Livia

خبز محمص مغطى بالأفوكادو المهروس، جبن فيتا وحبوب الرمان. مقبلات منعشة وكريمية مع لمسة حلوة ومالحة.

كرات مقلية مقرمشة مصنوعة من البطاطس والسمك (قد). تقدم مع مايونيز حار لتناقض النكهات.

معكرونة محشوة بفطر البورسيني، تقدم مع صلصة بارميزان خفيفة وفطر طازج. طبق بنكهات غنية وترابية.

شرائح سلمون ني متبلة، محضرة هنا مع الشمندر لإعطاء لون ونكهة ترابية، مصحوبة بكريمة ناعمة حارة بالكاري. قوام ذائب ورقيق.

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي، يقدم مع طماطم مقطعة مكعبات وريحان. مقبلات بسيطة، حليبية ومنعشة.

سلطة كبيرة مكونة من خس روماني، دجاج مقرمش، بيض وجبن. طبق كامل، مقرمش ولذيذ، كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة كريمية بالجبن البارميزان والبانشيتا (لحم خنزير إيطالي مقدد). غنية، مالحة ومريحة.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر الني المتبل، مغطاة بزيت الكمأة العطري ومزينة بالبارميزان. تقدم طازجة مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر شهي بلحم بقري وجبن جبلي، بنكهات الكمأة. يقدم مع بطاطس مقلية. عصاري وغني بالنكهة.

فيليه سمك أبيض مطبوخ بإتقان، مصحوب بخضروات وصلصة زبدة بالليمون واليوزو. رقيق وراقي.

سمك ني (دنيس) متبل و

قطعة لحم بقري كبيرة مرقطة بالدهن (300 جرام)، تقدم مع صلصات حارة بالفلفل والجبن الأزرق، مصحوبة ببطاطس صغيرة. طري ولذيذ جداً.

معكرونة رفيعة جداً تقدم مع جمبري كبير في صلصة تايلاندية حارة وكريمية بحليب جوز الهند. مزيج من النكهات الإيطالية والآسيوية.

لحم بقري ني مفروم ومتبل، يقدم مع سلطة جرجير، جبن وبطاطس مقلية. طازج وغني بالبروتين.

كعكة شوكولاتة ساخنة بمركز سائل من برالين البندق، تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا. حلوى غنية وشهية.

كعكة جبن كريمية منعشة بنكهة الليمون الأخضر والتوت. قوام كريمي مع لمسة فاكهية وحمضية.

عجينة سابليه محشوة بكريمة الليمون ومغطاة بالميرينغ الخفيف. توازن مثالي بين الحلو والحامض.

مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية مغطاة بشراب أزهار الكركديه، تقدم مع سوربيه. حلوى خفيفة ومنعشة جداً.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتنوعة. مثالية لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

وافل ساخن محشو بالموز، كريمة مخفوقة وصلصة شوكولاتة بالبندق. حلوى حلوة ومريحة.