مطعم تيبازا

مشروب يانسون فرنسي نموذجي، يقدم مخففاً بالماء البارد والثلج. نكهة عرق السوس قوية.

مشروبات مقواة تقدم باردة كمقبلات. المارتيني عطري، والبورتو حلو وغني.

ويسكي سكوتش مخلوط، يقدم جافاً أو مع الثلج. نكهات خشبية وتوابلية.

ويسكي سكوتش ممتاز، حلو وغني بنكهات العسل والفواكه.

ويسكي أمريكي من تينيسي، معروف بنكهات الفانيليا والبلوط المكرمل.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يمزج بين النبيذ الأبيض الجاف وكريم الكاسيس. حلو وفاكهي.

نسخة فاخرة من الكير، مصنوعة من شمبانيا مويت وشاندون بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار وأنيق.

كوب شمبانيا من علامة تجارية مرموقة. نبيذ فوار فرنسي بفقاعات دقيقة.

زجاجة كاملة من الشمبانيا بروت. مثالية للاحتفال الجماعي.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية (إيفيان، عادية) أو الغازية (بادوا).

نصف زجاجة مياه معدنية طبيعية (عادية أو غازية).

مياه معدنية غازية طبيعياً، فوارة جداً. تقدم باردة مع شريحة ليمون.

مشروب برتقال فرنسي غازي قليلاً مع لب البرتقال. يجب رجّه قبل الشرب.

مشروب غازي بخلاصة قشر الكينا (تونيك) أو الحمضيات. نكهة فريدة مرة قليلاً أو فاكهية.

مشروب الكولا الغازي الحلو والمنعش الشهير.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي.

شاي مثلج بنكهة الفواكه. مشروب منعش غير غازي.

عصير فواكه في زجاجة من علامة تجارية معروفة.

عصير أناناس في زجاجة.

عصير طماطم مملح، غالباً ما يقدم مع ملح الكرفس.

سلطة وجبة كاملة ومتوازنة مع بروتينات (تونة، بيض) وخضروات طازجة.

سلطة منعشة بالمأكولات البحرية، مثالية لمحبي نكهات البحر.

سلطة خفيفة ومقرمشة، تركز على الخيار والروبيان.

سلطة تقليدية من الخضروات المقطعة ناعماً، متبلة بالليمون، تقدم مع نقانق حارة مشوية.

سلطة مشكلة صغيرة تقدم كمقبلات.

مزيج من المأكولات البحرية مغطى بصلصة كريمية متبلة قليلاً وصلصة طماطم.

قطع قلب نخيل طرية تقدم باردة مع صلصة فينيجريت.

نصف أفوكادو محشو بمزيج من لحم السلطعون والروبيان.

طبق متوسطي من الفلفل والطماطم المطهوة ببطء، يقدم ساخناً مع بيضة مطهوة في الصلصة.

أسياخ لحم مفروم متبل مشوي، تقدم مع سلطة صغيرة منعشة.

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، مقلية، محشوة ببيضة سائلة وكبر.

مثلث عجينة مقرمشة محشو بالبيض والتونة، مقلي حتى يصبح ذهبياً.

نسخة المأكولات البحرية من المقبلات التونسية المقرمشة الشهيرة.

بريك محشو بلحم مفروم متبل وبيض، قوام مقرمش.

لحم بقري نيء عالي الجودة، مفروم طازج ومتبل، يقدم مع بطاطس مقلية.

سمك أبيض مقلي، يقدم مع يخنة خضروات متوسطية.

سمك مطهو ببطء في طاجين بنكهات حامضة من الليمون المخلل ونكهة الزيتون.

سميد كسكس يقدم مع سمك مطهو في صلصة.

كسكس ملكي كامل جداً مع أربعة أنواع من اللحوم المشوية. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

كسكس احتفالي يجمع لحم ضأن مشوي، أسياخ، وكرات لحم.

تخصص المنزل، يقدم تشكيلة متنوعة من اللحوم.

كسكس يتميز باللحم المفروم العطري للغاية بالأعشاب والتوابل الشرقية.

مزيج لذيذ من اللحوم المطهوة ببطء (لحم بقري) والمشوية.

كسكس يقدم مع قطعة لحم ضأن مشوية ببطء بنكهة مدخنة.

كسكس تقليدي بلحم الضأن الطري المطهو ببطء.

كسكس بلحم بقري مطهو ببطء، يذوب في الفم.

كسكس يقدم مع فخذ دجاج مشوي.

كسكس يقدم مع لحم مفروم مشوي.

لعشاق النقانق الحارة.

كسكس بكرات لحم منزلية.

نسخة نباتية من الكسكس، مع سميد ناعم ومرق خضروات متنوعة.

كسكس يقدم مع شرائح لحم ضأن مشوية.

كسكس بقطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ.

كسكس بقطع لحم ضأن طرية مشوية.

زبيب لتزيين السميد.

حصّة إضافية من كرات اللحم.

حصّة إضافية من النقانق الحارة.

سيخ لحم مفروم إضافي.

سيخ دجاج إضافي.

ضلع لحم ضأن مشوي، قطعة واحدة.

فخذ دجاج مشوي، قطعة واحدة.

سيخ لحم ضأن إضافي.

سيخ لحم بقري إضافي.

وعاء مرق خضروات عطري.

حصّة إضافية من حبّات الكسكس.

طبق حلو ومالح مطهو يجمع بين نوعين من اللحوم والفواكه المجففة.

طاجين أصلي وعطري، مع كرات لحم وفواكه مجففة.

طاجين لذيذ بكرات لحم في صلصة طماطم، بيضة وزيتون.

طبق مغربي كلاسيكي: دجاج طري بنكهة الليمون.

لحم بقري طري حلو ومالح.

لحم ضأن مطهو ببطء مع البرقوق الحلو واللوز المقرمش.

لحم ضأن مطهو ببطء بنكهات حامضة ومالحة.

مزيج من الخضروات الموسمية المطهوة على طريقة الطاجين.

تشكيلة من اللحوم المشوية على الفحم.

مزيج ملكي من لحم الضأن والنقانق المشوية.

طبق تقليدي من لحم الضأن المشوي يقدم مع أرز متبل.

لحم مفروم عطري جداً يقدم مع خضروات مطهوة ببطء.

ثلاث نقانق حارة منزلية مشوية على الفحم.

شريحة لحم بقري طرية مشوية، تقدم مع صلصة بيرنيز.

فخذ دجاج عضوي مشوي بجلد مقرمش.

طبق لحم مفروم مشوي يقدم على طبقة من الأرز البربري.

مزيج من لحم البقر والضأن المشوي.

أسياخ دجاج طرية وحامضة.

أسياخ لحم ضأن مشوية.

حلوى مميزة مقرمشة بنكهات التفاح والقرفة الدافئة، تذكر بالحلويات الشرقية.

شرائح برتقال طازجة تقدم في عصيرها، مرشوشة بالقرفة. حلوى خفيفة وهضمية.

قطع أناناس طازجة مقطعة.

حلوى مثلجة بالأناناس، تقدم مع آيس كريم فانيليا، صلصة توت أحمر وكريمة مخفوقة.

أناناس طازج يقدم مع كريمة مخفوقة منزلية.

أناناس مقلي ومشعل بالكحول الروم لنكهة مكرملة.

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة، محضر في الموقع.

تشكيلة من المعجنات الشرقية بالعسل أو اللوز أو التمر.

فلو بالبيض مغطى بكراميل سائل.

آيس كريم بالعسل والفواكه المجففة (لوز، فستق)، يقدم مع صلصة فواكه حمراء.

قلب ميرينغ مغطى بآيس كريم فانيليا وبقلاوة، مشعل عند التقديم.

بياض بيض مسلوق مخفوق، يقدم على كريمة إنجليزية مع فتات البقلاوة.

كوب آيس كريم لذيذ بنكهة البندق.

مزيج منعش من الفواكه والآيس كريم.

الكلاسيكي الذي لا يُعلى عليه: آيس كريم فانيليا وشوكولاتة ساخنة.

كوب بنكهات شرقية مع فواكه مجففة وكراميل.

كوب آيس كريم بنكهة كحول التين.

سوربيه منعش مغطى بكحول الكمثرى.

كولونيل معدل بالليمون الأخضر.

سوربيه فاكهي مغطى بشراب الكاسيس.

مزيج استوائي من المانجو والتين.

تشكيلة من ثلاث كرات سوربيه.

حلوى دسمة مع موزة كاملة، ثلاث كرات آيس كريم وكريمة مخفوقة.

كرات عجين محشوة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بالشوكولاتة الساخنة.

آيس كريم قهوة وفانيليا مغطى بصلصة قهوة باردة، يعلوه كريمة مخفوقة.

آيس كريم شوكولاتة وفانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة باردة، يعلوه كريمة مخفوقة.

كرتان من الآيس كريم حسب الاختيار.

فراولة طازجة مع آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقة.

طبق فراولة طازجة مغطى بكريمة مخفوقة.

فراولة طازجة مرشوشة بالسكر.

تقديم تقليدي لشاي بالنعناع مع اثنين من المعجنات الشرقية.

شاي أخضر وأوراق نعناع طازجة، يقدم ساخناً ومحلى.

قهوة إسبريسو تقدم مع حلويات شرقية صغيرة.

قهوة سوداء صغيرة قوية.

قهوة سوداء كبيرة.

مشروب ساخن قائم على القهوة والويسكي والكريمة.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

براندي عنب مقطر من التين. تخصص تونسي.

براندي تفاح نورماندي.

براندي عنب فرنسي شهير.

مشروبات كحولية هضمية، يانسون (ماري بريزارد) أو نعناع (جيت 27).

مشروب كمثرى كحولي عطري جداً.

ويسكي سكوتش يقدم كهضم.

ويسكي سكوتش ممتاز.

ويسكي أمريكي يقدم كهضم.