لو دارلينج - جمعية أناتومز

مقبلات منعشة تعتمد على الزبادي والخيار المقرمش والنعناع. تحضير منزلي، قوام كريمي وطعم منعش.

تشكيلة من اللحوم الباردة النيئة والمعتقة تشمل سباك، بروشوتو، ولحم خنزير أوسطي. تقدم مع مخللات لإضافة الحموضة.

قطع أرنب مطهوة ببطء في صلصة غنية بالخردل الحبوب. اللحم طري والصلصة لذيذة دون أن تكون حارة جدًا.

شرائح لحم خنزير متبلة لمزيد من النكهة ثم مطبوخة. اللحم طري مع لمسات حارة أو حلوة ومالحة حسب التتبيلة.

باستا طازجة محشوة بجبنة الريكوتا الحلوة وجبنة البيكورينو المالحة. تقدم مع ملفوف مشوي لإضافة قوام مميز.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. مثالية لاكتشاف النكهات المحلية أو الكلاسيكية قبل نهاية الوجبة.

تشكيلة من الحلويات اليومية. عادة ما تكون حلوة، وقد تشمل المعجنات أو الكريمة أو الفاكهة.