة المحار متوازنة النكهة، يؤكل مع قطع لحم خنزير مقرمش كبيرة.

كيل مقلي بسمك مملح على الأرز. طعم مالح، غني، ورائحة سمك مملح. يتناقض مع قرمشة الكيل. طبق شائع.

روبيان طازج مقلي مع فلفل طازج وبصل. طعم حار، مالح، وحلو متوازن. رائحة فلفل طازج منعشة.

حبار طازج مقطع، مقلي بسرعة مع فلفل طازج. طعم قوي. لحم الحبار مقرمش وطري.

دجاج مقلي مع فلفل طازج وتوابل. طعم حار معتدل، سهل الأكل، مناسب كطبق رئيسي.

لحم خنزير متبل طري مقلي بالفلفل الطازج. طعم متوازن، حار قليلاً. يقدم على الأرز الساخن.

لحم مقلي بصلصة صينية. طعم متوازن، صلصة سميكة قليلاً، رائحة زيت السمسم وصلصة التوابل.

نودلز زجاجية مقلية بالبيض ولحم الخنزير، متبلة بشكل متوازن. تقدم على الأرز. طبق سهل الأكل ومشبع.

بيض مقلي منفوش مع لحم خنزير مفروم، متبل بصلصة السمك أو صلصة التوابل. يقدم مع أرز ساخن وصلصة فلفل.

أرز مقلي بالريحان الحار مع بيض محفوظ مقلي. طعم الريحان الحار يتناسب مع قوام البيض المحفوظ الدهني.

عصيدة أرز بمرق صافي متوازن، مع لحم خنزير مفروم كرات، مزينة بالثوم المقلي، الكرفس، والتشانغ تشاي. مرق منعش.

عصيدة أرز ساخنة بالروبيان الطازج. مرق حلو من عظام لحم الخنزير والروبيان. عطرة ولذيذة.

عصيدة أرز مع سمك طازج، بدون رائحة سمك. مرق صافي لذيذ، يقدم مع صلصة فول الصويا المتبلة.

عصيدة أرز بالحبار الطازج. مرق حلو وعطري. مناسب لوجبة الإفطار أو العشاء المتأخر.

عصيدة أرز بضلوع لحم الخنزير الطرية، مطبوخة حتى تصبح طرية جدًا، يمكن أكل العظام. مرق حلو وغني.

أرز بسمتي مطبوخ، حبيبات جميلة، طري.

عصيدة أرز سادة، لتؤكل مع الأطباق الجانبية. الأرز طري ومرق الأرز عطري.

كاري جاف على طريقة جنوب تايلاند. طعم حار وقوي مع توابل الكاري، مقلي بضلوع لحم خنزير طرية. رائحة عشب الليمون وأوراق الليمون المفرومة.

لحم خنزير بري جلدي مقرمش، مقلي بصلصة كاري جنوبية. طعم حار وقوي، مع أعشاب عطرية.

مقلي حار مع أعشاب مثل الكافور، الفلفل الأخضر، وأوراق الريحان. مقلي بلحم الخنزير البري. طعم حار ورائحة توابل قوية.

مأكولات بحرية مشكلة مقلية مع أعشاب حارة. طعم حار وقوي، مع أعشاب تايلاندية.

براعم خيزران مقلية بالكاري الحار ولحم خنزير مقرمش. نكهة قوية، رائحة كاري. لحم الخنزير المقرمش يضيف قرمشة لذيذة.

أمعاء خنزير مقلية مع مخلل الخردل. طعم مالح حلو متوازن. قرمشة الأمعاء تتناسب مع مخلل الخردل.

لحم خنزير مقلي بالكاري مع فاصوليا خضراء. طعم حلو، مالح، وحار، مع رائحة أوراق الليمون.

لحم بقري مقلي بالكاري. نكهة قوية، حارة، ورائحة كاري تايلاندي.

دجاج مقلي بالكاري. طعم متوازن، حار بشكل معتدل. لذيذ جدًا مع الأرز الساخن.

لحم خنزير مقرمش مقلي بصلصة الكاري الأحمر. طعم حار، حلو، ومالح. لحم الخنزير المقرمش يحتفظ بقرمشته.

روبيان صغير مقلي بالكاري. نكهة غنية تتخلل الروبيان.

روبيان كبير طازج، مقلي بصلصة كاري لذيذة. طعم الروبيان الكامل مع توابل الكاري العطرية.

لحم خنزير مقرمش مقلي مع الفلفل الطازج والأعشاب. طعم أقوى من الكاري العادي، مع رائحة أعشاب منعشة.

قطع سمك السلور المقلي والمقرمش، مغطاة بصلصة كاري حارة. مقرمش ولذيذ بنكهة قوية.

لحم خنزير بري مقلي حار. طعم قوي، لحم الخنزير البري له قوام مطاطي يتناسب جيدًا مع صلصة الكاري الحارة.

أمعاء خنزير مقلية بالكاري الحار. قرمشة الأمعاء مع حرارة الكاري.

لحم ضفدع مفروم أو مقطع، مقلي بصلصة كاري حارة. طعم قوي، لحم الضفدع طري يشبه الدجاج ولكن له حلاوة خاصة.

لحم ضفدع مفروم مقلي بصلصة الريحان والفلفل والثوم. طعم حار ورائحة ريحان منعشة.

ضفدع مقلي ومقرمش مقلي بصلصة الريحان، مزين بأوراق الريحان المقلية. طعم مقرمش ولذيذ ورائحة أعشاب منعشة.