كبرياء

اختيار طبق رئيسي واحد من قسم الأطباق الرئيسية.

وجبة من طبقين: اختر طبق مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وطبق حلوى.

وجبة كاملة من ثلاثة أطباق تشمل طبق مقبلات، طبق رئيسي، وطبق حلوى.

كرات لحم خنزير مقلية ومغطاة بالسمسم، تقدم مع جبنة كريمية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تؤكل ساخنة.

لحم معالج تقليدي فرنسي أو تيرين حسب إلهام الشيف. نكهات غنية ولحمية. يقدم بارداً، غالباً مع مخلل الخيار.

إعادة تصور للغواكامولي يعتمد على البروكلي المشوي، مزين بصلصة تشيميتشوري بالزيتون الأسود والشمندر. منعش ونباتي.

طبق المقبلات الخاص لليوم حسب السوق وإلهام الشيف.

لحم ضأن مطهو ببطء حتى يصبح طرياً، مع سبانخ، فطائر بطاطس بالبندق، وأعشاب بحرية. غني ولذيذ.

سمك طري مغطى بصلصة صويا حلوة (ترياكي)، يقدم مع هريس بطاطس بنكهة الليمون المخلل. مزيج حلو ومالح.

معكرونة بطاطس طرية تقدم في صلصة جبنة كومتي كريمية مع فطر سوتيه. طبق مريح وشهي.

طبق اليوم الرئيسي. اطلب التفاصيل من الموظفين.

حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مزينة بكريمة الفانيليا والفواكه الطازجة. خفيف وحلو.

كعكة صغيرة طرية باللوز والشوكولاتة، مزينة بالبرتقال المسكر والبينيه بالبندق. كثيفة وغنية بالنكهات.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً مع كريمة مخفوقة. كلاسيكي فرنسي، حلو وذائب.

كوكتيل مميز حلو وحامض يعتمد على ليكير اللوز (أماريتو) والليمون. قوام كريمي.

كوكتيل منعش وزهري بالجن، مع لمحات من البنفسج والفواكه (توت أزرق، كومكوات).

كوكتيل فوار بالڤودكا مع نكهات الفواكه الحمراء (توت أسود، توت أحمر) ولمسة عشبية من اللويزة.

كوكتيل روم استوائي مع حمضيات، شراب لوز (أورجيات)، ولمسة حارة من الفلفل.

موكتايل (بدون كحول) معقد يمزج بين الشاي الأسود، الياسمين، الكمبوتشا، ولمحات مدخنة وحارة.

ليموناضة منزلية كلاسيكية، متوفرة بنسخة عادية أو فوارة. منعشة وحامضة.

بيرة شقراء حرفية خفيفة ومنكهة بالقفزات.

بيرة قمح بيضاء، عكرة ومنعشة مع لمحات حمضية.

إنديا بال آيل. بيرة مرة وعطرية جداً.

نيو إنجلاند آي بي إيه. بيرة عكرة، عصارية وفاكهية جداً مع مرارة قليلة.

سيدر نورماندي حرفي. فاكهي وفوار.

سيدر وردي حرفي. أكثر حموضة مع لمحات من الفواكه الحمراء.