Ristorante Imperium dal 753 a.C.

بينسا رومانية متبلة بصلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، وأنشوجة مملحة. العجينة خفيفة ومقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. مالحة وغنية بالنكهة.

نسخة بسيطة وكلاسيكية بدون جبن. متبلة بصلصة طماطم، ثوم عطري، وأوريجانو. نكهة منعشة وخفيفة.

بينسا مارغريتا الكلاسيكية بصلصة طماطم وموزاريلا. بسيطة ومتوازنة، مثالية لتقدير جودة العجينة.

بينسا بقاعدة طماطم وموزاريلا معززة بفطر الشامبينيون. نكهة ترابية ورقيقة.

بينسا متبلة بصلصة طماطم، موزاريلا، وشرائح لحم خنزير مقدد مضافة في نهاية الطهي. حرارة البينسا تعزز نكهة اللحم.

نسخة كلاسيكية مع لحم خنزير مطبوخ طري على قاعدة طماطم وموزاريلا. نكهة رقيقة وممتعة.

بينسا لذيذة بشرائح سلامي على قاعدة طماطم وموزاريلا. حارة قليلاً وغنية.

بينسا فاخرة بصلصة طماطم باتشينو حلوة، موزاريلا بوفالا طازجة، ريحان، ورقائق بارميجيانو. مزيج من المكونات عالية الجودة.

مزيج ريفي ودسم مع نقانق مفتتة وبطاطس. محبوبة جدًا لنكهتها القوية والمريحة.

نسخة من المارغريتا ولكن مع موزاريلا بوفالا كامبانا، أغنى وأكثر كريمية. نكهة حليبية قوية.

لعشاق الجبن، تشكيلة من أربعة أنواع من الجبن المذابة معًا. كريمية، لذيذة، وبدون صلصة طماطم.

بينسا غنية بالعديد من المكونات: فطر، زيتون، بيض، خرشوف، ولحم. انفجار من النكهات المختلفة مع كل قضمة.

بينسا بيضاء طازجة مع بريزاولا معتقة، جرجير، ورقائق بارميجيانو. خفيفة وعطرية.

مزيج راقٍ من الموزاريلا، السلمون المدخن، والجرجير الطازج. نكهة رقيقة مع لمحات مدخنة.

بينسا متبلة بتشكيلة من المأكولات البحرية. نكهات بحرية قوية على قاعدة مقرمشة.

متبلة بالنقانق اللذيذة والفطر. نكهة كلاسيكية 'من الغابة' تحظى بتقدير كبير في إيطاليا.

خبز محمص مقرمش مزين باللحم، موزاريلا ذائبة، وفطر. ممتاز كمقبلات ساخنة.

عجينة بينسا مخبوزة بسيطة مع زيت وملح. مثالية للمرافقة مع الوجبات أو للحشو.

فوكاتشا بيضاء تقدم مع شرائح لحم. بسيطة ولذيذة.

فوكاتشا طازجة متبلة نيئة بموزاريلا بوفالا، طماطم كرزية، ريحان، وأوريجانو. مثالية للصيف.

شريحة خبز محمص مزينة بطماطم طازجة مقطعة، زيت، ثوم، وريحان. المقبلات الإيطالية بامتياز.

بروشيتا مزينة بكريمة الخرشوف أو الخرشوف المخلل. نكهة نباتية رقيقة.

خبز محمص مع لحم خنزير مقدد أو مطبوخ فوقه. بسيط ولذيذ.

بروشيتا مع كريمة ماسكاربوني حلوة وجورجونزولا حارة. تباين كريمي ومكثف في النكهات.

بروشيتا مع معجون زيتون أسود أو أخضر. نكهة مالحة ومتوسطية.

خبز محمص مع سلمون مدخن، غالبًا ما يُقدم مع طبقة رقيقة من الزبدة أو الجبن الطازج.

مزيج من أربع بروشيتا مختلفة لتذوق نكهات متنوعة. مثالية للمشاركة.

سباغيتي مع صلصة غنية من القشريات والمأكولات البحرية المشكلة. طبق بحري فاخر ولذيذ.

طبق إيطالي كلاسيكي مع محار فيراشي، ثوم، زيت، وبقدونس. غالبًا ما يقدم أبيض (بدون طماطم). نكهة بحرية رقيقة.

أرز مطبوخ ببطء ومُضاف إليه كريمة رقيقة تعتمد على جراد البحر. كريمي وراقي.

ريزوتو بالمأكولات البحرية معزز بالطماطم الطازجة. طبق غني بالمكونات البحرية مثل بلح البحر، المحار، والروبيان.

طبق روماني شهير بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبن بيكورينو رومانو، فلفل أسود، ولحم خد مقرمش. غني ولذيذ.

معكرونة بصلصة طماطم، لحم خد، وجبن بيكورينو رومانو. كلاسيكي من مطبخ لاتسيو بنكهة قوية.

معكرونة بيض طويلة متبلة بصلصة لحم مفروم وطماطم مطبوخة ببطء. طبق أيقوني من المطبخ الإيطالي.

معكرونة محشوة مخبوزة على شكل أنبوب، محشوة بالريكوتا والسبانخ، مغطاة عادة بالبشاميل والطماطم.

طبقات من معكرونة البيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، والجبن، مطبوخة في الفرن. طبق غني ومريح.

أبسط معكرونة إيطالية، متبلة بصلصة طماطم وريحان. طازجة وخفيفة.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة كريمية ورقيقة بجراد البحر. طبق رئيسي أنيق من المأكولات البحرية.

زلابية بطاطس مخبوزة بصلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، وريحان. نموذجية من كامبانيا.

طبق روماني قديم وكريمي مصنوع فقط من جبن بيكورينو رومانو، فلفل أسود، وماء سلق المعكرونة. مالح وحار.

معكرونة طويلة تقدم مع جراد البحر (قشريات كبيرة تشبه الكركند) والطماطم. طبق فاخر ومميز.

معكرونة متبلة ببيستو جنوة يعتمد على الريحان، الصنوبر، الثوم، البارميزان، وزيت الزيتون. عطري وأخضر.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم حارة، ثوم، وبقدونس. الاسم مشتق من حقيقة أن الحرارة تجعل الشخص 'غاضبًا'.

معكرونة بيض مع فطر بورسيني عطري. نكهة غابة قوية، غالبًا ما تحضر بيضاء أو مع لمسة من القشدة.

شوربة تقليدية من الخضروات الموسمية المشكلة. صحية، دافئة، وغنية بالفيتامينات.

طبق خاص من الشيف يتغير يوميًا حسب المكونات الطازجة المتاحة.

تشكيلة مشكلة من اللحوم المشوية. تشمل عادة لحم البقر، لحم الخنزير، والنقانق. مثالية لمن يريد تذوق القليل من كل شيء.

شريحة لحم بقري مشوية. عصيرة ولذيذة.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جدًا وقليلة الدهون. مشوية حسب التفضيل.

قطعة لحم بقري من الأضلاع، مع دهون جيدة تجعلها لذيذة.

لحم ضأن صغير (أباتشينو) مشوي. لحم طري ذو نكهة مميزة، نموذجي للمطبخ الروماني.

قطعة لحم عجل طرية ورقيقة، مشوية. لحم بقري مشوي

شريحة لحم كبيرة بالعظم على شكل حرف T، تشمل فيليه وريب آي. سميكة وتقدم نيئة. مثالية للمشاركة.

شرائح فيليه لحم بقري مشوية، تقدم مع جرجير، طماطم كرزية، ورقائق بارميجيانو. طبق طازج وبروتيني.

شرائح فيليه مشوية متبلة بخل بلسمي، مما يضيف نكهة حلوة وحامضة للحم.

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح. خفيف وبسيط.

نقانق لحم خنزير تقدم مع بطاطس مشوية أو مقلية. طبق ريفي ولذيذ.

لحم عجل محضر بأسلوب ستيك هاوس، يقدم مع صلصات باربيكيو وخردل لنكهة قوية وبهارات.

طبق مشكل من الأسماك والقشريات المشوية. مثالي لتذوق أنواع مختلفة من الأسماك.

سمك كامل (دنيس أو قاجوج) مشوي. لحم أبيض، رقيق وخفيف.

كاليماري كامل مشوي بسرعة. طري وذو نكهة بحرية.

سمك موسى، سمك مسطح ذو لحم فاخر ورقيق، مشوي. السعر يختلف حسب الوزن.

حساء غني بأنواع مختلفة من الأسماك والقشريات والمحار في مرق لذيذ، غالبًا ما يُقدم مع خبز محمص.

حلوى إيطالية مشهورة عالميًا تعتمد على بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. متوفرة أيضًا بنكهات الفاكهة.

نسخة من التيراميسو الكلاسيكي مع كريمة الفستق. نكهة حلوة ومكسرات.

حلوى ملعقة تشبه البودينغ، مصنوعة من القشدة، الحليب، والسكر. غالبًا ما تقدم مع صلصة ثمار الغابة، كراميل، أو شوكولاتة.

بودينغ بيض وحليب مع طبقة من الكراميل السائل فوقه. قوام ناعم ومخملي.

كريمة حلوة مغطاة بقشرة سكر مكرمل مقرمشة.

كوبر حلوى مع قاعدة كريم بروليه وثمار غابة مشكلة.

آيس كريم على شكل كرة (ترافل) بنكهة جوز الهند والبندق، غالبًا ما يكون مغطى بالكاكاو أو الفتات.

آيس كريم ترافل بنكهة تشيز كيك.

كعكة جبن طازجة على قاعدة بسكويت، تقدم باردة.

حلوى شوكولاتة أو بسكويت داكن، مستوحاة على الأرجح من بسكويت أوريو أو ما شابه.

حلوى طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير أو الشانتيه.

حلوى شوكولاتة مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، خالية من منتجات الألبان أو البيض.

حلوى كريمية ذات قوام كثيف ومخملي تعتمد على الشوكولاتة.

حلوى كريمية بنكهة صلصة أو قطع ثمار الغابة.

كعكة شوكولاتة صغيرة تقدم ساخنة، غالبًا بقلب طري وذائب.

تشكيلة من آيس كريم إيطالي كلاسيكي.

سلطة فواكه طازجة موسمية مقطعة إلى قطع صغيرة، تقدم طبيعية أو مع عصير ليمون وسكر.

حصة من الفاكهة الطازجة الموسمية.

بيرة فاتحة تقدم على الصنبور بحجم عملاق 1.5 لتر. مثالية للمجموعات.

بيرة فاتحة على الصنبور بحجم 1 لتر.

بيرة فاتحة على الصنبور، حجم متوسط (عادة 0.4 لتر أو 0.5 لتر).

بيرة فاتحة على الصنبور، حجم صغير (عادة 0.2 لتر أو 0.25 لتر).

بيرة حمراء على الصنبور، نكهة أكثر مالتية وكراميل. حجم متوسط.

بيرة حمراء على الصنبور، حجم صغير.

بيرة إيطالية كلاسيكية في زجاجة.

بيرة مستوردة في زجاجة.

بيرة خالية من الكحول، تحتفظ بنكهة الشعير ولكن بدون محتوى كحولي.

زجاجة مياه صغيرة (عادية أو فوارة).

زجاجة مياه كبيرة 0.75 لتر أو 1 لتر.

مشروب غازي غير كحولي بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

مشروب ساخن يعتمد على قهوة إسبريسو وحليب رغوي.

قهوة إسبريسو إيطالية، قصيرة وقوية.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر، والقشدة.

شاي ساخن يقدم في كوب.

شاي مثلج، بالليمون أو الخوخ.

عصير مستخرج من عصر البرتقال الطازج في الوقت الحالي.

مشروب طاقة في علبة.

كأس من مشروب كحولي هضمي (مثل أمارو، ليمونشيلو).

مشروب كحولي فاخر أو معتق.

مشروب كحولي مختلط، يحضره الساقي.

مقبلات إيطالية تعتمد على بروسيكو وصودا ومشروب كحولي من اختيارك (عادةً أبيرول). منعشة ومريرة قليلاً.

كأس من النبيذ الإيطالي الفوار الأبيض.