"Sankaku Robata & Oden Bar" - إيزاكايا يابانية تقليدية

سمك الأيو مشوي ببساطة بالملح. الجلد مقرمش وعطري، واللحم طري، ويمكن الاستمتاع برائحة سمك الأيو المميزة.

طبق من لحم خد سمك القاروص البري مشوي بالملح. غني بالدهون، ويتميز بنكهة غنية وعصارية.

طبق من سمك الأكو (سمك أحمر) متبل في معجون ساكي (ساكي كاسو) ومشوي. يمكنك تذوق نكهة الساكي الغنية والنكهة المركزة للسمك.

طبق من سمك الهوكايدو الماكريل المجفف الغني بالدهون. يتميز بلحمه السميك، وعند شويه يصبح هشًا ولذيذًا، وهو طبق مثالي مع المشروبات.

سمك ماكريل مجفف طوال الليل لتركيز نكهته. يتميز بالملوحة المناسبة ودهون غنية، مشوي حتى يصبح عطريًا.

طبق من سمك الأجيا المجفف والمشوي حتى يصبح عطريًا. التجفيف يزيد من نكهته، وهو طبق كلاسيكي لوجبة الإفطار أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق أودين من التوفو المصنوع يدويًا في المطعم. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للتوفو ونكهته الغنية وقوامه الناعم.

طبق غربي مطهو بملفوف محشو باللحم المفروم. يتشرب المرق جيدًا وله نكهة لطيفة.

أرز أونيجيري مشوي بالصلصة الحلوة والمالحة. القوام المقرمش ورائحة الصلصة تفتح الشهية، وهو مثالي لختام الوجبة.

أرز أونيجيري مشوي مخلوط بالماكريل، يقدم في وعاء فخاري مع مرق ساخن. طبق فاخر يجمع بين نكهة الماكريل الغنية ورائحة المرق.

مجموعة من ثلاثة أطباق أوبانساي (أطباق منزلية) حسب توصية اليوم. يمكنك الاستمتاع بنكهات منزلية مختلفة باستخدام مكونات موسمية.

طبق من شرائح سمك القاروص الطازج المتبلة بصلصة السمسم الخاصة. تتناغم نكهة السمسم الغنية مع حلاوة دهون القاروص بشكل رائع.

طبق من خضروات الصيف الموسمية مثل الباذنجان والفلفل، مقلية ثم مغموسة في المرق. يتشرب النكهة جيدًا وهو منعش.

سلطة بطاطس للكبار مع البيكون والأنشوجة، تتميز بالملوحة والنكهة الغنية. مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق خفيف من صدور الدجاج الطازجة والطماطم. منعش ومثالي كفاصل بين الأطباق.

طبق مقبلات حار من صدور الدجاج والكرفس المتبل بنكهة الكيمتشي. القرمشة المميزة للكرفس وحرارة الكيمتشي تجعله إدمانيًا.

طبق من الكراث مع بيضة مسلوقة على الطريقة اليابانية (أونسن تاماجو). عند خلط البيضة، يمكنك الاستمتاع بنكهة كريمية.

طبق دنجو مشوي من الباذنجان مع صلصة لحم حلوة ومالحة، مزين بأوراق الريحان الياباني. تتناسب نكهة المرق الغنية مع رائحة الريحان المنعشة بشكل جيد مع الباذنجان.

فطر شيتاكي مشوي بعناية بنكهة المرق. عند المضغ، تنتشر نكهة الفطر الغنية ورائحة المرق في الفم.