Sweet Rose

خبز تونسي دائري ومسطح بقوام طري. عادة ما يحشى بأومليت، تونة وجبن. لا غنى عنه في طعام الشارع.

معجنات مالحة صغيرة مقلية، ذهبية ومقرمشة. محشوة تقليدياً بالتونة، البطاطس، الزيتون، البيض المسلوق والهريسة.

ورقة عجينة رقيقة جداً مطوية ومقلية. مقرمشة من الخارج، غالباً ما تحتوي على حشوة بيض سائل، تونة وبقدونس.

خبز سميد مورق، مرن ومسطح. يقدم ملفوفاً مع حشوة من اختيارك.

باجيت محشو بحشوة سخية (لحوم، أجبان، صلصة) ثم محمص أو مشوي. مقرمش وذائب.

ساندويتش كلاسيكي محشو بمكونات طازجة نموذجية: تونة، سلطة مشوية، زيتون، بطاطس وهريسة.

ساندويتش ساخن محشو بسجق المرقاز الحار المشوي. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة حسب التحضير.

ساندويتش محشو بالكفتجي، وهو خليط من الخضروات المقلية (فلفل، طماطم، كوسا) المفرومة مع البيض.

نوع من البيتزا مطوية إلى نصفين، مصنوعة من عجينة بيتزا طرية. محشوة بالجبن واللحم والصلصة، مطبوخة في الفرن.

طبق مركب يجمع تخصصات تونسية مثل سلطة مشوية، تونة وخضروات.

طبق خضروات مقلية (فلفل، طماطم، بطاطس) مفرومة خشناً مع بيض مقلي. لذيذ وحار قليلاً.

حساء شعبي يعتمد على الحمص والثوم والكمون والهريسة، يقدم على خبز مفتت. طبق ساخن ومشبع.

يخنة طماطم وفلفل حارة (شكشوكة) مزينة بسجق المرقاز وبيض مخفوق أو مسلوق.

نوع من الأوجة (يخنة طماطم وفلفل) محضرة بقطع الدجاج.

بيتزا كلاسيكية مزينة بصلصة الطماطم، جبن مبشور وتونة مفتتة.

بيتزا حارة مزينة بقطع المرقاز والجبن.

بيتزا مزينة بلحم البقر المفروم المتبل، صلصة الطماطم والجبن.

بيتزا بدون لحم، مزينة بمجموعة مختارة من الخضروات الطازجة (فلفل، بصل، فطر، زيتون).

رقائق بانكيك محشوة بخليط يعتمد على الطماطم والبصل. لذيذة ودهنية قليلاً.

بانكيك مربع مورق من أصل مغاربي. قوام مقرمش وطري. يؤكل سادة أو مع العسل/الزبدة.

خبز سميد تقليدي مخمر، مطبوخ على طبق فخاري أو صاج. لب داخلي خفيف ومتخلل.

خبز تونسي ريفي مطبوخ على جدران فرن فخاري تقليدي (تابونة). قشرة مقرمشة ولب كثيف.

خبز سميد سميك محشو بخليط مالح.

خبز سميد كثيف مطبوخ على صاج. يرافق الأطباق بالصلصة بشكل مثالي.

نوع من الكسرة محضرة بدقيق الشعير، مما يوفر نكهة أكثر ريفية وقواماً حبيبيًا.

معجنات مقلية من عجينة مخمرة، خفيفة ورقيقة. بسيطة ولذيذة.

معجنات مقلية مرشوشة بالسكر. حلوى كلاسيكية لوقت الشاي.

تشكيلة من الحلويات التونسية التقليدية، غالباً ما تعتمد على اللوز والفستق والعسل.

مجموعة مختارة من الحلويات الفاخرة الراقية، محضرة بمكونات نبيلة.

لقيمات مالحة متنوعة، مثالية للمقبلات (ميني مورق، ميني بيتزا، إلخ).

حلويات فردية حسب الاختيار.

مشروب غازي يقدم بارداً. تتوفر نكهات متنوعة.

شاي أخضر ساخن منقوع بالنعناع الطازج، غالباً ما يقدم محلى جداً. هاضم ومهدئ.

قهوة محضرة بآلة كبسولات، تقدم أنواعاً مختلفة (إسبريسو، لونغو، إلخ).

زجاجة مياه معدنية عادية.